定番・人気・簡単!牛丼に合う味噌汁の具&スープ~献立&副菜の付け合わせ~
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牛丼に合う定番!汁物
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スープの付け合わせの大特集!
男性が仕事で忙しく時間がない時に食べるお昼ご飯。一人暮らしの大学生が夜ご飯によく食べるのが牛丼です。牛丼は男性にとって、簡単でお手軽、お値段も安く早くいっぱい食べられる非常にコストパフォーマンスの高いご飯です。食べている回数も女性と比べると、何十倍も多く、家で作る牛丼は、男性にとって少し違ったものに見えているものです
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牛丼に合う人気の汁物スープは?
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味噌汁なら?
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大根、豚汁、けんちん汁が最高献立
「え?なんで牛丼に豚汁ないの?」、「牛丼は、けんちん汁でしょ?」のように文句や愚痴を言われても、女性は何故、牛丼の献立にそこまで男性がこだわるのか、理解しにくいものがあります。男性にとってよく食べる料理(昔はよく食べた料理)となると、それなりの思いもあるものです。男性の意見を取り入れた牛丼の献立、ここでは味噌汁やスープについて、牛丼に合う汁物を紹介しています
牛丼に合う味噌汁~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
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根強い人気
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大根の味噌汁
牛丼に合う味噌汁の1つ目は、大根の味噌汁。大根の味噌汁が男性が好き!という意味ではありませんが、献立の本や栄養士さんが考えた牛丼の味噌汁となると、大根の味噌汁が定番です。そういう関係で、家で作る牛丼には、大根の味噌汁という方も非常に多いです
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牛肉の栄養バランスアップ
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⇒大根とほうれん草の味噌汁
牛肉の付け合わせが決まらない時、牛肉に足りない栄養素を含む具沢山な味噌汁がおすすめす
牛肉は「野菜」と「大豆類」が不足する献立であり栄養バランスアップは緑黄色野菜⇒ほうれん草、食べ応えがある大根、大豆からデキた味噌を使ったスープが牛肉に合う汁物です
大根は水分が多く栄養がないと思われがちですが、ビタミンB群の葉酸といった妊娠中の女性が取り入れたい栄養素がたっぷりです
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寒い日の牛丼の献立は?
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けんちん汁
けんちん汁は、男性が好きな牛丼の汁物の1つです。次に紹介する豚汁と、2大勢力と言って良い程、人気の汁物です。寒い日に、温まるけんちん汁は冬の牛丼献立に向いています。男性の意見を聞くと、牛丼には味噌汁、豚汁、けんちん汁の3つが人気。普通の味噌汁がいいという意見の男性を除くと牛丼の汁物は、けんちん汁と豚汁のどちらかです
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冷たい夏の汁物の献立
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⇒トマトとキャベツの味噌汁
牛丼の付け合わせのスープに意外な組み合わせの味噌汁は、トマトとキャベツの味噌汁です
好き嫌いがはっきりしますが、嫌いな人は「温かいトマト」が苦手な方が多く、トマトを味噌汁の具にする時は『冷蔵庫で冷やして』から冷たい味噌汁の方がよいです
冷やして飲む、食べる味噌汁は夏の暑い日の付け合わせのスープ⇒冬はあまり美味しいと思いませんので、夏向きの味噌汁です!
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大人と子供が喜ぶ人気のスープ
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豚汁
人気レシピ:豚汁の具材ランキング
大人も子供も大好きな豚汁。男性に牛丼に合う味噌汁を聞いたところ、牛丼には豚汁という意見は非常に多い結果でした。「味噌汁 or 豚汁」、「味噌汁 or けんちん汁」という具合に、その日の気分や自分の好みによって、この3つから牛丼の汁物を決めている男性がいっぱいいるのです。もはや、牛丼の献立で失敗しない汁物なら、ある意味、豚汁で決まりなのかもしれません
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牛肉と豚肉、肉ばかりの献立防止に
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具材
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じゃがいも大根の味噌汁
牛丼に合う味噌汁は、豚汁で決定かもしれませんが、いくら男性が牛丼と豚汁の組み合わせを好きだからといって、栄養のバランスも考えずに、牛肉(牛丼)と豚肉(豚汁)と肉ばかりの献立にする訳にもいきませんよね。
そういう時は、肉を抜いた味噌汁。たとえば、じゃがいもと、大根の味噌汁にするのが、おすすめです。お肉はありませんが、具材は豚汁に近く、牛丼と一緒に食べると良い大根も入っています。具だくさんにすると、男性もボリューム的には満足します
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ホッとする味噌汁なら?
