揚げたあとの唐揚げの日持ち＋保存方法！常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限

唐揚げを揚げた後の保存方法⇒冷蔵保管の日持ち目安と賞味期限・消費期限を解説！

• 揚げたあと⇒買ってきた唐揚げは
  

• いつまで食べられる？何日が目安？
  

• 唐揚げの日持ち期間、保管方法を徹底解説！！
  

唐揚げを手作りしたけど、２、３個食べ残してしまった時は。翌日のお弁当にしちゃおう！

と、冷蔵庫に保管⇒次の日になって翌日食べられるの？とふと心配になる！こんな経験あると思います

揚げたあとの唐揚げを冷蔵庫にしまい忘れたり

スーパーで買ってきた唐揚げを、そのまま常温放置してしまうと、いつまで食べられるの？日持ちは大丈夫？と不安になりますよね

ここでは、揚げた後の唐揚げの賞味期限、日持ちから、常温保管、冷蔵庫保管、冷凍保管と保管方法を徹底解説しています！

揚げてからの唐揚げをどうするべきなのか、困った時に参考にしてくださいね

揚げたあと！唐揚げの日持ちと賞味期限！常温放置⇒揚げてから常温で日持ちする目安を紹介！

• 揚げた後の唐揚げは
  

• いつまで食べられる？
  

• 揚げたあとの唐揚げはどのくらい？
  

• 常温保管の日持ち期間
  

• 目安：３時間以内
  

• 夏や暑い日
  

• ⇒１、２時間以内
  

• 推奨する保管温度：５度以下
  

揚げたあとの唐揚げは、５度以下の温度で保管するのが望ましく、３時間以内が１つの日持ち目安です

揚げてからの唐揚げは、水分も多く常温では傷みやすい料理です

５度を超える温度ですと「２～３時間」が食べられる目安で、夏や暑い日では「１、２時間以内」しか日持ちしません。唐揚げは、鶏肉の「もも肉」「むね肉」を使うこと多いですが、どちらも賞味期限は同じです

温度は５度以下と常温での保管は冬でも暖房を入れている家庭では難しいですよね。常温の場合（揚げたあと、冷蔵庫に入れ忘れた。作りすぎて残ってしまった等）は、まず、一時的にでも冷蔵保管にしましょう

揚げたあとの唐揚げの保存⇒翌日・次の日に食べることはできる？

• スーパーやお惣菜
  

• 唐揚げは、何日持つ？
  

• 原則：３時間以内
  

• （常温の場合）
  

• 保管のコツ：購入後は、冷蔵庫へ
  

• すぐに食べないなら？
  

• ⇒パックは開けない
  

スーパーやお惣菜屋さんで購入した唐揚げは、パックに入っていますが「お早めにお召し上がりください」と記載がありますよね

お早めに食べるとは？いつまでの事でしょうか。一般的に「お早めにお召し上がりくださいは、原則３時間以内」の事です。お店で買ったモノやお惣菜の唐揚げは、揚げた後ですよね。

最近では「３時に揚げました！」など、唐揚げもいつ揚げたのか、親切なお店ならシールがはってあります

購入した唐揚げは、お店で長持ちする保管の工夫（レモン汁をかける、なるべく密封するなど）がされていますが

常温保管の日持ち時間とほぼ同じ原理と考えましょう

スーパーで購入したら、すぐに食べないのであれば「冷蔵庫へ保管」、常温状態は３時間以内（暑い日は、もっと短く１、２時間程度）が原則ですので、「午前中に購入した→お昼に食べるなら、常温でも可」「午前中に購入した→夜ご飯のおかずなら、冷蔵保管へ」という保管方法が安全です

• 揚げた唐揚げを美味しく！
  

• 温め直しのコツは？
  

• 温め直し①
  

• 電子レンジ６００W、１分３０秒～２分
  

• 温め直し②
  

• レンチン後、アルミホイルを敷いてトースターへ
  

冷めてしまった唐揚げの温め直しのコツです。揚げ物は、揚げ直すとカリっとして美味しく美味しく温められますが、電子レンジとトースターを使って、カリっとした揚げたてのようにする方法があります

電子レンジで温めた後、「衣に水を軽く霧吹き」してからトースターで温めると衣がしっかりとします。トースターにアルミホイルを敷くとより揚げたてように温め直し出来ます

この方法以外で「冷めた唐揚げを温めなおす方法」は、もう少し詳しく他の方法もコチラで紹介しています

温めなおしの方法：冷めた唐揚げの温め直し方、揚げたてが美味しい唐揚げに復元！

揚げたあと！唐揚げの冷蔵庫の保管⇒日持ちする期間！賞味期限と冷蔵庫の保存方法を紹介！

 

