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手作り！フレンチドレッシングの「白」の作り方！
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作り置き用の保存は冷蔵庫で４日以内！
フレンチドレッシングには赤、白、透明といった色の違いがありますが、フレンチドレッシングの白をレシピ通りに作ると透明になりませんか？白のフレンチドレッシングは、酢とサラダ油（または、オリーブオイル）から作るレシピが多く、色が白になりません。
白い！フレンチドレッシングを作りた～い！という方の為に、白のフレンチドレッシングの作り方と保存方法を紹介しますね。
白のフレンチドレッシングの作り方～人気の手作りドレッシング、作り置きにおすすめのレシピ！～
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白のフレンチドレッシングのレシピ！
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２～３人分の量（ボウル１皿のサラダ分ほど）
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材料：★合わせ調味料の割合は？
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大さじ３：オリーブオイルorサラダ油
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大さじ３：マヨネーズ
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大さじ２：酢
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小さじ１：砂糖
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小さじ１／２：塩、コショウ
ステップ１：ボウルに★を入れ、よくかき混ぜる
ステップ２：清潔な保存容器に保管する
ポイント：とにかくよくかき混ぜる！
この２つのステップで、白のフレンチドレッシングは完成です。手作りのドレッシングは「砂糖、コショウ、塩が、マヨネーズに溶けるまで、よく混ぜる」のが味を美味しくするポイントになります。簡単に混ぜるだけでデキますので、是非、お試しを！このフレンチドレッシングのレシピは２～３人分の量ですので、家族の人数が多い方、たくさんサラダを食べる人は同じ分量を掛け算して作ってくださいね
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白のフレンチドレッシングの保管方法は？
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冷蔵庫保管：４日以内
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保管温度：１０度以下、前後が推奨
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容器：清潔な保存容器or瓶詰
白のフレンチドレッシングは、加熱せずに「混ぜるだけ」というレシピになっていますので「冷蔵庫保管：４日以内」が推奨、ちょうど冷蔵庫で保管できる１０度以下が適しています。
常温で放置してしった時は「容器に蓋がしっかりしてあったのか」「部屋の温度は２０度以下であったか」と、この２つが傷むのを軽減する要素です。フタ有、部屋の温度が２０度以下であったのなら、３～５時間を目途に。冷蔵庫にすぐ保管するなら、また使える状態の事が多いです
市販のドレッシングは賞味期限・消費期限が「冷蔵１～３ヵ月」と長いドレッシングがありますが「加熱済みであるドレッシング」に限定されています。中には市販で５日以内のドレッシングがありますが、よく見ると加熱されていないタイプである事が多く、ご家庭で作る時は「冷蔵：４日以内」を目安にするのが最も良い管理方法かと思います
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白のフレンチドレッシングを冷凍してしまった！
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常温・冷凍保存：不可
加熱をしていない、混ぜて作るタイプの「白のフレンチドレッシング」は常温保管、冷凍保存ではなく冷蔵庫に保管です。
冷凍すると油分が分離し作った時の味に戻らない事が多く、白のフレンチドレッシングは冷凍が向いていません。ドレッシングは『市販のノンオイル』のタイプであれば、１ヵ月ほど冷凍できますが、このレシピには「冷凍不可のマヨネーズ」も使ていますので冷凍はNGです。
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白のフレンチドレッシングが合うサラダは？
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→生ハムサラダ
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→茹で卵サラダやミモザサラダ
野菜嫌いの人も美味しく食べられるように作られたのがフレンチドレッシングです。フレンチドレッシングの白は、生ハムや茹で卵といった食材に合う味をしてます。マヨネーズを使ってますので、クリーミーな味わいが◎です。このレジピの味で野菜だけじゃサラダが食べられない旦那や彼氏に、具材のしっかりしたサラダを作って、夕飯を楽しんでくださいね！