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油揚げの味噌汁

男性が考える牛丼に合う汁物は、けんちん汁と豚汁の2大勢力ですが。「味噌汁 or 豚汁」、「味噌汁 or けんちん汁」と、頭で考えた結果、味噌汁を選択する場合もあります。つまり、普通のお味噌汁を牛丼と一緒に食べたいと思う男性もいる(そういう日もある)ということです。この場合は、豚汁のように特別たくさん食べたい訳でもない為、本当に普通のお味噌汁がいいのです。そういう時に食べたい味噌汁の具を聞いたところ、男性たちの意見は「油揚げの味噌汁」や「豆腐の味噌汁」といったまさに普通の味噌汁がホッとして良いというのです
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和牛の牛丼なら
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牛丼+お吸い物
男性目線でのおすすめの汁物ではなりませんが、牛丼の牛肉をいいお肉を使う場合。特に、和牛など(あまり牛丼の為に特別に良い和牛を使わないですが)の場合は、お吸い物も合います。ちょっとリッチな気分で和を楽しみたい時は、和牛とお吸い物も悪くないです
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和食牛丼の汁物
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きのこ⇒しめじのお吸い物
牛丼献立は副菜にきのこが良いと聞いたことがありませんか
牛丼の肉を舞茸と一緒に置いてくと肉が酵素で柔らかくなったり、しめじを牛丼の具に入れると栄養バランスが良くなりますよね
つまり、牛丼に合うスープとは、きのこ類が実はおすすめの具です
1杯1500円の和食献立の高級牛丼のお店は、汁物がお吸い物⇒具はキノコが入ってました。お店のお吸い物付きのメニューを参考とするなら「牛丼+お吸い物の具はシメジ」が好評⇒しめじ、麩の組み合わせなら家で作っても簡単です
牛丼に合うスープ~~中華風、洋風の定番&人気の献立~
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卵とじ牛丼の場合
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中華風なら、ワカメスープ
和風なスープ以外の牛丼に合うスープはワカメスープです。牛丼を卵でとじた「卵とじ牛丼」を作る家庭もありま
卵とじ牛丼に味噌汁をおすすめしますが、ワカメスープがみんなが牛丼と一緒に飲みたいスープの1つです
濃い味付けの牛丼にあっさりした中華風のスープは、味的にもぴったり⇒濃厚なワカメスープなら「余った牛丼の具を少し一緒に煮こむ」と牛肉のだしでパワーアップした牛丼ワカメスープができます^^
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牛肉に合う味
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牛丼に合うスープ
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⇒ごま入りワカメスープ
牛肉に合う味噌汁をお探しの方へのレシピの解決のヒントは
ワカメスープ⇒味噌汁もいいけど実は、ごま入りのワカメスープが最強セットです
牛丼の余った牛肉を鶏ガラスープの素で煮込む⇒次の日のスープとして牛肉、鶏ガラのワカメスープを作る方と焼肉屋さんのワカメスープの味になり美味しいですよね
つまり、牛肉とワカメスープは切っても入れないご縁がある^^
牛丼の日のスープはワカメスープがめっちゃ飲みたくなるのは当然ですよね
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定番の牛丼の場合
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中華風なら
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乾燥ワカメと卵スープ
卵とじ牛丼ではない、普通の牛丼の場合。中華風のスープなら、乾燥ワカメと卵を使って卵スープを作りましょう。ワカメスープよりも、ちょっとひと手間いれた卵の方が男性も喜んでくれます
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洋風スープは不評
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ミネストローネ
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トマトスープ
牛丼に、洋風のスープは男性に不評なことが多いです。牛丼には酸味がありませんので、酸味のあるミネストローネやトマトスープなど、献立として悪くない気もしないでもないのですが。男性には、やっぱり不評。牛丼は男には男の食べ方があるという印象が強いので、あえて洋風のスープで付け合わせる必要はないです
牛丼に合う付け合わせ、おかず&献立 ~スープ以外の献立~
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牛丼に最も合うと言われるサラダは?
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コールスロー
牛丼に合う副菜:キャベツ副菜×牛丼の献立-1週間の作り置き副菜・付け合わせ-牛丼特集!
ここでは、牛丼に合う汁物、味噌汁、スープを紹介しました
牛丼以外の丼ものに合うスープ、味噌汁の汁物もたっぷりありましたよね
少し話がそれますが、男性意見を聞いて男性が牛丼に合うとおもうサラダは、コールスローと答える人が多くいました。もしかしたら、牛丼に最も相応しいサラダは、コールスローなのかもしれませんね。このほかにも、男性意見を取り入れた牛丼の献立はこちらで紹介しています。牛丼に付け合わせる、おかずや副菜がいっぱいです