筑前煮⇒鶏肉の煮物の黄金比レシピ！定番のおいしい煮物の作り方⇒プロ究極の味

おいしい煮物！筑前煮の作り方⇒人気から定番の味付け！簡単にデキる黄金比の割合

• 初心者安心の基本の煮物の作り方レシピ！
  

• 黄金比の筑前煮の作り方を紹介！
  

ガッツリ男子が満足する、男ウケする失敗しないシリーズの「筑前煮の黄金比レシピ」です！

和食の煮物は難しいと思いがちですが、黄金比の割合で初心が簡単にデキて、安定の美味しい煮物の作り方になります！

筑前煮の黄金比レシピ⇒簡単に作る方法は？

 

【材料】２～３人分

★出汁：225cc

★醤油・・・・大さじ1.5

★みりん・・・大さじ1.5

★酒・・・・・大さじ1.5

★砂糖・・・・大さじ1.5

【具材】

鶏もも肉・・・1/2枚（300g）

人参・・・1/4本

レンコン・・・4cm

里芋・・・３～４個

椎茸・・・３個

板こんにゃく・・・１枚

筑前煮の味付けは「出汁：醤油：みりん＝１０：１：１」の割合が黄金比で失敗がない作り方です

おいしい煮物は、砂糖と酒がしっかり使ってあり『砂糖：酒＝１：１』の割合です。

筑前煮の黄金比の分量としては、鶏肉1/2枚の量で「出汁：225ml、醤油：大さじ1.5、みりん大さじ1.5＋砂糖・酒：大さじ1.5」がお手頃で、初めて作って安心の味付けです

【１】根野菜を下ごしらえする

【２】サラダ油で鶏肉を炒める

【３】鶏肉を取り出す

【４】サラダ油を加え野菜を炒める

【５】★を加え強火でにだてる

【６】鶏肉を入れる

【７】弱火２０分

筑前煮のおいしい作り方はは、この【１】～【７】の順番です

ポイントは、★は砂糖⇒醤油⇒みりん⇒出汁⇒酒の順番で入れます

鶏肉を野菜より先に炒め、野菜が炒め終わってから再度、フライパン・鍋に入れて煮詰めるという作り方です

• 筑前煮に合うおかずは？
  

• ⇒他のおかずの組み合わせ
  

献立例：筑前煮に合うおかず献立⇒肉・魚

さて、今回は筑前煮の黄金比レシピ、作り方の順番まで説明しました。

のせたレシピの分量通りで安心の味付けです！筑前煮は、単品煮物の献立だけですと、男子の胃袋は満足しません！

筑前煮だけじゃたりない男性に、他に、魚・肉のおかずがあるといいよ！というオススメ献立も紹介しています。良かったら参考にしてくださいね