トマトODAの効果・効能についてです。シワ対策や疲労軽減効果のあるトマト。トマトにはリコピンが多く含まれるが、近年ダイエット効果が期待される「トマトODA」が発見。 新種のトマト「湘南ポモロン」「高リコピントマト」「アイコ(別名:ロケット、王糖姫)」「オレンジ千果」などの効果・効能を一挙公開!
トマトは「リコピン=シワ減少、美肌効果」、「アミノ酸、クエン酸=疲労回復」、「トマトODA=ダイエット効果」の成分が含まれている
トマトにはシワを減少し美肌効果のあるリコピンや運動した時の乳酸の代謝を高め疲労感を抑制するアミノ酸、クエン酸が多く含まれている。また、最近の研究で、ダイエット効果が期待される「トマトODA」が発見。トマトODAはエネルギー代謝を活性化し、脂肪を燃焼する作用を持っている
トマトの効果「①シワを減らし、美肌に!トマト5個分のリコピンでシワが減少」=3ヵ月で約1本、シワが減った!
成人男女36人を対象にトマトジュース(1日リコピン16mg)を摂取した場合と、水を摂取した場合の比較実験。12週間(3ヵ月)の調査・研究の結果、水を飲んでいた人はシワの本数が増え、トマトジュースを飲んでいた人達はシワが約1本減少した(2011年カゴメ、第29回日本美容皮膚学会で発表)
トマトの効果「②運動後の疲労感を軽減」=運動前、運動中の間にトマトジュースを飲むと疲労感が少ない
運動前と運動中にトマトジュースを飲んだ場合、運動中の乳酸の代謝を高め、疲労感が少なくなる。動物実験では、トマトの水溶性成分を与えた場合でも同様の効果が得られた(2012年カゴメ、日本農芸化学会2012年度大会で発表)
トマトの効果「③エネルギー代謝を活性!脂肪を燃焼してダイエット効果も」=トマトの皮に多く含まれる食物繊維のトマトODAは加熱すると約4倍に増える為、加熱処理したトマトジュースがダイエット効果があるとされる
トマトの皮に多く含まれるトマトODA。トマトODAは約37度で30分加熱すると4倍に増える為、加熱処理をしたトマトジュースが注目されている。また、肥満・糖尿病のマウスにトマトジュース中に含まれるトマトODAを用いて実験、高脂肪食による血中および肝臓中の中性脂肪量の上昇を抑制する結果となった
出典引用:京都大学「トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分を発見」
新種のトマト「①湘南ポモロンは、リコピンの量が普通のトマトの約1.5倍」=美肌効果の期待できるトマト
鮮やかなレッドとゴールドの2色。果実の大きさは約80g、細長い形で調理しやすく果肉が厚くて煮くずれしにくい。生でも加熱してもOK、サラダ、ソテー、パスタ、スープと幅広いお料理に使える。レッドはリコペン含量が大玉トマトの1.5倍以上!
出典引用:神奈川県 神奈川県育成品種:トマト「湘南ポモロン」の紹介
新種のトマト「②高リコピントマトは、カゴメから販売されているトマト」リコピンの量は約1.5倍!味も濃厚で口あたりも良く、美肌効果にも優れモノ
出典引用:吉田技研 高リコピントマトを買ってみた
高リコピントマトは、従来のカゴメ生鮮トマトの特長である『糖度、酸度、旨みの3つのバランスがとれたおいしさ』を継承しつつ、リコピンの含有量の高さが注目され、非常に高い評価を頂きました。リコピン含量が約1.5倍(当社こくみトマト ラウンド比)です
出典引用:カゴメ
新種のトマト「③アイコ(別名:ロケット、王糖姫)は、糖度が約10度で甘くフルーツのような味」=子供でも食べられるフルーツのようなトマト
出典引用:SUTUDIO RICE
アイコトマトは、ロケットとような形をしていた為、ロケットと呼ばれていたが、正式に王糖姫と命名。糖度が7度以上あり、多いもので約10度。トマトが嫌いなお子さんでも、フルーツのような甘みなので食べやすいのが特徴です
新種のトマト「④オレンジ千果は、カロテンが他のミニトマトの約3倍!紫外線による活性酸素を効果的に除去!美肌効果も!」
出典引用:タキイ苗種 オレンジ千果
従来のミニトマトと比べ、カロテン含量が約3倍と高いのが特長。カロテンは体内でビタミンAに変化し、皮膚や気管、粘膜の機能を正常に保つ働きがあるとされています。体内で発生した活性酸素を除去する効果もあり、活性酸素が原因とされる生活習慣病や皮膚のシミ、シワに対しても美容効果が期待できます