【冷たいうどん/ざるうどん/付け合わせ/献立】人気・定番・簡単!冷やしうどん、ざるうどんに合う料理&おかずレシピ、副菜特集「夏に食べたい冷たいうどんに、もう1品!暑くても食べやすい献立は?」

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うどんの献立、付け合わせと夕飯のおかず。人気・定番・簡単!冷やしうどん、ざるうどんに合う料理と副菜・箸休めのレシピ。暑くても食べやすい夏のうどんの献立、家庭料理の付け合わせは、天ぷら、かしわ。いなり寿司、助六寿司が満腹セット!大食いの彼氏や旦那は、ねぎとろ丼、マグロ丼!?冷たいぶっかけうどんに、もう1品加えるなら、たくわん、きゅうり、大根などの漬物が、おすすめです

人気・定番・簡単!冷やしうどん、ざるうどんに合う料理&おかずレシピ!!

冷やしうどん、ざるうどんに合う料理&おかずレシピ、付け合わせの副菜特集

  • 冷やしうどん、ざるうどんの付け合わせの基本は、天ぷら!?

  • たっぷり具をトッピングする場合は、おかずをシンプルに!!

  • 小腹が空いてしまう男性には、サイドメニューをご飯ものに!

温かいうどんではなく、冷たいうどん、ざるうどんが好きな人のための付け合わせ、おかずの献立特集です。冷たいうどんは、温かいうどんと違って、早食いになりがち。だから、おかずが足りない、ご飯の量が少ないと、男性陣から不満もチラホラ・・・。冷たいうどん、ざるうどんに合う料理を紹介しています

  • 付け合わせのコツ「漬物を献立に盛りこむ。冷やしうどんの箸休めは、和風な漬物、お新香がベスト」

腸内環境を改善する漬物の特徴

冷たいうどんのおかずは、天ぷらや丼ものなど、箸休めが必要になる場合が多いです。だから、うどんには、漬物やお新香を最初から用意しておくと、何かと便利です。たくわん、大根、きゅうりの漬物など定番のもので全く問題ないです

  • アレンジ編「冷ややっこが用意がしやすい。暑い夏の季節でも食べやすい」

豆腐。半丁(150g、豆腐を半分)=30mg摂取

うどんの付け合わせは、冷ややっこがおすすめです。冷やしうどんを食べる時期は、春の終わりから夏に食べますよね。暑いと、こってりしたものよりも、あっさり味のモノの方が、食べやすいです。うどんに、何か1品を加えるなら、豆腐は鉄板です

冷やしうどん、ざるうどんの付け合わせで人気なのは、天ぷら!!

  • 冷たいうどんの定番「天ざるうどん。別皿に天麩羅を盛り、メインのおかずのように並べる」 

秋に美味しい天ぷらの魚や野菜、変わり種の具材

冷たいうどんの付け合わせ、おかずに困ってしまう理由は、うどんの内容にこだわって作る事が多く、うどんに具をのせたりしますよね。だから、食べる側の視点で考えると、「おかずが無い」や「量が少ない」と不満に思ってしまう事があります。 献立に不満がある男性には、冷たい天麩羅うどんよりも、天ざるうどんにして、天ぷらを別皿のおかずのように見せると、文句も減ります。天ぷらは定番の具であり、おかずでもあるのです

  • 冷たいうどんの天ぷら「かしわ天」

かしわ天

天ぷらと言えば、海老ですが、鶏肉の天ぷらの"かしわ"も人気です。男性陣は、ヘルシーな料理でもやっぱりお肉が食べたい。うどんに唐揚げというのも、食材に合わない気もしますので、お肉系のものを作るなら「かしわ」が、おすすめです

  • 冷たいうどんの天ぷら「かき揚げ」

かき揚げ

天ぷらは、野菜が色々入ったかき揚げが大好き!そのパターンの人もいるので、別皿におかずとして用意する天ぷらは、かき揚げもおすすめです。季節によって、具材のバリエーションを変えるなど、腕の見せ所ですよね

  • 冷たいうどんの天ぷら「なす、さつまいも、カボチャ」

天ぷら、かき揚げ

天ぷらの基本は、野菜の天ぷらです。なす、さつまいも、カボチャの天ぷらは、定番中の定番です。この野菜3種類は、固定のメニューとしてあった方が良いです。この3種類を基本として、天ぷらの種類を追加する風に考えてもOKです

  • 番外編「うどんと、生野菜。サラダの場合は、サラダうどん」

サラダうどん

冷たいうどんを食べる事が多い夏は、暑くて、なかなか生野菜が喉をとおりません。本当は、野菜サラダをおかずとして、食卓にならべたくても、実際、食べてくれなかったりと・・・そんな経験があると思います。夏の場合は、生野菜は、おかずではなく、サラダをうどんにトッピングする"サラダうどん" の方が、好評です

うどんだけでは、量が足りない!?少し、何か食べたい!小腹が空く人用の付け合わせは?

  • 小腹がすく人用の付け合わせ「おにぎり」

明太子おにぎり

  • 小腹がすく人用の付け合わせ「のり巻き、助六寿司」

のり巻き

  • 小腹がすく人用の付け合わせ「お稲荷さん(稲荷寿司)」

いなり寿司

冷たいうどんだけでは、ちょっと量が少ない。足りないと思う男性向けに良いのがおにぎり、のり巻き、稲荷寿司です。この3つの料理は、自分で食べる量を決められます。2個で足りない人は、3個食べる。3個では、多い人は2個にするなど、自分で数を調整できるので、お腹が空いてしまう人にあった食べ物です。全て和風な料理ですので、うどんと相性もばっちりです

  • 番外編「大食い男子には、丼物!冷やしうどんは、マグロ丼、ねぎとろ丼が、おすすめ」

マグロ丼、ねぎとろ丼

冷やしうどんは、夏に食べる事が多いです。たくさんご飯を食べる人でも、「かつ丼は重い」や「親子丼は暑くて喉を通らない」など、温かい丼物が食べにくい時期です。そんな暑い季節でも、食べやすいのが、ねぎとろ丼やマグロ丼です。海鮮で、ご飯も酢飯で冷たいので、喉を通るのです。よく食べる彼氏や旦那には、海鮮系のミニ丼がいいですよ

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