• 揚げたあとの唐揚げ
  

• 冷蔵庫で何日もつ？
  

• 揚げた唐揚げの冷蔵保管
  

• 冷蔵：３日以内
  

• 保管方法
  

• ⇒ラップ＋ジップロック
  

揚げたあとの唐揚げの冷蔵庫保管は、３日以内が日持ちする目安です

揚げた後の唐揚げを冷蔵保管するやり方は、２つあります

揚げたあとの唐揚げを冷蔵庫で長く保管するコツは「小分けして、密封すること」です。１個ずつ、唐揚げを個別にラップをすると、油でくっつかず、しっかり密封できます

冷蔵庫の温度は、おおよそですが５度以下になっていると思いますので、揚げた後の唐揚げも保管できますね

• 揚げたあとの唐揚げは冷蔵庫で何日もつ？
  

• １日以内（翌日まで）
  

• 保管方法②：タッパー保管の場合
  

• 冷蔵保管のコツは？
  

• ⇒キッチンペーパーを下に敷く
  

２つ目は、揚げたあとの唐揚げをタッパーに入れて冷蔵保管する方法です

この方法は、翌日のお弁当など、食べる予定が決まっている時に限定した保管方法です。タッパーにそのまま揚げた唐揚げを入れると、油が下にたまって、ニオイが残ります。洗い物も楽になりますので、タッパー保管の時は、キッチンペーパーをお忘れなく！

• 揚げたあとの唐揚げは
  

• 翌日のお弁当に使える？
  

• 冷蔵保管：１日以内（翌日まで）
  

• お弁当：保冷剤有→１６時頃まで
  

揚げた後の唐揚げを冷蔵保管するときは、「１～３日以内」が目安、タッパー保管の時は「１日以内、翌日まで」です

お弁当のおかずに、唐揚げを使う時は「必ず保冷剤を！」使いましょう。唐揚げは５度以下の保管が正しく、常温ですと「３時間以内」が目安ですから、どうしても保冷剤が必要です

保冷剤が持つ時間にもよりますが、１つの目安として「お弁当の唐揚げは、１６時頃まで」が食べられると考えましょう。旦那や彼氏にお弁当を作ったときは「忙しくても、夕方までに食べてね」と、この１言があるといいと思います！

• うーん・・・
  

• でも、心配だなという方は？
  

• 再加熱に、おすすめの唐揚げレシピは？
  

揚げてからの唐揚げが、心配になった時。１つの方法は、再加熱をしっかりした料理です

７５度以上の温度で１分以上の加熱。この方法で、ほとんどの菌は死滅するとされます。この原理をうまく活用して、唐揚げなら「卵とじの具材」にするのもあり。のっけ丼の具にしてもよし、かつ煮のように食べてもＯＫです

揚げた後！冷凍保存の唐揚げの日持ちと賞味期限～冷凍保管する時の保管方法と目安は？～

 

• 揚げた唐揚げの冷凍保管はいつまで？
  

• 冷凍保存：約１カ月
  

• 注意点：お弁当に使うのは？
  

揚げた後の唐揚げを冷凍で保管するときは、「約１カ月」が目安です。市販の冷凍食品は「１～３カ月」の商品がありますが、手作りの場合は、１か月程度の日持ちです

揚げた後は、冷凍できるといっても、長く保管すると脂っこくなります。この油っぽさが嫌いな方は、次に紹介する下味冷凍が、おすすめです

揚げた後の唐揚げを、お弁当にそのまま入れる。そうすると、保冷剤代わりになってOK！と、この方法を試した結果、「ちょうどいい具合に解凍される時と、シャリっとしちゃう時の調整が難しい」というのが本音です

会社に電子レンジある、弁当箱ごとレンジでチンする感じの方なら向いていると思いますが、個人的には失敗事例の方がおおいです（汗）

揚げる前の唐揚げを冷凍保存⇒作り置きに適した唐揚げの保存方法とは？

• 唐揚げの下味冷凍って？
  

• 下味をつける
  

• ⇒漬け込みのまま冷凍保存
  

• 下味冷凍の日持ち目安
  

• １か月
  

唐揚げの冷凍で、味も美味しく、脂っこくもならない方法が「下味冷凍」です

揚げる前の唐揚げは、漬け込みをしますよね。その状態で冷凍するのが下味冷凍。揚げた後も、揚げる前も冷凍は１か月できますが、味や油の具合は、下味冷凍の方が格段にいいです。夜ご飯の時短にもなりますので、この方法は、作り置きにおすすめです

• 作り置き用の唐揚げ
  

• レシピを教えて！
  

下味冷凍レシピ：塩麹漬けの唐揚げ

下味冷凍用⇒オススメの塩麹を使った唐揚げのレシピです。漬け込みダレと一緒に、鶏肉を入れジップロックに保管です。下味のタレがなじむように「鶏肉に切り目」もしくは「皮目をフォークで穴」をあけてジップロック保管です！

• 明太子ソースの唐揚げも旨い！
  

下味冷凍レシピ：明太子ソース＋唐揚げのレシピ

明太子を一緒に漬け込み⇒揚げる前の唐揚げの作り置きに。ピリっと辛くてやみつきになる味です

献立例：人気の唐揚げ献立・付け合わせ、副菜・サラダにもう１品のサイドメニュー！

スープ：唐揚げに合う味噌汁＆スープの献立、簡単レシピ

さて、今回は、揚げた後の唐揚げの保管方法と、常温・冷蔵庫の日持ち期間、賞味期限を詳しく解説しました

唐揚げは男子が大好き！子供もたくさん食べたい料理ですから

作り置きしたり、時短レシピのコツをマスターしておくといい感じです

唐揚げの保管方法がわかったら、次は献立ですね。こちらで唐揚げに合う料理、サイドメニュー、副菜、スープなど！おすすめの唐揚げ献立をばっちり紹介しますので、参考にしてみてくださいね