肉に合う味⇒ローストビーフ丼のヨーグルトソースの殿堂入りレシピを紹介
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手作りヨーグルトソースの作り方
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⇒ローストビーフ専用!
ローストビーフのタレとは別に、おしゃれなお店は「ローストビーフ丼にヨーグルトソース」がかかっていますよね
あの美味しいローストビーフ丼のソースはどうやって作るのか。今回は、ローストビーフ丼の名脇役である「ヨーグルトソース」の作り方を、初心者が簡単にプロの味でデキる黄金比の割合で紹介します
ローストビーフ丼のヨーグルトソース⇒黄金比率の割合の殿堂入りレシピ!
お店や和風レストランのプロの味のローストビーフ丼にかかっているヨーグルトソースは、
実は簡単。分量さえ間違わなければ「ヨーグルト(プレーン):大さじ2」に対して「醤油:レモン汁:塩=小さじ1:小さじ1:小さじ1/4」の割合が黄金比率で間違いない味です
香ばしさアップに「おろしニンニク:少々」を加えて混ぜるとより本格的⇒プロの味になります
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ローストビーフ専用!
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ヨーグルトソースの黄金比レシピ
【材料】
★ヨーグルト(プレーン):大さじ2
★醤油:小さじ1
★レモン汁:小さじ1
★塩:小さじ1/4
★おろしニンニク:少々
【作り方】
【1】★を分量通り用意する
【2】よく混ぜる
ローストビーフ用のヨーグルトソースは非常に簡単
レシピの分量通りに混ぜるだけ。よくかき混ぜた方が、ソースがなめらかになります
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お店の味に近づける!
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⇒黒コショウをローストビーフに
ローストビーフ専用のヨーグルトソースは、ローストビーフ丼のサブのタレにします
定番の玉ねぎソースやニンニク醤油のタレ+味変化になるように、2つの味が楽しめます!
さて、今回はローストビーフのヨーグルトソースの黄金比レシピを紹介しました。
混ぜるだけで簡単⇒即席でデキるのがメリットです。この味は誕生日や記念日、クリスマスの日のローストビーフに使えますので、是非、作ってみてください。良かったら、ローストビーフの日の献立例も参考にしてもらえると嬉しいです
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