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マヨネーズの不使用⇒ポテサラ
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子供が好きなカレー風味の味
いつものポテサラの味のマンネリ防止に。
カレー作った後に、カレー粉が微妙に余った時。子供が好きなポテトサラダをカレー味にしたアレンジレシピが大活躍です。
保育園・幼稚園、小学校の子供が大好きな味。女子に嬉しいマヨネーズ不使用の作り方を教えちゃいますね
マヨネーズ不使用！カレー風味のポテトサラダの作り方⇒人気１位レシピ！
【材料】２人分
★オリーブオイル・・・大さじ２
★レモン汁・・・小さじ1/2
★砂糖・・・小さじ1/2
★カレー粉・・・小さじ1
★クリームチーズ・・・１個
☆塩・・少々
☆黒コショウ・・・少々
【具材】
じゃがいも・・・２個（200g）
キュウリ・・・1/2本
マヨネーズ不使用でデキる人気のカレーポテトサラダの材料は、上記。
クリームチーズが味の決め手です。カレー風味＋クリーミーな感じが子供が喜ぶポイントです
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カレーポテトサラダの具材は？
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追加⇒人参1/4本
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追加⇒玉ねぎ1/4個
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追加⇒ハム４枚
今回のレシピは、シンプルにキュウリのみの具材です
このカレーポテトサラダのレシピに、人参1/4本、玉ねぎ1/4個の分量なら追加可能です。
どちらもカレーに使われる食材で相性はOK。組み合わせて使ってくださいね
【１】じゃがいもの切り方は？
⇒ジャガイモを半分に
⇒5mmにカット
ジャガイモを半分に、5mmにカットした後、ゆでてジャガイモを柔らかくします
レンジで加熱なら、カットした後なら６００W⇒３分が目安です
【２】鍋⇒中火⇒ジャガイモを茹でる
ジャガイモの茹で時間は、中火で１０分です。
じゃがいもが柔らかくなったら、ザル⇒水をよく切る。
ちゃんと火が通ったかの確認は「竹串を刺す」⇒柔らかくなったらOKです
【３】じゃがいもの潰し方
⇒道具：マッシャーが正解
⇒代用：フォーク
ジャガイモを潰すときは、マッシャーを使うのが、おすすめ。
もしも、ポテトマッシャーがない時は、フォークで代用⇒しっかり潰せます
【４】★⇒まぜる
【５】☆⇒ジャガイモの味を調える
この【１】～【５】でポテトサラダは出来上がり。器に盛り付けたら完成。
コショウは黒コショウか、粗びき推奨です
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ポテトサラダを作りすぎた時は？
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冷蔵庫⇒３～４日以内
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冷凍保存⇒２週間が目安
保存法：具材別！ポテトサラダの日持ち期間＋保存法
ポテトサラダは多く作りすぎも、冷蔵庫で保管ができます
詳しい保存法⇒保存容器や日持ち目安は、コチラも確認を。作り置きの時に役に立つ情報です
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ポテサラは他は色々！
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いっぱい使えるメニューがある
メイン：ポテサラの洋食献立例
さて、今回はマヨネーズを使わないポテトサラダ。
子供が喜ぶカレー味のポテトサラダの作り方＋人気レシピの味を紹介しました。
カレー粉が余って使い道に困っている。マヨネーズなしのポテサラが作りたいなど。活用の幅が広いメニューです
是非、美味しいカレーポテトサラダを味わってくださいね