【アジの干物/開き/付け合わせ/献立】定番・人気・簡単!アジの開き、アジの干物に合う料理&おかず、副菜レシピ特集「焼き魚のアジに、もう1品!何を付け加える?アジの開き&アジの干物と夕飯の献立・副菜」

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アジの干物、アジの開きの付け合わせ、献立!定番・人気・簡単のアジの干物やアジの開きに合う料理&おかず、レシピ特集!焼き魚のアジに、もう1品!おすすめは、豆腐のお味噌汁やお新香、たくわんを定番の献立セットに!アジの干物やアジの開きに相性が良い付け合わせは、ひじきの煮物、レンコンの金平、卵焼きが家庭料理の定番で人気!アジの干物とアジの開きに合う付け合わせ、副菜の献立レシピの特集です

アジの干物、アジの開きに合う献立、付け合わせは?

アジの干物、アジの開きの献立と付け合わせ、アジの干物に合う料理&おかず

  • アジの干物、アジの開きの献立、付け合わせと夕飯のおかずは?

  • 家庭の定番料理、焼き魚のアジを美味しく食べる付け合わせは?

アジの干物、アジの開きを夕飯の献立にするとき、サブのおかずやメニューの付け合わせは、何がオススメなのでしょうか。家庭料理の定番の焼き魚なので、アジの開き定食のように、献立を決めておくと時短にもなります。アジの塩焼きに合う料理、おかずをピックアップして紹介しています

  • アジの干物、アジの開きの基本メニュー「豆腐、ワカメ、油揚げのお味噌汁」 

油揚げの味噌汁

  • アジの干物、アジの開きの基本メニュー「お新香、たくわん」 

お新香、たくわん

アジの干物、アジの開きは、白いご飯に、味噌汁と漬物を基本メニューにすると良いです。この2品に加えて、あと何か1品付けくわえれば、だいたい献立はきまります。お腹がすいてしまう食べざかりの中高生の息子がいるなら、お味噌汁は、ぐざくさんの豚汁にするだけでも、ボリュームのあるおかずになります

  • 番外編「お新香、たくわんは、野沢菜にしてもOK。シャイキシャキした食感が、柔らかい焼き魚と相性が良い」

野沢菜

焼き魚は、身の柔らかい料理です。だから、食べ応えが足りなくて、お腹がすいてしまうことがあります。 シャイキシャキした食感の野沢菜、たくわんなどは量は少なくても、食べた気になるのです。焼き魚定食には、漬物やお新香、野沢菜などを加えてみましょう

アジの干物、アジの開きに、もう1品!他に、どんなおかずを付け合わせるのが、おすすめ?

  • 定番!アジの干物、アジの開きの付け合わせ「レンコンの金平」 

レンコンのきんぴら

金平系のものは、食感があって、焼き魚によくあります。アジは、身の部分が少ないので、きんぴらごぼうよりも、レンコン金平の方が、ボリュームがあって食べ応えがあります

  • 定番!アジの干物、アジの開きの付け合わせ「ひじきの煮物」 

鉄分の多い食べ物「ひじき(55mg、100gあたり)」

アジの開きと、味があうのが、ひじきの煮もの。和風なおかずの超定番ですね

  • 定番!アジの干物、アジの開きの付け合わせ「煮びたし」 

煮びたし

煮びたしは、ピーマン、小松菜、ナスなど季節にあわせて変更するのがコツです

  • アジの干物、アジの開きに合う料理「卵焼き」

卵焼き(好き率87%)

  • アジの干物、アジの開きに合う料理「イカの塩辛」

塩辛

  • アジの干物、アジの開きに合う料理「酢もの」

酢もの

アジの干物、アジの開きに合う料理は、つまめるものや箸休めになる献立を心がけると良いです。卵焼きや、塩辛、酢のもののように味にインパクトがあるおかずだと、アジの開きや干物を引き立てますね

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