かぼちゃの煮物の常温・冷蔵庫の日持ち期間＋作り置きのの目安と賞味期限を解説！
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まるごと買って、煮物で作り置き！
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かぼちゃの煮物の冷蔵庫や冷凍保存
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何日程度、大丈夫？
まるごと買って、煮物で作り置きする事が多いのが「かぼちゃの煮物」です
塊で買った方が安いし、量も多いのですが、作り置きした時
かぼちゃの煮物はどれぐらいの日持ちと、賞味期限なのでしょうか
ここでは、かぼちゃの常温保管から、冷蔵保管、冷凍保存の期間までを詳しく解説しています
「かぼちゃ」を常温保管する場合～放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は？～
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カボチャの常温保管は？
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２カ月
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カットした場合：冷蔵で１週間
野菜の「かぼちゃ」の賞味期限は、常温で２カ月程度です
カットした場合は、冷蔵庫で１週間程度ですので、長期保管が目的ならカットせずに保管しましょう。
また、カボチャを煮物にした場合の常温保管は、おすすめしません
カボチャは秋によく食べるモノですので、夏場に「かぼちゃの煮物」を常温で放置してしまう、保管する方は少ないと思いますが、夏場の煮物は「常温で半日程度」の日持ちです。カボチャの煮物の場合、秋、冬でも冷蔵庫に保管しましょう
かぼちゃの煮物を冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合～日持ちの目安、賞味期限は？～
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かぼちゃの煮物の冷蔵保管は？
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春：３～５日
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夏：３日
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秋：３～５日
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冬：５日
冷蔵保管する⇒かぼちゃの煮物は、３～５日が賞味期限の目安です
春：３～５日。夏場：３日。秋：３～５日。冬場で５日ほど、冷蔵庫で保管できます
かぼちゃの煮物の場合、保管方法は「密封された容器やパック」で冷蔵庫に入れるだけと保管方法も簡単です
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かぼちゃの煮物の冷凍保存は？
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目安：２１日程度（３週間）
冷凍保存する場合の「かぼちゃの煮物」の日持ちは、２１日（約３週間）程度の賞味期限です。
かなり長期で冷凍保管できる！と思いがちですが、かぼちゃをそのまま常温保管する場合、かぼちゃは「２カ月程度も日持ち」します
無理に、煮物にして冷凍保存するよりも、調理をせず（カボチャをカットせず）、常温で保管する方が長期的な保管には向いています
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番外編
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カボチャの煮物の冷凍
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⇒解凍方法が大変！！
かぼちゃの煮物を冷凍、解凍する方法は複雑です
煮物の汁を抜いて、フリーザーバックの空気をよく抜き、冷凍庫入れて冷凍し、食べる時に電子レンジで解凍する方法が一般的です。
確かに、この方法で約３週間程度の日持ちをしますが、「空気が入ってしまった時」や「霜がついてしまった時」は味の劣化が激しいです
やはり、かぼちゃの煮物は、「１週間以内に食べる予定の量を作る」というのが一番効率的な作り置きと食べ方かと思います
さて、今回は、かぼちゃを使った煮物の日持ち期間、作り置きと余った時の目安を紹介しました。
かぼちゃの煮物は常温、冷蔵庫、冷凍保存で何日持つの？と日持ちが心配な方は、冷蔵庫保管で３～５日が目安。春：３～５日。夏場：３日。秋：３～５日。冬場で５日ほどと思っていただければと思います