【ラーメン/具/トッピング】好きなラーメンの人気の具ランキング、おすすめの定番トッピングは?「ラーメンの具材の好みの調査!好きな具、嫌いなトッピングを解説」

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好きなラーメンの具ランキング、人気のトッピングと定番オススメのレシピは?10代、20代から40代までの男性&女性のラーメンの具材の好み、好き嫌いを解説!家で作る家庭料理のインスタント・ラーメンや生麵のラーメンを美味しくする簡単トッピングと、人気の具です。チャーシュー、ネギ(青ネギ、白ネギ)、野菜、のり、メンマなどでデキる!今晩の夕食のアレンジ・ラーメン特集です

好きなラーメンの人気の具ランキング、おすすめの定番トッピングは?

チャーシューとラーメン

  • 有名店のような美味しいラーメンが作りたい!

  • しかし、スープや出汁を家庭の味で再現するのは難しい!

  • 手作りラーメンを美味しくするポイントは、食材とトッピングが鍵!?

国民的な人気を誇るラーメン。ラーメンブームが何度も起きるぐらいみんな大好き!しかし、家庭料理や1人暮らしのレシピで、有名ラーメン店のような味を再現するのは、非常に難しい。ラーメンはスープや出汁で味の勝負が決まりやすく、家で作るラーメンは、料理の腕でカバーするには難易度が高いのが特徴。だからこそ、食べざかりの中学生や高校生の子供や旦那、彼氏に作るラーメンは、具やトッピングにこだわる事で美味しいラーメンを作り事が重要なのです。 食材やトッピングではなく、ラーメンの味(醤油ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン)や種類の好みについては「ラーメンの味ランキング」で男性と女性のラーメンの好みを解説しています

⇒ 参考:ラーメンの味ランキング

みんなが好きなラーメンの具ランキング、人気のトッピングは?

  • 好きなトッピング 1位「チャーシュー(62%)」

チャーシュー

人気なトッピング1位は、チャーシュー。ラーメン屋で、もっとも仕入原価が高いと言われるのが、チャーシューです。コストもかかっているので、やはり、チャーシューは美味しい。子供や食べざかりの年代の子、20代後半ぐらいまでの男性は、チャーシューを多めにすると喜びます。家の手作りラーメンで、チャーシューの変わりに、ハムが入っていてショックだったなどの意見もあり、家庭料理で間違った代用の仕方をすると、残念な気持ちになってしまうので注意しましょう

  • 好きなトッピング 2位「味付け卵、煮たまご(52%)」

味付け卵、煮たまご

味付け卵、煮たまごをスーパーでも購入できるようになりましたね。それだけ、ラーメンは進化していて、具やトッピングにこだわりたい人が増えているのです。半熟たまごよりも、半熟の味付け卵、煮たまごの方が人気と言う結果です(半熟たまごは、4位)

  • 好きなトッピング 3位「青ねぎ、白ねぎ(42%)」

青ねぎ、白ねぎのラーメン

ラーメンの定番の具、材料のネギ。ネギは特に青ネギへの支持率が高い。白いネギよりも、青ネギの方が好まれる傾向が強いので、醤油ラーメンにはネギの輪切りをトッピングしましょう

  • 好きなトッピング 4位「半熟たまご(39%)」

  • 好きなトッピング 5位「メンマ、しなちく(29%)」

家庭でラーメンを手作りする時、おすすめの具はアンケート結果からすると。チャーシュー、味付け卵(もしくは、半熟卵)、ネギの3つの具材は、外ずせないという事でしょう。みんなが好きなラーメンは、醤油ベースのラーメン!これが一般的に好まれるラーメンなのでしょう

みんなが嫌いラーメンの具ランキング、ラーメンに必要ないトッピングは?

