パリパリ麺の皿うどんに合う定番・人気・簡単レシピ!!
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皿うどんの夜ご飯の献立
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もう1品のおかずはコレ!
皿うどんとは、中華料理のかた焼きそばに似ていますが、長崎の郷土料理で太麺を使うのが一般的です。しかし、ご家庭で作る皿うどんはパリパリ麺を使う事が多いのではないでしょうか
1つのお皿に、野菜から海鮮、豚肉を具材にするという風に、がっつり食材がありますが、単品!皿うどんだけがご飯になりがちです
夕食が『皿うどんの日』には、他のおかずがあった方がベスト。ここでは、皿うどんに合う料理から、副菜、サラダ、スープをいっぱい紹介しますので、皿うどんの夕飯に何を作るべき迷たっときの参考にしてくださいね
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皿うどんの人気具材
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上位は、海鮮の海老とイカ!
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子供の皿うどんの具材
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ソーセージが人気!
皿うどん+夕飯献立の副菜やスープの前に、好きな皿うどんの具材ランキングの上位を発表!大人の男性女性では「好きな皿うどんの具は、海老やイカ」といった海鮮系食材がダントツの人気という結果でした。次点で「皿うどんに豚肉も合う(豚こま)」と、お肉も悪くない結果でしたが、子供の場合は「ソーセージ」と答えるお子さんも!
皿うどんのレシピとしては「大人:海鮮の海老、イカ、もしくは豚肉」「子供はソーセージ」が人気ですので、これも皿うどんを作る時のアイデアとして参考にしてくださいね
皿うどんに合うスープ献立~汁物はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~
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皿うどんの夕飯の基本!
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定番セット
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もう一品のおかずは餃子が人気!!
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アレンジレシピ:揚げ餃子
長崎ちゃんぽんの影響でしょうか?ご家庭でよく作る『皿うどんの日の献立は何ですか?』というアンケートに「餃子」という意見が多数!つまり、皿うどんの日に作るべき相性抜群のおかずは餃子が定番なのでしょう!餃子なら、餡とも味が合う揚げ餃子もアレンジレシピとしてベストなメニューですね。
定番の基本献立としては「皿うどん+餃子」+アルファの付け合わせで副菜・サラダとスープとすると栄養バランスも良くなりますね^^
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汁物×皿うどんに合うスープ
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ワカメ卵の中華スープ
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子供が好きな皿うどんに合うスープは?
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→かきたま汁が人気メニュー!
好きな具材:かきたま汁・スープに合う具材・具沢山レシピならこの野菜と肉でアレンジ!
皿うどんの日のスープは何がいいの?というアンケートの結果は中華スープ、子供はかきたま汁が好きという意見が多く、ふわふわ卵のスープが皿うどんの日に良いという事ですね。かきたま汁は、アレンジできる具材が豊富なので変わり種や人気の味もご参考にしてくださいね
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汁物×皿うどんに合うスープ
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水菜の中華スープ
皿うどんのスープ献立に、具材を使うのならシャキっとする水菜も相性抜群。そして何より不足しがちなキノコ類を「しめじ」を食材にできるので、栄養バランスアップに最適です
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汁物×皿うどんに合うスープ
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ワンタンのスープ
スープにちょっとだけ具材を!と思ったら、ワンタン入りのスープが◎
皿うどんに餃子が合うと意見が多いのですから、中華スープ+ワンタンもOKですね。
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簡単×アレンジ
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ほっこりモヤシスープ
シンプルな味にするのもあり。皿うどんに、具材がいっぱいあるよ!っというレシピなら、スープは『もやし』など。具沢山のスープよりコッチの方が一緒に食べやすいと思います
皿うどんに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
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なす×皿うどんの副菜例
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焼きなす
夏の皿うどん献立なら、夏野菜のナスを使った副菜も。食べ応えありのボリュームアップメニューです
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なす×皿うどんの副菜例
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蒸しなす
皿うどんに合う茄子のアレンジです。皿うどんにたっぷりの具材がありますが、まだまだ物足りない男性に。具材がかぶらないナスが、おすすめ。中華風の味付けが食べやすいです
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皿うどんに合うサラダ
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キャベツサラダ
レシピ:キャベツサラダの人気レシピ!作り置きの常温・冷蔵庫の日持ち・賞味期限
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皿うどんに合うサラダ
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青じそ水菜大根サラダ
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皿うどんに合うサラダ
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和風ビーンズサラダ
ドレッシング:和風ドレッシングの人気レシピ!
皿うどんに合うサラダは、シャキとした水菜や大根といった野菜でドレッシングは青じそを使うのがベスト!皿うどんだけでは栄養が偏ると心配な方は、サラダに豆を。ビーンズサラダなら和風ドレッシングが相性いいですよ
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皿うどんに合うサラダ
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がっつりコブサラダ
ドレッシング:黄金比!コブドレッシングの人気レシピ!
夕飯にはたっぷり野菜のサラダ!と具沢山のサラダならコブサラダをおすすめ。コブサラダは、アボカドなど栄養価のある野菜も多く1皿でかなりの食物繊維をとることができます。しかし、コブサラダは材料は用意できてもドレッシングが家にない時が多いので、手作りできるコブドレッシングのレシピをのせときますね
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白菜×皿うどんに合う副菜
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ラーパーツァイ
レシピ:ラーパーツァイの簡単レシピ!
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ナムル×皿うどんに合う副菜:ピーマンナムル
レシピ:3色ピーマンナムルのレシピ!
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ゴーヤ×皿うどんに合う副菜
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ツナマヨ和え
レシピ:ゴーヤのツナマヨ和えの日持ち期間
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キュウリ×皿うどんに合う副菜
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辛子漬け
レシピ:からし漬けの人気レシピ!
さて、長崎名物の皿うどんに合う献立を副菜やスープ、他のおかずを色々と紹介しました。皿うどんの日の献立はけっこう、難しくみんな色々と工夫してますよね。基本は餃子+スープの組み合わせで考え、副菜をローテーションする感じが簡単に夕飯作りができます。作り置きできるメニューも多いので是非、作ってみてくださいね