人参きんぴらの日持ち！作り置きの冷蔵庫・冷凍保存とプロ味の黄金比レシピ

 作り置き簡単レシピ付き！人参のきんぴら⇒冷蔵庫の保管期間５日以内、１か月冷凍保存

• 人参のキンピラの人気レシピ！
  

• 作り置きの日持ち、賞味期限はいつまで？
  

彼氏向けに作り置きに何か「見栄え」があっていのないかな。キンピラならいいと思うけど、ちょっと見た目が地味。それに、ゴボウのキンピラは日持ちしないって言うし、キンピラでいい作り置きない？と聞かれたら、単品人参を使ったキンピラもありです！

人参なら、ゴボウよりも色味がキレイ。日持ちしやすい野菜ですから、おすすめです

では。人参で「キンピラ」を作った場合、常温・冷蔵庫・冷凍保存でどれぐらい日持ちするのでしょうか。ここでは、日持ちする作り方と簡単レシピ⇒プロの味の作り置き用の黄金比レシピから、放置・腐った「人参、きんぴら」の見分け方・味・ニオイ、食中毒事例を徹底解説しています

人参のきんぴらの黄金比率＝プロの味の簡単レシピの作り置き！人気の常備菜

• 人参のキンピラ、簡単レシピ！
  

•  合わせ調味料
  

• 大さじ１：醤油
  

• 小さじ１：みりん
  

• 小さじ１：酒
  

• お好みで、白ゴマを！
  

ステップ１：人参を細切りにする

ステップ２：ごま油で、人参を炒める

ステップ３：白ごまをふる

人参１本で作る⇒人参きんぴらの黄金比率は「醤油：みりん：酒＝大さじ１：小さじ１：小さじ１」の割合です

作り置きの人参きんぴらの作り方は「人参を切る⇒炒める⇒食べる時に、白ごまをふる」という３ステップです

炒める時は「中火」です。作り置きの場合は、白ごまは食べる時にふりかけるよのが理想です。彼氏の家に、作り置き用の時は「少し風味が落ちますが、白ごまをふったあとのキンピラ」をタッパーで冷蔵庫に保管するのも良いでしょうり。

男性は、細かな作業が苦手ですから、そのまま食べれた方がいいという方も多いです！２、３人分の料理なりますので、１人暮らしの彼氏に作ったら、２、３回分の副菜として使えます。作ったら、平日中に食べてね！という事を彼氏に伝えましょう！

• アレンジ料理
  

• 人参＋きのこ（しめじ）
  

人参きんぴらのアレンジした作り方、その１です。人参だけでも色味がよく、おしゃれですが。もう少し野菜や、ほかの食材も使おうと思ったら、シメジも一緒に。作り方も保管期間も同じです

• 子供が好きなアレンジ
  

• 人参＋ピーマン＋ちくわ
  

作り置き用レシピ：人参ピーマンちくわきんぴら

きんぴらごぼうより、人参とピーマン、ちくわを使ったきんぴらが子供に大変人気の作り置きです

小学生の子供の長期連休⇒夏休みや冬休みに大活躍するのが「人参＋ピーマン＋ちくわのきんぴら」です

人参キンピラの材料！野菜：人参の日持ち＆賞味期限、野菜室、冷凍でどれぐらい？

では、まず。作り置きする人参きんぴらの材料の日持ちから説明します」

人参をカットした場合と生の保管方法についてです

 

• 人参（そのままの）の日持ち
  

• 冷蔵庫：７日程度
  

• （適温０～５度）
  

• カット済み人参
  

• 冷蔵庫：４～５日
  

• （タッパー保管）
  

人参は、そもそも常温保管で放置すると長持ちしない野菜です

人参を保管する適正な温度は「０～５度」と冬なら、日の当たらない涼しい部屋や冷暗所で保管もできますが、春と夏、秋の季節では常温保管での放置はおすすめしません。人参の保管は、冷蔵庫の野菜室や冷蔵室で。この方法なら安全に１種間程度、日持ちします

