[黒酢酢豚の付け合わせ、献立＆おかず] 酸味ある黒酢酢豚に合う料理を、もう１品！何を付け加える？定番・人気・簡単な美味しくなる副菜レシピ「黒酢酢豚と夕飯の献立・副菜」

ガッツリ豚肉に甘酸っぱい黒酢を！黒酢酢豚に合う付け合わせ、夕飯おかずの献立は？黒酢酢豚の献立は、かきたま汁やワンタンスープで食べ応えをカバー。豆類と豆腐でサラダを！ブロック系のお肉は、もの足りなさも感じるので、もう一品の付け合わせとして、肉団子や中華炒めがオススメ！黒酢酢豚と栄養バランスを考えた上で献立を紹介しています

お肉があるのに、何か物足りない黒酢酢豚！どんな献立にしたらよい？

ガッツリ豚肉に甘酸っぱい黒酢酢豚
黒酢酢豚に合う付け合わせと献立は、何がベスト？

肉も野菜もあって、今日の献立はばっちり！と、黒酢酢豚を作ったけど。旦那や食べ盛りの子供は、何故か物足りないと言う。何故？という質問に、肉が少ないという意見。十分な豚肉があるでしょ？と思っても、男性と女性では食べ応えの感覚が少し違う。肉があっても、ブロック肉のように小分けの肉ですと、もう少し肉を食べたいと思ってしまうとの事。では、お肉たっぷり！ガッツリの酢豚をはりきって作るのも良いですが、量とボリュームの問題ないなら、献立をしかｋりする、もしくは、他のおかずを付け合わせる方が栄養バランスの観点からも良いです。ここでは、黒酢酢豚に合う夕飯おかずの案を紹介します

黒酢酢豚に合う汁物～黒酢酢豚のスープは、食べ応えを重視～

黒酢酢豚のスープ「とろとろ濃厚！かきたま汁」

黒酢酢豚は、お肉が少ない感じになってしまいがち。そういう料理は、濃厚でお腹にパンチがくるスープにするのが、おすすめ。中華料理に合うスープで、とろとろ＆濃厚なスープなら、卵スープ系のかきたま汁が相性ばっちりです。酢豚の献立に不足する卵も取り入れることができるも、嬉しいポイントです

黒酢酢豚のスープ「具がしっかりあるワンタンスープ」

黒酢酢豚の何か物足りない感じがしてしまう問題は、スープの具でカバーする。同じ中華料理のワンタンを使ったワンタンスープなら、もっとお肉が食べたいという意見にもこたえることができますね。がっつり食べたい人は、ワンタンの数で調整もききやすいので、食べる方の腹具合にあわせてワンタンスープを作るのもありです

黒酢酢豚に合うサラダ～黒酢酢豚は豆類が不足！サラダで栄養バランスを考える～

黒酢酢豚のサラダ「豆もやしの中華サラダ」

黒酢酢豚のサラダ「豆腐サラダ」

黒酢酢豚の献立は、野菜や肉はたっぷりあっても豆類が不足しがちです。酢豚自体が中華料理なので、豆を使うと言っても、ビーンズサラダは見た目も、味も、料理的にも合いません。もう一品のおかずとして、冷奴を付け合わせるのもありですが、豆や豆腐を使ったサラダで献立を立てる方が、手の込んだ料理にも見えるので、まとまりがある夕食になります

黒酢酢豚に、もう一品！～まだ、食べ足りない！物足りなさをカバーする付け合わせ～

黒酢酢豚の付け合わせ「春巻き」

黒酢酢豚の付け合わせ「エビチリ（小皿ぐらいの量で！）」

黒酢酢豚に、もう一品何かあった方がいいかな？とお悩みの方で、簡単でお手軽なおかずです。単品でおかずになる春巻きのような料理が理想です。しかし、中華料理は、取り分けて食べるという発想もありですので、主役を酢豚にして、量は少なくても良いので「エビチリを、小皿で取り分ける」など。家庭の献立ですと、１人分を定食スタイルで作る事が多いですが、中華料理の場合、シェアして食べる方法もありです

黒酢酢豚の付け合わせ「煮卵（煮卵 + 角煮もあり！）」

酢豚は、肉が少ない。もっと、肉を多めにしてほしいという意見をとりえれると、中華なら角煮もありです。角煮は、やりすぎかな？と思う方は、煮卵だけの付け合わせも酢豚には合います。量やボリュームの問題まで考えると、角煮と煮卵のセットがあると、食べ盛りの中学生や高校生でも満足するおかずになります

つまみにもなる「肉団子」

角煮よりも軽めに、お肉のおかずを他に作るなら、お手軽なのが肉団子です。酢豚の肉は、硬めのタイプ。肉団子は、柔らかいお肉ですので、食感的にも違ってきますので、食べ飽きないメリットがあります。それに、思ったより酢豚でお腹がいっぱいになってしまったとしても、柔らかい肉で１口で食べられる肉団子なら、残してしまうことも少ないです