酢豚と肉団子に合う甘酢あんのタレの作り方！簡単⇒混ぜるだけの黄金比レシピ！
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子供・男子が好きな甘酢あん
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手作りデキる簡単・人気レシピ！
ピーマン、人参・玉ねぎが具材の普通の酢豚が美味しくなる。アレンジで肉団子、鶏肉と食べて美味しい「甘酢あんの作り方」です
とろとろ⇒酸味が甘酸っぱくご飯が進む味。初心者でもできる簡単レシピをお探しの方は基本！定番の黄金比率を伝授しちゃいますので、是非、作ってみてくださいね。
甘酢あんの作り方：黄金比率は２：１の割合！
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甘酢あんの黄金比レシピ！
【材料】
豚肉・・・300g
ピーマン・・・１個
パプリカ・・・１個
玉ねぎ・・・１個
人参・・・１／４本
男子が好きな味で作る黄金比の甘酢あんを酢豚で作るなら、ピーマン・パプリカ各１個、玉ねぎ１個、人参1/4本で作るならこの分量⇒豚肉300gが丁度よい分量です
お肉３００ｇに合わせたら、肉団子、鶏肉のどちらにも使えます！
【★甘酢あんのタレの黄金比】
ケチャップ：大さじ２
お酢：大さじ２
酒：大さじ２
醤油：大さじ１
砂糖：大さじ１
片栗粉：小さじ１
生姜：１欠（すりおろし）
甘酢あんのタレに使う調味料は上記の分量です。
酢豚・肉団子の甘酢あんの黄金比は、ケチャップ、酢、酒・砂糖・醤油＝２：２：１：１：１の割合で作ると丁度良くできます
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電子レンジで甘酢あん
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タレを作る方法は？
片栗粉：小さじ２
水：５０ｃｃ
ここまでが、豚肉を揚げる前にできる工程です。油で揚げた野菜、豚肉とその後、炒めながら作ります
先にタレだけ作りたい方は電子レンジの加熱もOKです
やり方は★のタレに「片栗粉：小さじ２、水50cc」を合わせ、耐熱ボウルに入れ電子レンジ。この簡単な手順です
ステップ１：★を混ぜる
ステップ２：片栗粉：小さじ２、水50ccも一緒に
ステップ３：電子レンジ６００W：１分３０秒
電子レンジが５００Wの方は２分が目安。片栗粉も一緒にレンジしますので、タレがとろとろしてきたら出来上がりです
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酢豚の日にもう一品！
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⇒コレで他のおかずを作る時間が出来る！
さて、今回は甘酢あんの作り方＋黄金比率の味を紹介しました！男子が好きな味付けです。酢豚、肉団子だけでは物足りない！そんな時は、こんな感じのおかず、副菜、スープでまとめると献立ばっちり。付け合わせに困ったらメニュー特集も良かったら見てくださいね