【トマト缶＆赤ワイン/ボロネーゼに合うスープのおすすめ献立＆レシピ】ボロネーゼと合わせる人気スープの付け合わせ＆定番レシピ「酸味系のスープを避け、濃厚系クリームや黒コショウ系のスープをボロネーゼに」

トマト缶＆赤ワインで作るボロネーゼに合うスープの付け合わせ、簡単汁物の人気献立。休日のランチ＆おうちで夜ごはんに作るボロネーゼと合わせるおすすめスープの献立。人気レシピの付け合わせ。酸味系のスープを避け、濃厚系クリームや黒コショウ系のスープをボロネーゼに。トマト缶＆赤ワインのボロネーゼに合うスープを紹介しています

ボロネーゼに合うスープ～定番・人気・簡単！献立＆副菜の付け合わせ～

ボロネーゼに合う人気、おすすめのスープは？
トマト缶＆赤ワインは酸味系スープを避けるべき

ミートソースのパスタより、おしゃれな感じがするのがボロネーゼ。ミートソースパスタと違って、ワイン煮込みのひき肉をパスタに絡めて食べるので、スープが恋しくなる。お昼のランチならサラダで十分ですが、夜ご飯なら温かいスープが欲しい料理です。トマト缶と赤ワインで作るボロネーゼは、酸味系のあるスープは避けるべき。ボロネーゼに合うスープは、濃厚系クリームや黒コショウ系のスープです。ここでは、ボロネーゼに合うスープをメインに紹介しています。サラダの献立は？と思う方は、ボロネーゼ用のサラダ献立をこちらで解説しています

参考　⇒　ボロネーゼに合う付け合わせ、おすすめ献立＆サラダ

ボロネーゼに合うスープ～みんなが好きなスープの定番＆人気の献立～

「定番の白菜、黒コショウとベーコン・スープ」

ボロネーゼにも、胡椒を使いますが、味はトマトとお肉の味がしっかりとしています。コンソメ系のスープであっさりした味との相性が良いです

「ほっとする味。ベーコンとキャベツのスープ」

ほっとする味なら、ベーコンとキャベツのスープです。ボロネーゼだけでなくパスタ全般的に、あつあつの料理ではなりません。スープで体をあたためほっとする味も大切。特に、ボロネーゼは、特別な日や時間のある休日の夜などに作る事が多いですよね。お昼のランチならサラダで良いですが、夕飯の場合は温まるスープを付け合わせましょう

「濃厚系なら、コーンクリームスープ」

「濃厚系でキノコのミネラルも！マッシュルームスープ」

ボロネーゼのスープは、酸味系スープを避けるべきです。赤ワインとトマトは、煮込んで酸味を飛ばしますが、それでもやはり料理の系統としては酸味系に近いです。酸味系×酸味系スープの組み合わせは避けて、濃厚系スープと組み合わせましょう。ボロネーゼにチーズを使いますが、チーズ多めの場合は、コーンスープよりマッシュルーム系のスープの方が理想的です。特に、ボロネーゼはキノコを食材にしない事もありますので、ミネラル補給にもスープでキノコを食材に取り込みましょう

アレンジ編「ボリューム重視なら、オニオングラタンスープ」

ちょっとパスタだけでは物足りないなと感じる方は、おかずにもなるスープ。食べるスープがおすすめ。オニオングラタンスープなら子供にも人気。ボリュームの問題も解決しますので、ボロネーゼの献立と相性が良いです

おもてなし編「クリームシチュー（少なめの量で可）」

ボロネーゼを作る時は、ミートソースパスタにマンネリ化を感じてしまった。彼氏にいつもと違ったパスタを作りたいなど、特別な日に、ボロネーゼを作ってみよう！とちょっと特別な状況にある方が多いと思います。恋愛のイベントごとの多い冬の時期（クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーなど）に、ボロネーゼは作りやすい料理です。同じ時期なら、クリームシチューをスープのポジションとして付け合わせるのもありです。シチューの量は少なくても良いので、前日の残ったシチュー（２日目のシチュー）を、ボロネーゼの献立に盛り込むのもありです