菜の花のおひたしの日持ち！作り置き冷蔵庫、冷凍保存の賞味期限・目安は？

菜の花のお浸し、常温＆冷蔵庫の日持ち期間の目安を春夏秋冬の季節ごとに解説！！

菜の花は常温保管だと傷みやすいです。買ったその日のうちにしおれてきたりと、早めの調理が必要です。独特の味がして、好きな人はドストライクの味ですが、せっかくの菜の花も腐ってしまっては意味がない。菜の花は、おひたしにしてなるべく長期保管ができる方法で食べましょう

では、そんな菜の花のお浸しは、どれぐらい日持ちするのでしょうか。ここでは、作り置きした場合、菜の花のお浸しの日持ちについて解説しています

常温の「菜の花のお浸し」～放置してしまった時の日持ちの目安は？～

おひたしにする前の菜の花、そのものの日持ちについてです。菜の花を常温で保管するのは、よくありません。傷みやすく、日持ちもしないので、冷蔵庫で保管しましょう。ジップロック付きのビニール袋の空気をよく抜いて、冷蔵庫や野菜室で保管するなら２～３日ほど日持ちします

春はポカポカ、温かく。うっかり冷蔵庫にすまうのを忘れがち。菜の花のおひたしを、冷蔵庫にしまい忘れてしまった場合、どれぐらい常温で持つのでしょうか。お浸しをそのままの状態で放置すると、カピカピになってしまいます。パックに入れていいたとしても半日程度。夏なら２、３時間程度で、食べるのはNGです

冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合の「菜の花のお浸し」～日持ちの目安は？～

菜の花のお浸しを冷蔵庫で保管する場合の日持ちです。春なら３日。夏場で３日。秋は３日。冬場で４日程度の賞味期限です。そもそも菜の花は、日持ちは短いです。お浸しなら作り置きしても日持ちしますので、平日の夕食の付け合わせに、少しづつ献立に盛り込みましょう

菜の花のお浸しは冷凍保存にむいていませんので、冷蔵庫で適度な日数分を作り置くのがベストな保管方法です

焼き肉屋さんのちょっとしたおつまみと言えば、ナムルですよね。もやしやキュウリ以外に、春には「菜の花のナムル」があることも。癖のある味ですが、他のナムルと一味違うので、いつもと違った付け合わせにばっちりです

菜の花のナムルの場合は、パックにしまって冷蔵庫へ。冷蔵庫なら、３～４日ほど日持ちします。菜の花を使ったナムルも、作り置きにむいてますので、是非、試してみてくださいね

さて、今回は、冬と賞味期限の短い夏場。春秋の菜の花のおひたしの作り置きの「菜の花のおひたし」の賞味期限！菜の花の日持ちは冷蔵庫、冷凍保存で何日持つのか。常温保管の「菜の花」は大丈夫？と心配な方に、賞味期限を紹介しました

季節別、春夏秋冬の時期で「菜の花」の保管方法（冷蔵庫・冷凍保存）で、作り置きした、余ってしまった時の冷蔵庫、冷凍期間の目安にしてくださいね