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ほうれん草のお浸しの保存方法
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冷蔵庫、冷凍保管の日持ち期間は?
作り置きという言葉が認知されるよりも前に、常備菜として不動の人気を誇っていたのが「ほうれん草のお浸し」です
昔から長年、ちょっとした付け合わせとして大活躍してきたお浸しですが、女性の社会進出から、家事ばかりに時間を費やせない方も年々増えています
休日に平日分のご飯を作り置きして先に用意しておく、この生活スタイルの方にとっては、活躍の幅が広いお浸しの人気が衰えることはありませんよね
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作り置きのほうれん草のお浸し
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手作りはいつまでが目安?
では、そんなほうれん草のお浸しは、どれぐらい日持ちするのでしょうか。ほうれん草のお浸しを作り置きした時、余ってしまった時は、冷蔵庫や冷凍で何日程度、大丈夫なのでしょうか。ここでは、作り置きした場合、ほうれん草のお浸しの日持ちについて解説しています
ほうれん草のおひたしの冷蔵庫保管、冷凍保存する場合の日持ちの目安は?何日くらいもつ?
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ほうれん草のお浸しの冷蔵保管
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冷蔵庫の場合の日持ち目安は?
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目安:2~3日以内
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春:3日
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夏:2日
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秋:3日
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冬:3日程度
パックやタッパーにつめて、ほうれん草のお浸しを冷蔵庫で保管する場合の日持ちを説明します
ほうれん草おひたしの冷蔵庫保管は、2~3日以内が日持ちの目安です
春なら3日。夏場で2日。秋は3日。冬場で3日が目安となる賞味期限です。つまり、日曜日のお昼に、作り置きしたら、水曜日までに食べる。このような作り置きのスケジュールです
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冷凍保存の場合は?
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ほうれん草のお浸しは
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冷凍保存にむきません
ほうれん草おひたしは、作り置きの活躍が幅が広い料理です
ほうれん草おひたしが、常にあるといいよね!と思いますが
だからと言って、長期保存ができるのでは?と思い冷凍保存をするのは、NGです
お浸しは冷凍保存にむいていませんので、冷蔵庫で適度な日数分を作り置くのがベストな保管方法です
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例外!
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冷凍⇒ほうれん草のお浸し
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お弁当にする方法!
ほうれん草のお浸しを冷凍し、お弁当のおかずにする方法です
ほうれん草のお浸しの煮汁をよく切る⇒おかずカップ+冷凍トレイに入れ、1食分ごとに冷凍します
空気に多少触れる為、長く冷凍すると霜焼け⇒食べられなくなるので「2週間」を最大の目途に。1週間程度の冷凍なら、大きく問題なく、お弁当のおかずにできます
常温の「ほうれん草のお浸し」~放置してしまった時の日持ちの目安は?~
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ほうれん草のお浸しの常温
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常温保管はどのくらい?
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春:半日程度
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夏:2時間程度
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秋:半日程度
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冬:半日程度
ほうれん草のお浸しを、冷蔵庫にしまい忘れてしまった場合、どれぐらい常温で持つのでしょうか。
腐ってしまうとか以前の問題で、ラップもしていない状態なら、カピカピになってしまいます。パックに入れていいたとしても半日程度。夏なら2時間程度で、食べるのはやめましょう