牛タンの夕飯献立！付け合わせに合うスープ・副菜にもう１品

牛タンの人気献立＆おすすめの簡単な付け合わせを、定番から変わり種まで詳しくご紹介しますね。

牛タンは単品ですと、ちょっと物足りない量ですから、「ネギ塩牛タン」とご飯に、もう一品がいりますよね

ここでは、牛タンに合う付け合わせと夜ご飯＆お昼ランチの献立を大発表！本場・仙台風な献立になる！「とろろ」と「テールスープ」を付け合わせるのも子供や彼氏ウケしますよ！　

定番・人気・簡単！牛タンに合うおかず、献立＆副菜の付け合わせ

焼肉用のお肉に、牛タンもありますよね。焼肉の日に食べてもいいですが、肉厚な牛タンなら違う日にメインディッシュとして食べてもいいのです！！

牛タン献立の付け合わせの前に、まずは、本場・仙台風の食べ方から。仙台では「麦飯」に「とろろ」をかけて一緒に牛タンを食べます。分厚い牛タンは、ちょっと胃がもたれるな！という女子のために、自然薯や長芋の「とろろ」を食べると消化がいいですからね

できれば、麦飯に「とろろ」ですが。麦飯がなくても、普通の白米でも十分。雰囲気だけでもいつもと違った感じにするのが大事です

牛タンに合うおかず～みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

牛タンに合う人気のスープは「牛テールスープ」が定番。ちょっと韓国よりなスープな気もするけど、牛タンにはテールスープが合う。やっぱり、牛タンは肉だけどヘルシーな食べ方ですから、少しパンチのあるスープがおすすめですね

牛タンに合うスープは、少しハンバーグの献立と似ています。ポタージュー系のスープも牛タンにばっちり。特に、ネギ塩牛タンなら、濃厚さのあるポタージュがおすすめ。キノコ類が牛タン献立にはたりてないので、ここでキノコも！

テールスープは牛タンに合うけど、お味噌汁でぜんぜんOK。普通に肉と味噌汁は最強セット。定食風な献立になりますが、こういう方が男子には家庭の味。牛タンが多めなら、軽めの「油揚げ」や食感がある「大根の味噌汁」など、牛タンを際立てる味噌汁が人気ですね

魚介類系のスープは牛タンと合わないので、シジミやアサリの貝の味噌汁でなければ、だいたい外れがないです。牛タンのスープ献立に気を付けるのは、それぐらいです

牛タンに合うおかず、副菜～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

牛タンの副菜なら、白菜の浅漬けが定番。仙台や牛タン定食でも、この副菜はワンプレートに盛られることが多い。やっぱり、箸休めに、口直しができるってのが一番のいいとこだと思いますね

牛タンに味噌！味噌と牛タンって食べた時の口合わせがいいでうよね。味噌牛タンでもいいですけど、しっかりした牛タンならレモンで食べたいモノ。だからこそ、副菜の付け合わせに味噌を使った「味噌漬けキュウリ」がおすすめ

牛タンには、キュウリも合いますから、味噌でなくても「ピリ辛キュウリ」でもOKですよ

牛タンに合う野菜は、キュウリ！意外と、もろきゅうみたいなおかずが見栄え的にもしっくりくる。和なイメージがありますが、ぜんぜん「もろきゅう」と牛タンっていい感じになりますよ

牛タンに、もう一品～もう少しボリュームが欲しい時の献立～

子供は、特に小さな子供はカラフルな献立が好き。牛タンの付け合わせは、お肉で茶色系の献立になりがち。小さい子供からすると、牛タンはハンバーグのような料理って思ってることが多いから、やはり、グラッセと同じオレンジ色の野菜を。こういう副菜を付け合わせると、子供はパクパク。ご飯が進みますね

がっつり食べる彼氏、大食いの旦那向けの牛タンの献立は「チンゲンサイ」。青菜炒めぐらいがちょうどいい。いっぱい食べるといっても、欲しくなるのは「肉」、牛タンってのが男子の考えだ。栄養のバランスまで考え、まだ食べらりぬならば！野菜炒めでも可。できれば、青菜炒めのような中華風の炒め物の方があいますよ