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家のラーメン、インスタント麺におすすめ!
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お店風のラーメンの具材の作り置きレシピ特集!
家で作るラーメンは、どうしてもお店の味に負けちゃいますよね
醤油ラーメンに野菜炒めをのせると美味しいですが、本格的なお店の味とは遠く、なんとか自分で美味しい手作りラーメンができないかな?先に作って置くのは冷凍ネギやコーンだけ!他にないの?とお悩みな方、多いのではないでしょうか
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おつまみにもなる!ラーメンの具材を紹介!
今日は、家のインスタスタントや生麺の日用に冷蔵庫で作り置きデキる!簡単で旨い人気のラーメンの具の作り方をがっつり紹介します。一人暮らしの男子でも作れるレシピなので是非、チャレンジして作ってくださいね。では、まずは定番のチャーシューからです
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定番×人気の塩ラーメンに合う具は?
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鶏チャーシュー(薄切りがベスト)
レシピ:鶏むね肉のチャーシューの作り方
鶏むね肉1枚+醤油・みりん・酒でデキる鶏チャーシューです。焼き豚は次に紹介しますが、塩ラーメンには豚肉よりも鶏肉で作ったチャーシューが合う味です。チャーシューは薄切りにして、がっつり塩ラーメンにのせると旨いです。このレシピは、電子レンジでも作れますよ^^
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定番×人気のラーメンに合う具:豚肉のチャーシュー
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→醤油ラーメン、豚骨ラーメン用に
スーパーが買えるチャーシューは、どうもハムっぽくて口に合わないと思い手作りすることに。醤油、砂糖とお酒で作る豚ロースのチャーシューです。ニンニクも必要ですが家にある調味料で簡単です。この味は、醤油ラーメンと豚骨ラーメンの味に合い、インスタントラーメンがすっごく美味しくなります^^
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炙るとビールのおつまみに!
作り置きした豚ローズのチャーシューは、軽く炙ると、ビールのお供に。ネギを加えるとより◎
焼き豚が手作りできるようになり、冷蔵庫である程度、保管がOKなら急に夜中にラーメンが食べたくなっても、すぐに美味しいのが作れます。1人暮らしの男子こそ、このメニューをマスターすべきですね
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定番×人気の豚骨ラーメンに合う具:辛子高菜
豚骨ラーメン屋に、味変!テーブルに置いてある高菜を辛子高菜と言います。辛子高菜は、高菜の漬け物を買って来て、ゴマ油と炒めるだけと、コレも男子でもデキるメニューです。豚骨ラーメンに入れるもよし、ご飯の上にのせても美味しくいただけます
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ラーメン屋のホットもやし!
ラーメンが出来上がるまでの時間、このピリ辛もやしがおつまみになりますよね。袋で売っている「もやし」と家にある調味料でピリ辛もやしもできちゃいます
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作り置きデキるラーメンの卵は?
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半熟卵(味玉)
レシピ:半熟卵(味玉)の日持ち期間!
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めんつゆ味玉
お家で作る本格的な半熟卵(味玉)と、めんつゆがあれば簡単にできる味付き卵をご紹介。この2つとも冷蔵庫で保管でき、作り置きがOKなメニューです。家のラーメンは、ラーメンに生卵や半熟卵をトッピングするのが定番ですが、コレでお店みたいな味の卵が作れちゃいます
さて、インスタントや生麺から作る家のラーメンの日におすすめの具材、トッピングの作り置きを激選して紹介しました。この他にもラーメンは人気の具が塩、醤油、味噌、豚骨と味の違いでありますので、こちらの人気ランキングの結果も参考にしてもらえると嬉しいです