鶏肉・チキンのトマト煮込みの日持ち！常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限

鶏肉⇒チキンのトマト煮込みの作り置き！常温冷蔵庫、冷凍保存の日持ち期間の目安を春夏秋冬の季節ごとに解説！！

• 作り置きの人気料理
  

• 鶏肉のトマト煮の日持ち目安！
  

• 余ってしまったチキンのトマト煮込み
  

• 何日程度、大丈夫？
  

作り置きレシピでも人気のトマト煮。鶏肉、チキンのトマト煮込みを作る機会が多いですが、余った！大量に作った鶏肉のトマト煮の保存はどうしたらいいのか

簡単解凍で忙しい働く女性に大活躍のトマト煮ですが、作り置きした場合や常温、冷蔵庫、冷凍保管するときに、どれぐらい日持ちかが分かると手作りがしやすいですよね。

作った経験から、「この程度なら大丈夫だった」という日持ちの目安を解説します！作り置きだけでなく、たくさん作った日、思った以上に余ってしまった日などにも役に立つ日持ち期間を紹介しています

鶏肉のトマト煮⇒チキンのトマト煮込みの常温＆冷蔵庫、冷凍保存の日持ちの目安～

• 常温保管の日持ち
  

• 鶏肉のトマト煮は、常温NG
  

• １晩程度、必ず冷蔵庫で保管
  

鶏肉、チキンのトマト煮を常温保管する人は少ないと思います。春なら１日（１晩程度）。夏場は当日のみ。秋は１日（１晩程度）。冬場でも１日程度までが常温の日持ち期間ですが、常温保管で作った翌日の夜ぐらいから食べるのは危険です。

トマトが入っているから腐らないと思っても、腐った時の酸っぱい味がトマト煮はわかりずらいです。基本的には、常温保管はNG。ぎりぎり食べれても、１晩程度と覚えましょう。すぐに翌日食べる場合でも、チキンのトマト煮は必ず冷蔵庫で保管しましょう

• 冷蔵庫保管の日持ち
  

• 鶏肉のトマト煮は
  

• ３日以内を目安に
  

チキンのトマト煮込みを冷蔵庫で保管する場合の冷蔵目安は３日です。作り置きした鶏肉のトマト煮は、３日以内に食べましょう。３日という基準を引いていますが、季節によって。春で３～４日。夏場は３日以内。秋が３～４日。冬場で４～５日程度は冷蔵庫で作り置きを保管できると言われます。万全を考えて、冷蔵庫の場合でも、３日以内を目安にすると良いです

• 冷凍保存の日持ち
  

• 鶏肉のトマト煮は
  

• １４日以内（２週間）を目安に！
  

すぐに食べるつもりではない場合。明日のお弁当に入れよう！という時じゃなければ、冷凍しましょう。冷凍なら、１４日程度、約２週間ほど日持ちします。作り置きが好きな方は、週末などにまとめて作る方が多いです。冷凍する場合も、おおよその賞味期限を自分で設定して、シールなどでわかるようにしておくのもポイントです

腐った鶏肉のトマト煮は、どんな味や臭いがする？～チキンのトマト煮の日持ちと賞味期限～

• 味：腐った鶏肉のトマト煮
  

• 酸っぱい
  

• （少しわかりずらい）
  

トマト煮は、保管方法さえしっかりしていれば比較的日持ちする方ですと言われます。しかし、夏場などは傷むのが早い感じもいなめません。腐った時は、やっぱり、酸っぱい（酸っぱい匂いがする）。もともと酸味のある食べ物ですので、完全に腐ったな・・・というところまで行かないと気が付かない事も。完熟と鎖の境目が難しいので、目安を守って、きちんと冷蔵庫で保管しましょう

• 臭い：腐った鶏肉のトマト煮
  

• 酸味のある腐臭
  

味よりも先に、臭いの方がわかりやすい。クンクンとにおいをかぐと腐臭がする。なんか酸っぱい臭いかも？と味と同じく判別が難しいですが、味よりもまだ臭いの方が分かりやすいです

• 見た目：腐った鶏肉のトマト煮
  

• カビっぽく、黒っぽい感じ
  

カビっぽいものがある。トマト煮のトマト色が、ちょっと黒っぽいものが表面に見える時などは、もはや危険。冷蔵庫で３日以内なら、こんな事態になることはほとんどないです

ここまで行く前に、冷蔵庫にいれっぱなしにしていたら、蓋をあけたら臭いでわかります。トマト煮は、常温を避け、長期で留守にする時などは冷凍で保管しましょう

さて今回は、鶏肉のトマト煮の作り置き、日持ちは常温で何日持つのか。常温保管の鶏肉のトマト煮の日持ち目安や鶏肉のトマト煮の賞味期限や腐ってるのか知りたい！腐った時の見分け方、どんな味がしたらヤバいの？余った鶏肉のトマト煮の常温保管と、冷蔵庫、冷凍期間を紹介しました

もう一品：鶏肉のトマト煮の献立＋副菜の付け合わせが大集合

献立例：チキンのトマト煮に合うご飯とスープ

このメニューは子供から男子に人気。一度作ると、平日のおかずようにストックする方が多いです。もしも献立に迷ったら、こちらのトマト煮の日の付け合わせ、スープと副菜を参考にしてくださいね