キムチ鍋・チゲ鍋のおすすめ具材！人気の肉・野菜・魚、変わり種はコレ！

• キムチ鍋に合う具材の人気レシピ
  

• キムチ鍋＆チゲ鍋の具材ランキング！もう１品、コレを！
  

辛くて旨い冬の鍋なら、キムチ鍋か、チゲ鍋。キムチ鍋のいいところは、唐辛子のカプサイシン豊富で辛くて体も温まることころですよね

どうしても、豚キムチのイメージがあるせいか具材は定番の「豚肉」と「白菜」になりがちですが。他に、入れると美味しい肉の種類、野菜、海鮮・魚は何がいいのでしょうか

ここでは、キムチ鍋とチゲ鍋の具材に関するアンケート結果をまとめランキング化しました。定番、人気の具材、簡単！加えるだけの具材から、キムチ鍋に具材を入れる順番までレシピと作り方もばっちり紹介しますね

人気・簡単・定番のキムチ鍋＆チゲ鍋の献立レシピ！！

• キムチ鍋＆チゲ鍋の人気の具材は？
  

• キムチ鍋に、もう１品！具や食材はコレ
  

美味しいキムチ鍋を作るために具材に悩む方多数！困った時はキムチ鍋やチゲ鍋にはこの具材っていうものを、ここから一挙大公開しますね

• チムチ鍋の定番の具材は？
  

• 好きな具１位：白菜キムチ（支持率５８％）
  

• 好きな具２位：豚バラ肉（支持率４８％）
  

• 好きな具３位：ニラ（支持率３８％）
  

好きなキムチ鍋、チゲ鍋の具材のアンケート結果、トップ３は「キムチ」「豚肉」「ニラ」と定番の具材が上位を独占する結果でした。トップのキムチは外せない存在２位、３位の豚肉とニラ、この具材とセットですね

豚肉は特に「豚バラ肉」が好きと回答が多かったので、辛い鍋の時は豚バラ肉がベスト。変わった肉の部位を使うより、定番の味が好まれるっという結果かと思います

• キムチ鍋とチゲ鍋のシメのおすすめは？
  

• 麺を入れると美味しい！子供も喜ぶシメは、ラーメン！
  

キムチ鍋やチゲ鍋のシメは、ご飯もいいですが、ラーメンがおすすめです。

家では、なかなか辛いラーメンを作りませんよね？スーパーでもタンタンメンなど、特別に作るぞー！って気持ちで最初から用意しないと、家では辛いラーメンをあまり作りませんから特別感があって◎

キムチ鍋に入れる具材の順番は？

• キムチ鍋の具材の順番は？
  

• 基本は、火の通りにくい野菜から！
  

• 順番：白菜→人参→ごぼう→きのこ
  

このあたりがランキング結果から、人気の具材でした。では、変わり種を紹介する前に、キムチ鍋に具材を入れる順番を紹介しますね。

キムチ鍋は「豚肉」と「キムチ」を先に炒めると美味しくなります。鍋に具材を入れる順番は「基本は、火の通りにくい野菜」と「味が染みると美味しい具材」からです。

白菜は火は通りやすいですが、味がしっかりした方が良いので先です。次に、「人参」や「ゴボウ」といった火の通りにくい野菜です。人参、ゴボウの次は「キノコ類」、最後に「ニラ」や「春菊」など、すぐに食べられるようになる野菜です

• 木綿豆腐と絹ごし豆腐は？
  

かための木綿豆腐は、先に入れます。入れるタイミングは「人参、ゴボウ」と同じ、この時に一緒に入れると味がしっかりします。つるっとした絹ごし豆腐の場合は、「ニラ、春菊」など、最後に入れる野菜と同じタイミングで入れると、煮崩れ防止になりますね

入れると美味しくなる！キムチ鍋＆チゲ鍋のおすすめ具材、変わり種の食材は？

• チムチ鍋の人気の具材「長ネギ」
  

• チムチ鍋の人気の具材「しめじ、まいたけ」
  

• チムチ鍋の人気の具材「豆腐」
  

• チムチ鍋の人気の変わり種：タラ
  

海鮮系で賛否両論あるのがタラ。アンケート結果でもちらほら見かける具材ですが、好きな人はコレが好きなようです。嫌いな人は「パサパサして辛さと合わない」と淡白な味が苦手な人は、ダメっとそもそも鍋にタラがNGな人かと思われます

• チムチ鍋の人気の変わり種：牡蠣
  

キムチ鍋の変わり種として、ワンランク上の味になるのが「牡蠣」です

同じ海鮮系ならホタテの方が味がしみ込んで好き！と反対意見もありますが、カキとキムチは食材的に組み合わせ抜群ですので、こちらの方がおすすめです

• モツや牛すじを入れると、より美味しくなる！！
  

キムチ鍋には、牡蠣などの海鮮の具も相性が良いですが、モツや牛すじを入れると、より美味しくなります。特に、男性は、魚よりもお肉が好きです。煮込むほど、美味しくなるモツ、牛すじは、チムチ鍋の具としても相性が良いのです

キムチ鍋を作ると、スープと具があまってしまうことがありますよね。キムチ鍋の日持ちはどれぐらいか、食べ終わった後に気になる方もいます。キムチ鍋のスープや具を翌日に食べても大丈夫かな？と心配な方は、こちらでキムチ鍋の賞味期限を解説しています

参考：キムチ鍋の日持ち、スープ＆残りの具材、常温・冷蔵・冷凍保存の賞味期限は？