【具別の日持ち!ポテトサラダの食材・具の賞味期限】日持ち3~4日のポテトサラダは具によって違いはあるの?~5日も日持ちしないポテトサラダの具~

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手作りポテトサラダは、具の違いで何日、日持ちする?冷蔵庫:4~5日と言われるポテトサラダは、5日間も日持ちするのか。ポテトサラダの主な具、卵やキュウリ、ベーコン。ハム、人参とジャガイモの日持ち&賞味期限を徹底解説!ポテトサラダにした場合の具の日持ちを冷蔵保管の場合で紹介しています

具別の日持ち!ポテトサラダの食材・具の賞味期限!!

具別の日持ち!ポテトサラダの食材・具の賞味期限

  • ポテトサラダの具は、それぞれ

  • ポテトサラダの日持ちは5日と言われても・・・

ポテトサラダの日持ちは、5日ぐらいでは?とよく言われますが、ポテトサラダって家庭によって具が違いませんか?うちは、ハムじゃなくてベーコンだよ。キュウリは入れるけど、人参は使わないなど、具・材料がさまざまです。ですので、「うちのポテトサラダは何日間、日持ちするの?賞味期限は?」という事が、みなさん知りたいのではないでしょうか

ここでは、ポテトサラダの具をピックアップして、具別の日持ち期間を解説しています。使っている食材である程度、判断してもらえればうれしいです

  • 冷蔵のポテトサラダの日持ち:3~4日

冷蔵庫にタッパ―などで保管する場合、ポテトサラダは作った日から3~4日間、日持ちします。5日ぐらいと言われますが、メイン食材のジャガイモは傷みやすく、手作りの場合、実はあまり日持ちしないのがポテトサラダです

市販のポテトサラダ、お惣菜ではなく真空パックのポテトサラダがありますよね?真空パック系のポテトサラダは、未開封で約2週間(商品ごとに違いますが)くらいで、開封後は「なるべく、お早めに」という場合が多いです。一度、開封してしまったら、パック等、密封された容器で冷蔵庫に保管しても、おおよそ3~4日程度が日持ち期限です。封をあけてしまったら、手作りも市販のポテトサラダも、ほとんど一緒ですね

使う具で違う!ポテトサラダの日持ち&賞味期限~冷蔵の場合~

  • ポテトサラダの具:ゆで卵は、3日程の日持ち

ポテトサラダの具:ゆで卵は、3日程の日持ち

ポテトサラダの具、ゆで卵の日持ちは、3~4日以内です。ゆで卵は、冷蔵する場合で「殻あり:3~4日、殻をむいた場合:24時間前後」の日持ちですが、ポテトサラダの場合はマヨネーズ(酢を含む)やコショウを加えますので、調味料のおかげで日持ち期間が延びるとされています

  • ポテトサラダの具:ジャガイモは、3~4日の日持ち

ポテトサラダの具:ジャガイモは、3~4日の日持ち

ジャガイモは、調理前であれば長期保存できる食材ですが、一度、料理で使ってしまうと、ぐんと日持ちしなくなります。ポテトサラダに使用する「つぶしたジャガイモ」は、調味料込みで3~4日の日持ちです

ポテトサラダは、メインの具である「ゆで卵」と「潰したジャガイモ」の3~4日という日持ち期間をベースに考えると良いです

  • ポテトサラダの具:キュウリは、冷蔵4~5日ほどの日持ち

ポテトサラダの具:キュウリは、冷蔵4~5日ほどの日持ち

キュウリは、暑い夏場なら常温で1日でダメになってしまいます。しかし、20度以下である場合、キュウリは「冷蔵庫で4~5日ほど、日持ちする野菜」です。ポテトサラダの場合は、キュウリが5日ほど日持ちするとしても、「つぶしたジャガイモ」は、調味料込みで3~4日の日持ちです。5日目のポテトサラダは、注意が必要です

  • ポテトサラダの具:カット人参は、3~4日の日持ち

ポテトサラダの具:カット人参は、3~4日の日持ち

カットした人参の日持ちは、冷蔵で3~4日です。ポテトサラダの日持ちは、5日ぐらいと思っている方は、人参を具にするなら、4日以内にたべなければなりませんね

  • ポテトサラダの具:ハムは、2~3日の日持ち

ポテトサラダの具:ハムは、2~3日の日持ち

  • ポテトサラダの具:ベーコンは、2~3日の日持ち

ポテトサラダの具:ベーコンは、2~3日の日持ち

開封後のハムとベーコンは、どちらも2~3日の日持ちで大差がありません。うちのポテトサラダはハムだ!うちは、ベーコンだ!賞味期限はどうなの?という話は、どっちも同じという結論です。しかし、調味料を含めますと若干、日持ちも伸びますので、3~4日程度がポテトサラダのハムと、ベーコンと考えて良いでしょう

ポットサラダの具から考えますと、日持ち5日というのは「3~4日の食材が多く」少し心配ですね。ポテトサラダの日持ちは「冷蔵で3~4日」と考えるのが妥当でしょう。ちなみに、市販のお惣菜の場合は、「作った日から、冷蔵で2日後まで」のものが多い気がします。要するに、市販のお惣菜では、冷蔵3日以内としていることが多いので、このルールにのっとれば、ポテトサラダは冷蔵で3日以内が、安心の日持ち期間なのかもしれませんね

いかがでしたか。ポテトサラダは、子供も大好き!なるべく作り置きしたいけど、冷蔵でも3日ぐらいまでがちょうどよいという結論ではないでしょうか。でも、みんなが好きなサラダですので、味にこだわりたい!そういう方は、好きなポテトサラダの具、嫌いな具をこちらで紹介してますので、興味があれば、ぜひ、ご参考にしてくださいね

参考:ポテトサラダの具ランキング

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