ルーローハンの献立レシピ＋付け合わせ副菜・スープ！あと一品のメニュー！

• ルーローファンにおすすめ！定番・人気・簡単レシピ！
  

• ルーロー飯に合う料理、もう１品の夕飯献立特集！
  

ルーローハンとは台湾の豚丼のこと、甘ダレの煮汁と煮卵にチンゲン菜をそえた丼ものメニューです

どどーんと豚バラで角煮をのせるがっつり飯にも、具材によってはなり、ルーローハンを作る日は『副菜＋スープ』という感じの献立でも十分なボリュームになります

ここでは、ルーローハンに合う料理から、副菜、サラダ、スープをいっぱい紹介します。もしもコレだけじゃ足りない男子向けに『あと一品のメニュー』もあるので、参考にしてもらえると嬉しいです

• ルーローハンのアレンジ：小松菜もあり！
  

ルーローハンに付け合わせる野菜は、本格・本場ならチンゲン菜です。しかし、まぁチンゲン菜って冬場でないとちょっと高かったり。チンゲン菜があまたっときに困るので「代用→小松菜」もありです。小松菜なら色合いもＯＫ、雰囲気も損なわれないですよね

ルーローハンはこの具を下味をつけて冷凍しておくと、夕飯作りが楽になります。レシピと冷凍保存・解凍のやり方までコッチで詳しく紹介しているので、コレも参考にしてくださいね

レシピ：ルーローハンの下味冷凍レシピ！簡単・本格！

ルーローハンに合うスープ献立～汁物はコレ！みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

• スープ×ルーローハンの献立例：大根＋生姜スープ
  

台湾ではルオボータンという『大根をよく煮込んだスープ』が定番です。本格とまでいかなくても、日本の家庭で作りやすいのは『大根＋生姜スープ』ではないでしょうか。気分だけでもコレで十分ぴったり！統一感ありますね

• スープ×ルーローハンの献立例：白菜スープ
  

大根スープよりもっと、お手軽に。簡単！楽ちんに作れちゃうのが白菜スープ。汁を含んだ白菜がじゅわっとして美味しいです

• スープ×ルーローハンの献立例：サンラータン
  

酸味あるスープともルーローハンは合います。サンラータンなら酸味＋甘ダレのルーローハンに◎

• スープ×ルーローハンの献立例：あさりスープ
  

台湾で有名なスープの１つの『蛤蜊湯（グーリータン）』というあさりのスープがあります！ご家庭でルーローハン作る時に相性のいいのは、貝ならアサリ。あさりスープもOKです

• スープ×ルーローハンの献立例：つみれ汁
  

同じく、つみれのスープも◎

台湾のスープには『魚丸湯（ユーワンタン）』という魚のすり身スープがありますよね。コレもアレンジでお家で作るなら『つみれ汁』で代用もありかと思います！

ルーローハンに合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～

• 大根×魯肉飯の副菜例：ゆず大根
  

ルーローハンは台湾料理です。台湾料理にはスープに大根が使われたりと、このご飯には『大根』がぴったりくる野菜です

甘い煮汁をさっぱりさせるなら、おすすめは『ゆず大根』、＋赤カブの甘酢漬けがあると、おしゃれな献立に見えます！

• 南蛮漬け×魯肉飯の副菜例：なす南蛮
  

このメニューは、さっぱりした味とよくあうので「なす南蛮」がベスト・チョイスの副菜です

南蛮漬けなら、小アジなど。お魚があってもいいですが、ルーローハンは具沢山。メインを引き立てるために、ナス・オンリーの南蛮漬けがベストな組み合わせです

• 無限やみつき×魯肉飯の副菜例：ツナきゅうり
  

• ピリ辛×魯肉飯の副菜例：きゅうりの和え物
  

作り置きレシピ：たたききゅうりの日持ち・賞味期限

• 炒め物×魯肉飯の副菜例：オイスター炒め
  

簡単に出来る炒め物なら、オイスター炒めです。つまめる副菜で、お酒を夕食に飲む方にも◎

• キクラゲ×魯肉飯の副菜例：キクラゲの胡麻和え
  

中華系のメニューなら統一感もばっちり！キクラゲ有のキュウリの胡麻和えも◎

• 素揚げ×魯肉飯の副菜例：ゴーヤの素揚げ
  

台湾や中国の料理ではありませんが、素揚げもルーローハンと食べやすいです

個人的には味に違いがはっきりするゴーヤ。ゴーヤで作った素揚げがおすすめです。素揚げはいろんな野菜の種類で出来るので、他の素揚げを考えてるなら、このアンケート結果も参考にしてほしいです

具材：素揚げ野菜で美味しいもの！夏の素揚げ具材ランキング＋変わり種多数！

ルーローハンにもう一品！中華料理は献立の統一感で豪華な感じになる！

• ルーロー飯×もう一品：小籠包
  

• ルーロー飯×もう一品：色合いでおしゃれに小籠包
  

• ルーロー飯×もう一品：餃子が定番
  

• ルーロー飯×もう一品：生春巻き
  

さて、ルーローハンに合う献立を副菜やスープ、他のおかずを色々と紹介しました。この料理は『ご飯＋お肉』で単品料理としても十分な魅力がありますが、甘く煮たタレにはさっぱり味の副菜があいます。このあたりも含めて、献立を立てると料理上手！って感じします！