黒豆の煮物の保存方法と日持ちは何日？お節料理の作り置きを保存期間の目安を解説！！
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お節料理の黒豆が余ったら？
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冷蔵庫で何日くらい日持ちする？
お正月前に作り置きしておきたいお節料理と言えば、手作りするのに時間がかかる黒豆の煮物ですよね
黒豆の煮物を作ったら？正月のお節料理で余ったら、何日くらい保存ができ日持ちするのでしょうか
今回は黒豆の煮物の常温と冷蔵保管の消費期限、冷凍保存の賞味期限を詳しく解説します
黒豆の煮物は常温ではお惣菜と同じジャンルの為、当日中に食べきる必要があり、基本はタッパーに入れ冷蔵庫の保管になります
黒豆の煮物の冷蔵庫の保存の仕方と日持ち目安は？消費期限は何日？
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黒豆の冷蔵保管の日持ち
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冷蔵庫：３日以内の消費期限
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⇒定期加熱で２週間
黒豆の煮物は常温ではお惣菜と同じジャンルの為、当日中に食べきる必要があり、基本はタッパーに入れ冷蔵庫の保管になります
砂糖で煮詰めて作る黒豆の日持ちは、２日１回の定期加熱をすると冷蔵庫保管で長くて２週間の保存が目安です
しかし、加熱をしないで冷蔵庫に入れたまま保管する時は３日以内が黒豆の煮物の日持ち目安です
お店で購入した真空パックの黒豆の煮物は、未開封で常温保管ができる商品がありますが、
手作りの黒豆の煮物は「煮汁と一緒にタッパーに入れ冷蔵庫で保管」しましょう
黒豆の煮物の冷凍保存の仕方と日持ち目安は？賞味期限は何日？
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黒豆の冷凍保存の日持ち
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冷凍保存：１カ月の消費期限
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保存方法：ジップロック袋
黒豆の煮物は冷蔵庫保管は３日以内が保存期間ですが、お正月を過ぎても食べたい人は長持ちする冷凍保存がおすすめです
黒豆の煮物はジップロック（袋）に入れしっかりと密封して１カ月が日持ち目安です
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解凍方法は？
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⇒冷蔵庫で自然解凍
お節料理の黒豆の煮物を冷凍保存したあと、解凍する方法は「冷蔵庫で自然解凍」がおすすめです
電子レンジ解凍なら600W：1分30秒ですぐ解答ができますが、煮豆である黒豆の煮物が味、食感が変わりやすい為
食べたい日の前日の夜に冷蔵庫へうつし自然解凍しましょう。６時間程度で解凍されますが、解凍後は冷蔵庫の中で２日程度、食べる事ができます。冷蔵庫で自然解凍が一番、安心ができ美味しく食べられるので、自然解凍を活用しましょう
さて、今回は黒豆の煮物の作り置き保管と余った時の冷蔵庫保管、冷凍保存を説明しました
黒豆の煮物は冷蔵庫保管中に定期加熱をしながら２週間の保管ができますが、基本的に『冷蔵：３日以内』に食べきりましょう
３日以上保管したい時ははやめに冷凍保存に切り替えましょう