さつまいもタルトの日持ちは?常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

Author
  • さつまいもタルトは、いつまで日持ちするのか?

  • 日持ちするケーキ・お菓子、薩摩芋タルトを解説

作り置きの「さつまいもタルト」の常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限&日持ち期間。手作りの「さつまいもタルト」は冷蔵庫で2~3日ほどの日持ち、おいしく食べられるのは翌日までです。日持ちするケーキ&お菓子!タルトの材料「サツマイモ」と「スイートポテト」、タルト生地の日持ちまでを徹底解説しています。

さつまいもタルトの常温&冷蔵庫の日持ち期間の目安と賞味期限を徹底解説!

さつまいもタルト(スイートポテト)の日持ち、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限

  • 作り置き&大量に作った「さつまいもタルト」の日持ちは?

  • さつまいもタルトは冷蔵庫や冷凍で何日程度、大丈夫?

日持ちするお菓子の1つにタルトがありますよね。タルトはクリームやフルーツを使っている場合は、日持ちが当日の事が多いですが、手作りの「さつまいもタルト」はクリーム系よりも長持ちします

ここでは、さつまいもタルトの賞味期限、日持ちを常温保管、冷蔵庫保管、冷凍保管と保管方法の違いによっての賞味期限と『さつまいもタルトの日持ち目安』を徹底解説しています

  • 焼く前:タルト生地の日持ち:冷蔵2~3日、冷凍14日

  • 焼いたタルト生地の日持ち:冷蔵5日

タルト生地の日持ち:冷蔵2~3日、冷凍14日

まずは、タルトに使用する「タルト生地」の日持ちです。焼く前のタルト生地は、ラップで包んで冷蔵庫で2~3日、冷凍で14日ほど日持ちします。焼いたタルト生地は、5日程度なら冷蔵で日持ちしますが、お菓子ですので味を求めるかと思います。焼く前のタルト生地なら、翌日には焼いてしまう。焼いた後であっても、同じく翌日までぐらいがサクサク感もあります

焼いてしまったタルト生地やタルト台は、なるべく早くタルトを完成させましょう

  • さつまいもの日持ち:冷蔵2~3日、冷凍14日

さつまいも(スイートポテト)の日持ち:冷蔵2~3日、冷凍14日

さつまいもタルトの具、いわゆるスイートポテトの日持ちです。さつまいもタルトの具は「冷蔵で2~3日、冷凍で14日」ほど日持ちします。作る前に準備する時間があるのも、お菓子つくりにはメリットがありますね

冷凍の場合ですが、たくさん作って、また別の機会に「さつまいもタルト」を作るのも良いですが、やっぱり解凍がうまくできない事があります。半分、自然解凍の状態をシャーベットのように食べてもおいしいので、作るのがめんどうになてしまっても別の食べ方があるのもうれしいです

さつまいもタルトを常温保管する場合~放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は?~

  • さつまいもタルトの常温保管:当日中の日持ち

さつまいもタルトの常温保管は基本NG、常温であれば当日中に食べなければなりません。常温には向かないお菓子ですので、長期保管には冷蔵が向いています。手作りの場合は、市販のタルトと違い防腐剤などを使っていないですよね。作ったタルトを保存するつもりがないのなら、なるべく早く食べてしまいましょう

さつまいもタルトを冷蔵庫に保管する場合~日持ちの目安、賞味期限は?~

さつまいもタルトの冷蔵保管:2~3日の日持ち

  • さつまいもタルトの冷蔵保管:2~3日の日持ち

  • さつまいもタルトの冷蔵保管:おいしく食べられるのは、1日(翌日の夜まで)

さつまいもタルトを冷蔵庫で保管する場合です。さつまいもタルトの目安は「2~3日程度」です。手作りタルトを男性にプレゼントしたい時などは、冷蔵保管の2~3日を目途にして、手作りしましょう。おいしく「さつまいもタルト」が食べられるのは、1日程度作ってから、翌日の夜ぐらいまでですので、手作りタルトを食べさせてあげたいときは、前日に作るのがベストです

  • 注意!紅芋タルトの冷蔵保管:2日の日持ち

紅芋タルトの冷蔵保管:2日の日持ち

薩摩芋ではありませんが、最近では紅芋がありますよね。紅芋タルトを作った場合はどうでしょうか。もともと、沖縄の門外不出の芋が紅芋で、市販されている紅芋タルトの歴史も国内では歴史が浅いです。市販の紅芋タルトでも、一般的な「薩摩芋タルト」より賞味期限が短いものも多く、手作りの場合は2日以内です。薩摩芋タルトより、日持ちしないと考え早めにたべるのが良いでしょう

さつまいもタルトを冷凍保管する場合~日持ちの目安、賞味期限は?~

  • さつまいもタルトの冷凍保存「基本NG、14日」

さつまいもタルトを冷凍保存する場合、14日ほどは日持ちすると言います。しかし、1度、冷凍した「さつまいもタルト」はおいしくありませんので、基本冷凍はNGです。市販のさつまいもタルトには、中には冷凍できるモノもありますが、手作りの場合は推奨できません。どうしても冷凍をしたい場合は、スイートポテトだけの冷凍の方がいいです

腐ったさつまいもタルトは、どんな味や臭いがする?

  • 腐ったさつまいもタルトの味、臭い 「わかりずらい」

  • 腐ったさつまいもタルト の見た目 「黒や茶色に変色」

腐った「さつまいもタルト」は、判別が難しいです。一般的に食べ物は腐ると酸っぱくなりますが、芋は腐っていなくても酸っぱい事があるからです。味や臭いで、酸っぱくても腐ってないことがるなら、判定は難しいですよね。

完全に腐っている「さつまいもタルト」なら、見た目で判断。材料のスイートポテトは、腐ると「黒や茶色に変色」します。さつまいもは、ポリフェノールを含みますので、参加すると黒くなったり、茶色に変色します。中には、緑っぽい色になることもあるので、色が明らかに変わっていたら、腐っていると思ってよいでしょう

スポンサーリンク


▼関連するライフハック