カット済みでも、タッパー保管なら４～５日も日持ちします。これなら、作り置きする材料としても問題ないですね

• 人参（カット済み）の日持ち
  

• 冷凍１カ月
  

• 解凍方法：炒め物の場合
  

• 冷凍した「人参」をそのまま使う
  

人参きんぴらとは別件になりますが、人参の長期保管を考えるなら、カット済みを冷凍庫に保管することがデキます

カット済みの人参を冷凍する方法が場所を取らず最適です。フリーザーバックを使えば、１カ月保管できます。

きんぴら（人参、ピーマン）を常温保管～放置した時の日持ち、作ってからの賞味期限の目安は？～

• 常温保管：日持ち目安
  

• 作ってからはどのくらい？
  

• ラップあり：３～５時間
  

人参きんぴらを作ってからすぐに食べない場合、今日の献立の１品に、副菜にと作った後は、ラップをしましょう

常温に強く「人参は、１～２日常温で保存ができます」が「人参きんぴらの常温は３～５時間以内」です

空気に触れると人参は乾燥してしまいます。作ってからすぐに食べないなら、冷蔵庫で保管しするのがベストです

作り置きや、余った時のことを考えて最初からタッパー保管にしておくと冷蔵庫のしまい忘れ、その癖もなくなります。

作ってすぐ食べないなら、タッパー保管推奨です

人参のきんぴらを冷蔵庫～日持ちの目安、賞味期限は？保管方法にコツはあるの？～

 

• 冷蔵保管：日持ち目安
  

• ４～５日
  

人参で作った「きんぴら」は冷蔵庫で何日日持ちするのか。

余った時や作り置きの人参きんぴらは冷蔵庫で４～５日が保管期間⇒日持ちする目安です

人参きんぴらを作り置きして食べ忘れていたとき、「このキンピラ、食べられる？」と思うことありますが

冷蔵庫に保管した人参きんぴらは５日以内なら食べれます

• 作り置き用の保存方法は？
  

• タッパー
  

人参きんぴらは冷蔵保管でタッパーなら「４～５日持ちするので、５日以内に食べる量」で作り置きするのがおすすめです

人参きんぴらはフリーザーバッグよりタッパー保管の方が「すぐ食べるなら保管しやすく、便利」ですので冷蔵庫に保管しましょう。

人参のきんぴらを冷凍保管～日持ちの目安、賞味期限は？冷凍保存のコツは？～

• 冷凍保存①
  

• 冷凍人参からの場合
  

• 冷凍した作り置きを解凍する
  

• 保存期間：１か月
  

人参きんぴらは、冷凍保存可能ですが、冷凍人参から時短でその日に作る方法があります

冷凍人参の冷凍保存は１カ月が日持ち目安です

冷凍した人参の解凍は、電子レンジで２分で完了です

人参きんぴらの作り置きは「長期保管なら冷凍保存、平日に食べる予定なら冷蔵保管」です

人参を具材にする「きんぴら」の作り置きは、作ってから冷蔵保管が推奨です

人参きんぴらは冷蔵庫で４～５日、保管できますから週末に作って平日に食べるのが理想的です。長期保管するなら「カット済み人参」を冷凍し、作りたい日に解凍します

• 冷凍保管②
  

• キンピラを１食分の食べる量で
  

• 作り置きをブリーザーバックへ
  

• 保存期間：１か月
  

作り置きした「人参きんぴら」は、冷凍保存可能です。冷凍の方法は２つ、冷凍人参（カット済み）を解凍して「その日に、作る方法」と「作り置きしたきんぴら」を解凍する。この２つの方法です。どちらも冷凍で１カ月と長期保管が可能です

時短料理なら１つ目を、作り置きなら２つめの方法がおすすめです。作り置きを解凍するには、電子レンジで３分です

腐った「人参のきんぴら」の特徴と見分け方～味・臭い・見た目、よくある食中毒～

• 腐った時の見分け方
  

• 表面がぬるぬる、酸味
  

• 腐った味・臭い・見た目
  

• 固いはずに人参が柔らかい
  

人参は腐ると、「ふにゃふにゃ」に柔らかくなったり、ぽりぽりとした食感のはずが「なぜか、やわらかい」など人参、そのものに変化があります。さらに、腐ると「表面が、ぬるぬる」とし「酸味のある"すっぱいにおい」になります

きんぴらの場合は「タッパーの底に、汁がある」など、汁気もでてきます。冷蔵庫の中でも人参の汁がたまってきたら完全にアウトです

• よくある食中毒は？
  

• 吐き気、下痢、嘔吐
  

この他にも、異臭（チーズや納豆っぽい臭い）を放つ、生ごみの臭いがするもの。見た感じ：白っぽいカビ（黒、茶色の場合も有）、表面にぬめりがある。変色した水分が垂れている、ネバネバした糸を引くなど、こういった症状が確認されたら、アウトですので、絶対に食べないように。

人参きんぴらの簡単レシピ⇒失敗しないプロの味の黄金比レシピと、作り置きの人参きんぴらが日持ちする賞味期限を解説しました。

冷凍した人参から時短料理で作る方法と、キンピラを作り置きして冷凍する２つの方法があります。１週間以内にすぐ食べるなら、作り置き。時短料理でパパっとその日に作るなら、カット済み野菜を冷凍→解凍からと、生活スタイルに合わせて作ってくださいね