チャーハンはお昼ランチや忙しい夜の時短料理にいいんですけど！パラパラして「食感がなく」どうしても大食い男子は食べ応えがたりませんよね。食感＋食べ応え！この２つ課題を解決するのが「チャーハン＋もやし副菜」です
もやしを使った至高の副菜をチャーハン献立の付け合わせに！冷蔵庫にある１週間のおすすめ具材（野菜：もやし）から作り置きデキる時短副菜を激ピックアップ。作り置き以外の「もやし＋具材」の「炒め物」が献立のあと１品になる。簡単もやしの副菜から人気のチャーハン献立・付け合わせを紹介しています
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もやしチャーハン、もう食べた？
もやしチャーハンですって！もやしをチャーハンの具にする「あの伝説」の「かさまし炒飯」ですか？節約貧乏飯ってイメージが半端ない！！一人暮らしの男たちが作る「謎メニュー」と思っていたけど、作ってみたら「至高の食感！！」でした。節約とか、貧乏飯とか馬鹿にしてすみませんでした。正直な感想は「めっちゃ旨っ！」。長年のチャーハンがパサパサして食べ応えがない問題を１発で解決する食べ方だったとは、意外でした。まだ食べてない人は、チャーハンとモヤシを一緒に炒めるだけ
ある意味、もやしとチャーハンの最強組み合わせかもしれません
もやし副菜×チャーハン献立～冷蔵庫にある１週間の具材（野菜：もやし）で作る
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もやし×焼豚：もやしとチャーシューの和え物（作り置き：可）
チャーハンのあまりの「焼き豚」で作る「もやしとチャーシューの和え物」です。ラーメンと一緒にミニチャーハン食べる人も、このおかずで十分。ビール飲む人は、おつまみにもなります
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もやし×豆板醤：ピリ辛もやし（作り置き：可）
普通のチャーハンでもこいつだけは、合う！五目だろうが、たまごチャーハンだろうが「チャーハンにないピリ辛さ」はうますぎますね
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もやし×春雨：中華サラダ（作り置き：可）
ちょっと中華寄りに、生野菜とチャーハンは微妙な組み合わせなので、春雨サラダで。お昼のランチに、なんか１品ほしい時にはコレです
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もやし×ワンタン：ワンタンスープ
もやしを使ったスープを作るぜっと言う日は、ワンタンがあるならワンタンスープ。餃子的な具もあるし、チャーハンに付け合わせてハズなしです
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もやし×中華の素：中華スープ
定番ですが、ほっとしたい休日は、普通に中華スープ。具なしの中華スープは物寂しいなって日に「もやし」いれたらそれっぽくもなる。悪くない組み合わせで、個人的には好きです
もやし副菜×チャーハン献立～おかずになる、あと１品（野菜：もやし）を作る
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もやし×レバニラ：レバニラのもやし炒め
夜ご飯用です。ニラは常備菜であるけど、レバーはないかも。夜にチャーハン作るぞ、でも、炒飯オンリーじゃなぁと思う日は、中華料理によせて、レバニラでOKです
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もやし×豚肉：中華炒め
余った豚肉あったな。キャベツもあるし、モヤシと一緒に中華炒めにするかっという感じで。お手軽に作りたいチャーハンですから、たまにはこれぐらいの感覚で献立しちゃってOKです
さて、チャーハンに合う「もやし」を使ったおかず特集でした。もやし以外でも、夜ご飯の時にチャーハンに何か１品ほしいときありますよね。がっつり食べたい、チャーハンだけでは栄養が偏る。それは避けたいな！という時に参考にしてもらえると嬉しいです