コールスローサラダの常温と冷蔵庫の日持ち期間の目安！賞味期限を徹底解説！
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コールスローは
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冷蔵庫や冷凍で何日程度、大丈夫？
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余ってしまったコールスローサラダ
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作り置きの賞味期限は？
牛丼やハンバーグといった柔らかい料理の付け合わせになる「シャキシャキしたコールスロー」は、献立に盛り込みやすいですよね。たくさん作って作り置きしたいけど、コールスローは野菜だし、何日ぐらい日持ちするの？と賞味期限が気になります。
お惣菜の場合は、賞味期限が記載されていますが、手作りのコールスロー場合はどうでしょうか。ここでは、コールスローの保管方法から常温、冷凍、冷蔵保管の日持ちについて徹底解説しています
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キャベツの日持ちと保管方法は？
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冷蔵庫で２週間
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カット場合は３日程度
コールスローの食材となるキャベツの日持ちと賞味期限について、まずは解説。野菜のキャベツは、常温ではなく冷蔵庫で保管。冷蔵庫で保管する場合、キャベツは約２週間程度も日持ちします。
しかし、一度、切ったりカットしたキャベツの場合は、冷蔵庫でも２，３日の賞味期限です。傷みやすい部類の野菜でもありますので、保管方法と日持ち期間は注意が必要です
コールスローサラダを常温保管する場合～放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は？～
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コールスローの常温保管
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作ってから、当日以内
キャベツは冷蔵庫でも、カットしたら２，３日の賞味期限です。コールスローを作ったら賞味期限に注意しましょう
傷みやす野菜のキャベツを使ったコールスローサラダは、常温なら「作った当日以内」が日持ちする期間のぎりぎりです。
明日の朝に食べよう！と思っている方は必ず、冷蔵庫へ。コールスローだけではありませんが、マヨネーズを使った料理は１晩、日持ちすれば良い方です。特に夏場は、傷みやすいので当日以内でも半日程度でダメになってしまうので常温の場合は十分な注意が必要です
コールスローサラダを冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合～日持ちの目安、賞味期限は？～
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コールスローの冷蔵保管は冷蔵庫で何日？
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春：３～４日
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夏：３日以内
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秋：３～４日
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冬：４日程度
冷蔵保管する場合のコールスローの日持ち目安は、３～４日です。冷蔵庫でもドアの開け閉めがありますので、春：３～４日。夏場：３日。秋：３～４日。冬場で４日程度の賞味期限と考えましょう。作り置きの場合も同様の期間ですので、コールスローは３～４日以内に食べきる量で作るのが理想的です
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コールスローの冷凍保存は何日？
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１４日（２週間）
冷凍でコールスローを保存する場合、日持ちは１４日、約２週間程度です。２週間も日持ちするなら、作り置きにいいかも！と思う方もいると思いますが、キャベツやマヨネーズを使った料理は水分の関係で、冷凍には向いていません。
味の劣化が激しいので、１４日日持ちするといっても、美味しくなければ冷凍する意味がないので、冷凍保存はおすすめしません。３～４日以内に食べきれる量の作り置きを冷蔵庫で保管する方が効率的なのです
もう一品：人気！コールスローに合うスープ・味噌汁の付け合わせ
夕飯で残ってしまった！お惣菜でコールスローサラダを買った買ったけど、いつまでもつのか。コールスローの日持ち目安を紹介しました。
コールスローは夜ご飯に使いやすいメニュー⇒スープをセットにすると献立が立てやすいです。よかったら、付け合わせの例も参考にしてくださいね