  • 不必要なトッピング 1位「のり(59%)」

のりラーメン

ラーメンにいらないと思うトッピングの1位は、海苔。なぜ、ラーメンにノリがはいっているのか、理解できないという声が多数!ノリがベタベタになって美味しくないなどの声が・・・。しかし、横浜家系のラーメンは別で、むしろラーメンにノリが必要と考える人の方が多い!家系ラーメンは、ノリとホウレン草が基本ですからね。家系以外のラーメンは、あまり皆さま、ノリを必要としていないという結果です

  • 不必要なトッピング 2位「なると(41%)」

なるとラーメン

ラーメンといえば、「なると」が頭に浮かびますが、ラーメンのナルトほど好かれていない具は・・・実はないのかもしれませんね。昔ながらのラーメンには、ナルトが必要!あって当然という意見もありますが、全体的にアンケート結果をみると、なるとは不要なのです。他の意見としては、魚介系のラーメン、つけ麵は、ナルトも一緒にたべたいという声もありました。なるとは、昔ながらのラーメンと、魚粉のつけ麵以外は必要とされていないのですね

  • 不必要なトッピング 3位「わかめ(38%)」

わかめラーメン

もっとも家庭のラーメンに具材として、いれやすいワカメですが、実は不人気。定番の具、トッピングなのに好かれていないのが、ワカメです。ないと淋しいけど、あると邪魔!そんな天の邪鬼な意見が多く、実際、ラーメンの具から外してもよいのか、迷う部分でもありますね

  • 不必要なトッピング 4位「もやし(34%)」

  • 不必要なトッピング 5位「メンマ、しなちく(31%)」

いらないラーメンのトッピングの4位は、もやし。味噌ラーメンには必須なのでは?と思いきや、ラーメンの汁を吸ってしまうので嫌だ。水っぽくて美味しくないなど、茹でるモヤシが嫌われる傾向があります。キャベツやもやしを炒めた野菜炒めをトッピングするなら、好きな人は多いので、もやしは炒める事をおすすめします

好き嫌いが極端に分かれるラーメンのトッピング!!

  • 好き嫌いのあるトッピング「ネギは、青ネギ派。白ネギ派がいる」

好きなラーメンの具とトッピング、人気・定番・簡単なラーメンレシピ

ネギは、好きなトッピングのトップ3にランクインするラーメンの具です。好きな人も多い為、好みがわかれます。輪切りにした青ネギが好きな人と、白ネギを食べたい派に分かれるのです。その為、白ネギ派の男性に、青ネギをいれたラーメンを作ると、「それは、ラーメンじゃない」と不機嫌になったりするのです。ラーメンのネギは、好みがあるので注意しましょう

  • 好き嫌いのあるトッピング「メンマは、メンマ好きとメンマ嫌いがいる」

メンマ

好きなトッピング5位、不要なトッピングも5位の、メンマ。メンマラーメンを食べるほど好きな人もいれば、メンマなんていらないと考える人もいます。好き嫌いがはっきりするのがメンマです。しかし、メンマが美味しいラーメン屋さんのメンマは、味付けがしてありますよね。メンマも工夫したら、好きな具のトップクラスまでランクインするのかもしれません。好き嫌いがあるのは、ラーメンに合う美味しいメンマを使っていない事が原因なのかもしれません

  • 好き嫌いのあるトッピング「紅ショウガを必要としていない人もいる」

紅ショウガ

とんこつラーメンの定番の具の紅ショウガ。紅ショウガがない!とんこつラーメンなんて考えられない!という意見の人もいれば、むしろ紅ショウガがいらない。スープが赤くなって好きな味ではなくなるなど、反対派の意見もあります。確かに、紅ショウガは好き嫌いがあるかもしれません。牛丼屋さんで、紅ショウガを山盛りにして食べている人もいれば、全くトッピングしない人もいます。牛丼と同じように、紅ショウガは好みのある食材ですね

ラーメンの種類別、スープ別のトッピングは?

味噌ラーメン 

ラーメンの味によって具やトッピングを変えるのも、料理や食卓を楽しむコツです。味噌ラーメンの具は「味噌ラーメンのトッピング、具ランキング」で、豚骨ラーメンは「豚骨ラーメンのトッピング、具ランキング」でラーメンのスープ別にあう具や変わり種を紹介しています

⇒ 参考:味噌ラーメンのトッピング、具ランキング

⇒ 参考:豚骨ラーメンのトッピング、具ランキング

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