【照り焼きチキン丼の付け合わせ、献立&おかず】黄色と緑の料理を、もう一品!人気おすすめ&初心者でも簡単レシピ~

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鶏のテリヤキ丼に、色のある料理を!人気な照り焼きチキン丼の作り方&レシピ!おすすめの照り焼き丼に合う付け合わせ、献立は?初心者でも簡単なテリヤキ丼の夕飯献立の案に。テリヤキ丼の付け合わせは汁物(味噌汁、スープ)と、野菜の副菜や漬物が主流!不足する卵料理も取り入れて!定番のテリヤキ丼の食べ方や料理レシピに迷った時の美味しいおかずを紹介しています

照り焼き丼の付け合わせ、献立&おかず~定番料理、人気レシピ、簡単おかず~

美味しそうな照り焼きチキン丼

  • 単品料理になりがちな照り焼きチキン丼

  • みんながよく作るテリヤキ丼の付け合わせ、献立は?

照り焼きチキンをご飯の上に盛り付けて、照り焼き丼が完成。しかし、丼モノは単品で完結してしまう事も多々。特に、お肉もいっぱいある照り焼きチキンは、そうなりがちです。丼モノだけでは、物足りないし、何かもう一品を!と考える方向けに、ここでは、鶏の照り焼きチキン丼に合うおかず、付け合わせの献立を野菜をメインとした副菜、その他、付け合わせたいもう一品のおかずを紹介しています

  • 照り焼きチキン献立の基本「汁物、野菜、漬物」

漬物

照り焼きチキン丼の献立のコツ、レシピのポイントです。基本的な献立構成として、味噌汁やスープなどの「汁物」、サラダや副菜などの「野菜」、箸休めに「漬物」といったメニューにすると、しっくりきます。特に、丼モノは男性たちはがっついて食べてしまう事も。早食い、大食いの防止にも箸休めになるような「ちょっとした料理やおかず」が重要になってきます

  • 味噌汁をアレンジ「マンネリ防止に、味噌汁を卒業」

シイタケのスープ

丼モノ料理は、お味噌汁で食べるのが定番ですが、洋食のイメージがある照り焼きチキンはスープ系の汁物でも味に違和感がありません。きのこ類など、照り焼きチキンに不足する食材を取り入れた、シイタケスープなど。そういった汁物で献立を作るのもありです

照り焼き丼の盛り付け~照り焼き丼の具としての献立&レシピ~

  • 野菜を盛り付ける「トッピング型の照り焼き丼」

野菜を盛り付けた照り焼きチキン丼

照り焼きチキンを丼にするとき、チキンだけでは見栄えの問題も。豪華で、食べ応えがあるイメージも大切。キャベツやブロッコリーなど、サラダで使う予定の食材を一緒に盛り付けると見た目も良くなります。1つの丼の中で料理を完結させると、より単品料理に近づいてしまいますので、この場合は、他の付け合わせがあった方が良いです

  • 男性が喜ぶ 「卵トッピング型の照り焼きチキン丼」

てりたま丼

男性で好きな方が多いのが、トッピング系の照り焼きチキン丼。生卵を何故?と思っても、好きな人は、それが好き。生卵だけでなく、温泉卵やタルタルソースなどで味を変えて食べるのが好きと解釈して良いと思います。そぼろ丼のように、スクランブルエッグを一緒に盛り付けるなど、そういった食べ方も喜ばれます

照り焼きチキン丼の献立&おかず~みんながよく作る付け合わせは?~

  • 初心者でも簡単な「ほうれん草のお浸し」

ほうれん草のおひたし

照り焼きチキン丼には、緑色の食材があると見栄えがよくなります。ほうれん草や小松菜のお浸しなどを、もう一品の付け合わせとして献立に盛り込むと食事の見た目もよくなり、食欲が増します。お浸し系のおかずなら、食べやすく、あっさり。こってり味の照り焼きにもぴったりです

  • 喜ばれる人気の「出汁巻き玉子」

出汁巻き卵

照り焼きチキンに不足する色は、黄色。卵料理もわすれがち。もう一品何かを献立を考えている方は、出汁巻き玉子はどうでしょうか。甘ダレ、和風の味付けの照り焼きですので、お手軽簡単な料理を付け合わせすると、心もほっとしますよね

  • 箸休めに「野沢菜」

野沢菜漬け

照り焼きチキンは柔らかい料理です。ポリポリとした照り焼きにはない食感が大切で、野沢菜などの漬物が箸休めになります。がっついて食べがちな丼モノ料理には、漬物のように箸の手を止めるものがあると、ゆっくりご飯を食べるようになります

  • 「和風にこだわらずに韓国風に、ナムルもあり」

ナムルの盛り合わせ

照り焼きチキン丼には、箸休めになる漬物などが重要なポジション。漬物にこだわりすぎて、頭がパンク。献立のレパートリーが増えないのであれば。視点を変えて、ナムルの盛り合わせなどもありです。ナムルも種類があり、箸休めにもなる。照り焼きチキン丼に合う付け合わせです

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