コーンポタージュ・スープの日持ち＋賞味期限は？冷蔵保管と冷凍保存の期間

• 開封済みのコンポタ
  

• 手作りの作り置きはどのくらいもつ？
  

• 冷蔵保管、冷凍保存の賞味期限の目安を紹介
  

作り置きにぴったり！子供が大好きなコーンポタージュは作ってから何日ぐらい大丈夫なのでしょうか。

コーンポタージュ、コーンスープの日持ちは常温、冷蔵庫、冷凍保存で何日持つの？市販の開封済みのコンポタの日持ち、賞味期限は？など、作り置きで冷蔵庫に保管するときの目安を「季節別に、春夏秋冬」で日持ちを紹介。コーンポタージュの冷凍保存の場合の賞味期限から余ってしまったコーンポタージュの冷蔵保管、冷凍保存を解説しています

コーンポタージュの常温＆冷蔵庫の日持ち期間の目安と賞味期限を徹底解説！

• 作り置きした時、開封済の市販のコンポタの賞味期限は？
  

• コーンポタージュは冷蔵庫や冷凍で何日程度、大丈夫？
  

お鍋で大量に作って、作り置きができるスープと言えば、コーンポタージュです。

子供も大好き、男性が喜ぶスープですよね。作り置きもできて献立にも使いやすいので、たくさん作ってしまった。余ってしまった時、コーンポタージュ、スープは何日ぐらい日持ちするのでしょうか。ここでは、コーンポタージュの常温保管とその方法から、冷蔵保管、冷凍保管までの賞味期限を徹底的に紹介しますね

• とうもろこしの賞味期限
  

• 冷蔵保管：２～３日の日持ち
  

• 傷みが早い野菜
  

とうもろこしは傷むのが早く、冷蔵庫で保管しても日持ちは、２～３日程度です。茹でた場合も日持ちは伸びるわけでもないので、早めに食べる必要があります。しかし、コーンポタージュやスープの場合、日持ち期間が延びますので、とうもろこしの長期保管を考えるなら、ポタージュやスープにして保管するのがおすすめです

コーンポタージュを常温保管する場合～放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は？～

• コーンポタージュの常温保管
  

• ２～３日（夏場は１晩程度）
  

とうもろこしは、傷みやすい野菜で冷蔵でも２～３日程度の日持ちです。コーンポタージュにして、少し日持ち期間が延びますが、常温の場合は、２～３日（夏場は１晩程度）でダメになってしまいます。常温よりも、「お鍋に蓋をして、冷蔵庫へ保管」しておくと日持ち、賞味期限が伸びますので、常温保管はおすすめしていないです

• 常温保管の場合に気をつけることは？
  

• １日１回の加熱は必須級
  

コーンポタージュを常温保管する場合、放置してしまった場合などは、必ず加熱をしましょう。スープに繁殖する菌は、空気にふれることで発生しやすくなります。しかし、ほとんどの菌が「７５度の温度、１分以上の加熱で死滅」します。常温でわざわざ２，３日も保管する方は今では少なくなりましたが、常温保管の場合は、１日１回、加熱することをおすすめします

コーンポタージュ冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合～日持ちの目安、賞味期限は？～

• コーンポタージュの冷蔵保管は？
  

• 春：３～５日
  

• 夏：３日
  

• 秋：３～５日
  

• 冬：５日
  

コーンポタージュを作ったお鍋を冷蔵庫に入れて保管する場合、日持ちの目安は、３～５日の賞味期限です。冷蔵庫は、ドアの開け閉めがあり、家庭用の冷蔵庫は温度も変化しやすいので、夏場と冬場で日持ち期間に違いがでてきます

冷蔵庫に入れたお鍋で、春：３～５日。夏場：３日。秋：３～５日。冬場で５日ほどが日持ちする賞味期限ですが、もともと傷みやすい「とうもろこし」ですので、なるべく早く食べましょう

• 「市販のコンポタは、開封済みで２～３日（冷蔵保管）」
  

市販のコーンポタージュが残ってしまった場合の日持ちと賞味期限です。市販のものは注意書きに正確な賞味期限が載っていない場合もあります。ほとんどのコーンポタージュの場合、開封済みなら「冷蔵庫で、２～３日以内」に「お早めにお召し上がりください」と記載がある場合が多いので、これを１つの目安にしましょう

• コーンポタージュの冷凍保存
  

• ⇒１４日程度
  

冷凍でコーンポタージュを保管する場合、３週間ほどの賞味期限があるとされますが、味の劣化がありますので、１４日（約２週間）程度が推奨です

献立　⇒　コーンポタージュの付け合わせ、おかず＆献立

作り置きにも適していて、献立の幅も広いのがコーンポタージュです。たくさん作っても、子供や男性も好きなスープですから、比較的早く消費できるのもありがたいですよね。しかし、毎日コーンスープとなると食べ飽きてしまうので、他のおかずでマンネリ化を防止いましょう。こちらで、コーンポタージュに合う料理を紹介していますので、献立のご参考にしてもらえたらうれしいです