【夏の天ぷら/旬の食材】魚と野菜が美味しい!簡単・人気のおかずレシピ、定番の変わり種の献立集「夏のサクサク天ぷら、旬のお魚と夏野菜の天ぷら特集」

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夏の旬の食材、魚と野菜の天ぷらの具材特集。夏の定番サクサク天ぷら料理「夏のサクサク天ぷら」で美味しい!うまい食材、人気の天ぷら。手作り簡単な夏野菜で作った天ぷら、人気の食材と献立、おすすめレシピ集です。夏の天ぷら食材は、ピーマン、ナス以外、変わり種で人気は?みょうが、オクラ、ゴーヤ等の野菜や穴子、シャコ、イカ等の魚が絶品の味がする天ぷら、夏のサクサク天ぷら、旬のお魚と野菜の天ぷら特集です

夏の旬の食材、魚と野菜の天ぷらの具材特集!!

簡単・人気の夏の天ぷら、旬な魚と人気食材の夏野菜レシピ

  • 夏の旬な魚、季節の夏野菜の天ぷら

  • 夏の定番、サクサクの天ぷらを美味しく味わおう!

夏の旬な魚は、キスや白身魚。夏野菜は、ピーマン、ナス、大葉などがありますが、 他にも絶品の美味しい天ぷらがあります。旬の魚と、夏野菜の変わり種、まだまだ一般的ではない天ぷらを特集しています。一般的に人気な天ぷら、海老や海鮮、野菜の好きな具は「天ぷらのネタランキング」で詳細を解説しています

⇒ 参考:天ぷらのネタランキング

夏の旬の魚、海鮮系の天ぷら!夏の天ぷらの具材!!

  • 夏の天ぷらの食材「穴子」

穴子

出典引用:なぎさや

都内では、天ぷらと言えば、穴子は一般的ですが、実は、あくまで関東方面のみです。夏の天ぷらの穴子は、動脈硬化や高血圧症状、脳卒中などの生活習慣病や夜盲症どの予防と改善が期待できるお魚です

  • 夏の天ぷらの食材「ハモ」

ハモ

出典引用:美味旬彩 塩井「松茸と鱧の天ぷら」

大阪の夏の天ぷらの定番と言えば、ハモ。ハモの天ぷらは、独特の歯ごたえと、あっさりした味が美味しい。高血圧、動脈硬化、アレルギーやガンの予防に良い魚です

  • 夏の天ぷらの食材「アオリイカ」

イカやアナゴ、ちくわの天ぷらでタンパク質

通常、イカは年中食べられますが、夏のアオリイカは卵もあって、うまい!その為、アオリイカの旬の季節は、夏、5月から8月美味しい季節とされています。タウリンを含むアオリイカは、血圧を正常に保ったり、脳卒中の予防と改善効果があるとされています

  • 夏の天ぷらの食材「アユ」

アユ

川魚で最高の美味しいアユ。塩焼きも良いですが、天ぷらは絶品!アユは5月ごろは、まだ解禁されておらず、食べられるのは6月から8月頃まで!7月のアユが最も美味しいです。骨粗鬆症、骨軟化症、高血圧症状や味覚障害を予防・緩和する成分が多く含まれています

  • 夏の天ぷらの食材「シャコ」

シャコ

出典引用:エムマート

5月、6月頃から、シャコは産卵期にはいります。子持ちシャコは、海老よりも美味しく絶品な味がします。シャコは、4月後半よりあぶらがのって、おいしくなりますが、夏の初めごろまでしか、なかなか食べる機会がないのが残念ですよね

夏野菜の天ぷら!夏の天ぷらの具材!! 

  • 夏の天ぷらの食材「みょうが」

うど

冷房で冷える夏にぴったりのミョウガ。ミョウガの天ぷらは、冷え性防止や風邪予防になる薬膳です。みょうが独特の香りは、ミョウガに含まれるアルファピネンの匂いです。この匂いが強いミョウガほど、健康効果のあるミョウガです

  • 夏の天ぷらの食材「オクラ」

オクラ

出典引用:ぐるなび「遊食屋 創彩」

近年、家庭菜園や畑、プランターで育てる野菜で人気があるオクラ。夏野菜の定番になってきましたね。オクラのネバネバは、夏バテ防止にもなります。自宅で育ててる人は、たくさん採れ過ぎてしまう事もあるので、そんな時は天ぷらをいっぱい作りましょう

  • 夏の天ぷらの食材「ゴーヤ」

ゴーヤ

出典引用:ぐるなび「ニライカナイ」

子供が嫌いな野菜の上位にランクインするゴーヤ。しかし、家庭菜園で育ててみたいと評判も高く、近年、食卓にならびやすい食材になってきています。美容効果も高く、主婦やママさんに注目されるゴーヤは、天ぷらなら子供も食べられますよ

  • 夏の天ぷらの食材「ズッキーニ」

ズッキーニ

出典引用:サントリー「ズッキーニのカレー風味の天ぷら」

6月から8月が美味しいズッキーニ。きゅうりの仲間ですが、ズッキーニを天ぷらにすると美味な味がして美味しい。夏野菜の大人の天ぷらがズッキーニです

  • 夏の天ぷらの食材「モロヘイヤ」

モロヘイヤ

出典引用:ぐるなび「海鮮居酒屋 はなの舞」

7月から9月頃が旬のモロヘイヤ。モロヘイヤは、エジプトでは王の病気をも直した王様の野菜と呼ばれています。青汁の原料がモロヘイヤです。青汁は苦手な人でも、天ぷらなら食べられますよね

  • 夏の天ぷらの食材「いんげん豆」

いんげん豆

インゲン豆の天ぷらは、とうもろこしと一緒にかき揚げにすると、子供でも食べられます。夏のかき揚げにぴったりの食材が、いんげん豆ですね 

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