カレーポテトサラダの人気レシピ⇒カレー風味！カレー粉＋具材の組み合わせ

• マヨネーズの不使用⇒ポテサラ
  

• 子供が好きなカレー風味の味
  

いつものポテサラの味のマンネリ防止に。

カレー作った後に、カレー粉が微妙に余った時。子供が好きなポテトサラダをカレー味にしたアレンジレシピが大活躍です。

保育園・幼稚園、小学校の子供が大好きな味。女子に嬉しいマヨネーズ不使用の作り方を教えちゃいますね

マヨネーズ不使用！カレー風味のポテトサラダの作り方⇒人気１位レシピ！

 

【材料】２人分

★オリーブオイル・・・大さじ２

★レモン汁・・・小さじ1/2

★砂糖・・・小さじ1/2

★カレー粉・・・小さじ1

★クリームチーズ・・・１個

☆塩・・少々

☆黒コショウ・・・少々

【具材】

じゃがいも・・・２個（200g）

キュウリ・・・1/2本

マヨネーズ不使用でデキる人気のカレーポテトサラダの材料は、上記。

クリームチーズが味の決め手です。カレー風味＋クリーミーな感じが子供が喜ぶポイントです

• カレーポテトサラダの具材は？
  

• 追加⇒人参1/4本
  

• 追加⇒玉ねぎ1/4個
  

• 追加⇒ハム４枚
  

今回のレシピは、シンプルにキュウリのみの具材です

このカレーポテトサラダのレシピに、人参1/4本、玉ねぎ1/4個の分量なら追加可能です。

どちらもカレーに使われる食材で相性はOK。組み合わせて使ってくださいね

【１】じゃがいもの切り方は？

⇒ジャガイモを半分に

⇒5mmにカット

ジャガイモを半分に、5mmにカットした後、ゆでてジャガイモを柔らかくします

レンジで加熱なら、カットした後なら６００W⇒３分が目安です

【２】鍋⇒中火⇒ジャガイモを茹でる

ジャガイモの茹で時間は、中火で１０分です。

じゃがいもが柔らかくなったら、ザル⇒水をよく切る。

ちゃんと火が通ったかの確認は「竹串を刺す」⇒柔らかくなったらOKです

【３】じゃがいもの潰し方

⇒道具：マッシャーが正解

⇒代用：フォーク

ジャガイモを潰すときは、マッシャーを使うのが、おすすめ。

もしも、ポテトマッシャーがない時は、フォークで代用⇒しっかり潰せます

【４】★⇒まぜる

【５】☆⇒ジャガイモの味を調える

この【１】～【５】でポテトサラダは出来上がり。器に盛り付けたら完成。

コショウは黒コショウか、粗びき推奨です

• ポテトサラダを作りすぎた時は？
  

• 冷蔵庫⇒３～４日以内
  

• 冷凍保存⇒２週間が目安
  

保存法：具材別！ポテトサラダの日持ち期間＋保存法

ポテトサラダは多く作りすぎも、冷蔵庫で保管ができます

詳しい保存法⇒保存容器や日持ち目安は、コチラも確認を。作り置きの時に役に立つ情報です

• ポテサラは他は色々！
  

• いっぱい使えるメニューがある
  

メイン：ポテサラの洋食献立例

さて、今回はマヨネーズを使わないポテトサラダ。

子供が喜ぶカレー味のポテトサラダの作り方＋人気レシピの味を紹介しました。

カレー粉が余って使い道に困っている。マヨネーズなしのポテサラが作りたいなど。活用の幅が広いメニューです

是非、美味しいカレーポテトサラダを味わってくださいね