【世界/クリスマス】日本だけ?クリスマスにケーキとチキンを食べる理由!ローストチキンやフライドチキンは日本だけの風習!?世界のクリスマス料理とお菓子を徹底比較!

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日本のクリスマスの料理・レシピと言えば、クリスマスケーキとチキン。ケーキとチキンを食べる理由とは?ブームのキカッケは「不二家とケンタッキー」だった!アメリカ、イギリス、イタリア、ドイツ、ノルウェーなど世界のクリスマス料理とお菓子、スイーツを徹底比較!今までのクリスマスケーキやチキンに飽きた人は、今年のクリスマスの料理・お菓子の参考にしましょう

ローストチキンやフライドチキン、クリスマスケーキは日本独自の風習!?

  • 日本と海外のクリスマスは完全に別モノ!

  • 世界の国々のクリスマス料理やお菓子も様々

1552年、宣教師 コスメ・デ・トーレスがミサを開いたのが日本最初のクリスマス。以後、江戸幕府のキリスト教禁止令。明治時代になり、クリスマス商戦がはじまったとされている

クリスマスにケーキを食べるようになった理由「不二家創業者、藤井林右衛門。不二家のクリスマスセール」

 ケーキ

  • 1922年 日本初のショートケーキ発売(1個8銭) 

  • 1950年 戦時中統制下にあった砂糖が解禁

  • 1952年 不二家「クリスマスセール開始」

ケーキは、藤井林右衛門が渡米して洋菓子の研究。日本人向けにアレンジし日本初のショートケーキ発売。日本初のショートケーキで話題になり、店は大繁盛。当時のクリスマスケーキは、スポンジケーキにバタークリームをサンドし、まわりにもカラフルなバタークリームを塗って飾ったものであった。砂糖の統制解除と不二家の持つノウハウがマッチングし、日本ではクリスマスにケーキを食べるようになったとされている

クリスマスにチキンを食べるようになった理由「ケンタッキーフライドチキン」

フライドチキン

  • 1970年 大阪万博で「アメリカ文化」が若者に、おしゃれでファッショナブル、ライフスタイル全般に急速に取り入れられた

  • 1970年 ケンタッキーフライドチキンが大阪万博に出店。翌年、名古屋に1号店を作る

  • KFC青山店に外国人の方が「日本ではターキーが手に入らないので、 KFCのチキンでクリスマスを祝おうと思う」とおっしゃって来店

  • これをヒントに、「クリスマスにはケンタッキー」というキャンペーンを開始

1970年、外食ビジネスはまだ「産業」として認められる過程の黎明期であり、「フライドチキン」という言葉も日常生活のなかに無ければ、「骨つきの鶏」を「手で」食べるというスタイルも日本にはない時代。 1960年代半ば頃からだと思われますが、子ども達を中心に家族が集まって欧米風の食卓や飾り付けを楽しむというクリスマスの過ごし方が徐々に定着しつつあった ところに、KFCがおすすめする『クリスマスにはケンタッキー』が、まさにぴったりとあてはまったということでしょう

出典:KFC ケンタッキーの歴史

世界のクリスマス「日本だけでなく、世界のクリスマスも様々!!」

 定番・簡単・人気のクリスマス、手作り料理ランキング

アメリカのクリスマス料理・お菓子「七面鳥(ロースト・ターキー)やローストビーフ、ラム肉」 

  • アメリカのクリスマス料理・お菓子①「七面鳥、ローストターキーを丸ごと焼く」

 アメリカのクリスマス。七面鳥、ローストターキー

写真:地球の歩き方

  • アメリカのクリスマス料理・お菓子②「牛肉はロースト・ビーフを厚切りにして食べる」

 アメリカのクリスマス「牛肉はロースト・ビーフ」

写真:知ってるようで知らない世の中「アメリカのクリスマス」

  • アメリカのクリスマス料理・お菓子③「羊肉はラック・オブ・ラム」

 アメリカのクリスマス「羊肉はラック・オブ・ラム」

イギリスのクリスマス料理「ベーコンを使った料理とパイ、ケーキはブティングとドライフルーツが特徴」 

  • イギリスのクリスマス料理・お菓子①「ベーコンを巻いたロースト・チキン」

イギリスのクリスマス料理「ベーコンを巻いたロースト・チキン」

写真:RYUFAKU@UK

  • イギリスのクリスマス料理・お菓子②「プルーンのベーコン巻き」

イギリスのクリスマス料理「プルーンのベーコン巻き」

写真:Woman Online

  • イギリスのクリスマス料理・お菓子③「レーズンやオレンジピールのミンスパイ」 

イギリスのクリスマス料理「レーズンやオレンジピールのミンスパイ」 

写真:ロンドン発 おいしい便り

  • イギリスのクリスマス料理・お菓子④「伝統的なケーキはクリスマス・ブティング」 

 イギリスのクリスマス料理「伝統的なケーキはクリスマス・ブティング」 

写真:元祖TOKYOBOYカタログ

  • イギリスのクリスマス料理・お菓子⑤「ドライフルーツのケーキ、プラムケーキなども多い」 

 イギリスのクリスマス料理・お菓子「ドライフルーツのケーキ、プラムケーキなども多い」 

写真:Livedoorブログ スイスの角度から「英国式クリスマス」

イタリアのクリスマス料理「メインはお菓子。パンドーロとパネットーネ」 

  • イタリアのクリスマス料理・お菓子①「パンドーロ」 

イタリアのクリスマス料理・お菓子「パンドーロ」 

写真:阪急うめだ本店

  • イタリアのクリスマス料理・お菓子②「パットーネ、パネトーネ」  

イタリアのクリスマス料理・お菓子「パットーネ、パネトーネ」  

写真:COMO

ドイツのクリスマス料理・お菓子「郷土料理のガチョウのロースト、肉料理中心のドイツでは魚料理はお祝い事に食べる、ケーキはシュトレン」 

  • ドイツのクリスマス料理・お菓子①「ガチョウのロースト」  

 ガチョウのロースト

写真:VELTRA

  • ドイツのクリスマス料理・お菓子②「ドイツではお祝い事に、魚のカルトエッセン」  

ドイツのクリスマス料理・お菓子②「ドイツではお祝い事に、魚のカルトエッセン」  

  • ドイツのクリスマス料理・お菓子③「シュトレン」  

 ドイツのクリスマス料理・お菓子「シュトレン」  

写真:PAINLOT

ノルウェークリスマス料理・お菓子「伝統料理が多いが、子羊のピンネショットやサーモン」

  • ノルウェーのクリスマス料理・お菓子①「子羊と塩のピンネショット」

ノルウェーのクリスマス料理・お菓子③「子羊と塩のピンネショット」    

 写真:地球の歩き方

  • ノルウェーのクリスマス料理・お菓子②「サーモンと穀物パン」

ノルウェーのクリスマス料理・お菓子「サーモンと穀物パン」

 写真:地球の歩き方

世界各国でクリスマスの料理やお菓子は、いろいろあって楽しいですね。クリスマスは特別感が大切、是非、料理も手の込んだモノにして、彼や夫を喜ばせてあげましょう

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