ルーローハンに合うおかず献立！もう一品の付け合わせ⇒副菜・スープ・メイン

ルーローハンの献立レシピ＋付け合わせ副菜・スープ！あと一品のメニュー！おすすめ！定番・人気・簡単！

• ルーロー飯に合う料理メニュー
  

• もう１品の夕飯の献立特集！
  

ルーローハンとは台湾の豚丼のこと、甘ダレの煮汁と煮卵にチンゲン菜をそえた丼ものメニューです

どどーんと豚バラで角煮をのせるがっつり飯！ルーローハンを作る日は『副菜＋スープ』という感じの献立でも十分なボリュームになります

ここでは、ルーローハンに合う料理から、副菜、サラダ、スープをいっぱい紹介します。もしもコレだけじゃ足りない男子向けに『あと一品のメニュー』もあるので、参考にしてもらえると嬉しいです

• ルーローハンのアレンジ
  

• 小松菜もあり！
  

レシピ：ルーローハンの下味冷凍の黄金比率レシピ

ルーローハンに付け合わせる野菜は、台湾料理の献立⇒本格・本場ならチンゲン菜です

しかし、まぁチンゲン菜って冬場でないとちょっと高かったり。チンゲン菜はお高い時期があり「安い食材で代用→小松菜」がありです。小松菜なら色合いもＯＫ、雰囲気も損なわれないですよね

ルーローハンはこの具を下味をつけて冷凍しておくと、夕飯作りが楽になります

作り置き用レシピと冷凍保存・解凍のやり方までコッチで詳しく紹介しているので、参考にしてくださいね

ルーローハンに合うスープ献立～汁物はコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

• ルーローハンに合うスープ
  

• 大根＋生姜スープ
  

ルーローハンに合うスープは生姜スープ＋栄養バランスアップに大根を使った汁物がおすすめです

台湾ではルオボータンという『大根をよく煮込んだスープ』が定番です。本格とまでいかなくても、日本の家庭で作りやすいのは『大根＋生姜スープ』ではないでしょうか。気分だけでもコレで十分ぴったり！統一感ありますね

• ルーローハンに合うスープ
  

• 白菜スープ
  

大根スープよりもっと、お手軽に⇒簡単！楽ちんに作れちゃうのが白菜スープです

汁を含んだ白菜がじゅわっとして美味しいです＾＾

• ルーローハンに合うスープ
  

• サンラータン
  

酸味あるスープがルーローハンの味のアクセントになってピッタリの献立メニューになります

サンラータンなら酸味＋甘ダレのルーローハンに正解です

• ルーローハンに合うスープ
  

• あさりスープ
  

台湾で有名なスープの１つの『蛤蜊湯（グーリータン）』というあさりのスープがあります！

ご家庭でルーローハン作る時に相性のいいのは、貝ならアサリ。あさりスープが作りやすく、ルーローハンに合うスープです

• ルーローハンに合うスープ
  

• つみれ汁
  

同じく、つみれのスープがルーローハンの日の汁物にピッタリのスープです

台湾のスープには『魚丸湯（ユーワンタン）』という魚のすり身スープがありますよね。コレもアレンジでお家で作るなら『つみれ汁』で代用もありかと思います！

ルーローハンに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 大根×魯肉飯の副菜例
  

• ゆず大根
  

ルーローハンは台湾料理です。台湾料理にはスープに大根が使われたりと、このご飯には『大根』がぴったりくる野菜です

甘い煮汁をさっぱりさせるなら、おすすめは『ゆず大根』、＋赤カブの甘酢漬けがあると、おしゃれな献立に見えます！

• 南蛮漬け×魯肉飯の副菜例
  

• なす南蛮
  

アレンジ：鶏肉のなす南蛮炒めの作り方

ルーローハンは、さっぱりした味とよくあうので「なす南蛮」がベスト・チョイスの副菜⇒ルーローハンだけじゃたりない人は鶏肉をプラスの食材にすると、ガッツリ献立になり食べ応えがあります

南蛮漬けなら、小アジなど。お魚があってもいいですが、ルーローハンは具沢山。メインを引き立てるために、ナス・オンリーの南蛮漬けがベストな組み合わせです

• 無限やみつき×魯肉飯の副菜例
  

• ツナきゅうり
  

簡単レシピ：きゅうりの無限サラダ

きゅうりと鶏ガラに、マヨネーズを加えた無限サラダの時は、マヨネーズ：大さじ２⇒鶏ガラ：小さじ１、塩・こしょう：小さじ１／２（少々）を合えて作るのが黄金比率の割合です

• ピリ辛×魯肉飯の副菜例
  

• きゅうりの和え物
  

作り置きレシピ：たたききゅうりの日持ち・賞味期限

• 炒め物×魯肉飯の副菜例
  

• オイスター炒め
  

簡単に出来る炒め物なら、オイスター炒めです。つまめる副菜で、お酒を夕食に飲む方にも◎

• キクラゲ×魯肉飯の副菜例
  

• キクラゲの胡麻和え
  

中華系のメニューなら統一感もばっちり！キクラゲ有のキュウリの胡麻和えも◎

• 素揚げ×魯肉飯の副菜例
  

• ゴーヤの素揚げ
  

具材：素揚げ野菜で美味しいもの！夏の素揚げ具材ランキング＋変わり種多数！

台湾や中国の料理ではありませんが、素揚げもルーローハンと食べやすいです

個人的には味に違いがはっきりするゴーヤ。ゴーヤで作った素揚げがおすすめです。素揚げはいろんな野菜の種類で出来るので、他の素揚げを考えてるなら、このアンケート結果も参考にしてほしいです

ルーローハンともう一品！中華料理は献立の統一感で豪華な感じになる！

• ルーロー飯×もう一品：小籠包
  

• ルーロー飯×もう一品
  

• 色合いでおしゃれに小籠包
  

台湾料理の献立にもう一品：ショウロンポウの夕飯献立

• ルーロー飯×もう一品
  

• 餃子が定番
  

台湾料理の献立にもう一品：餃子とシュウマイに合うおかず

シュウマイはおかずにならないと食べ盛りのお子さんに多い意見⇒餃子をセットにすると大満足のメニューになります

• ルーロー飯×もう一品
  

• 生春巻き
  

台湾料理の献立にもう一品：生春巻きに合うおかず

さて、ルーローハンに合う献立を副菜やスープ、他のおかずを色々と紹介しました。この料理は『ご飯＋お肉』で単品料理としても十分な魅力がありますが、甘く煮たタレにはさっぱり味の副菜があいます。このあたりも含めて、献立を立てると料理上手！って感じします！