簡単⇒料理苦手な人用！きゅうりの漬物の付け合わせレシピ～キュウリのお手軽クッキング！～
料理本を買っても読まずに放置している
ネットで調べても、料理が上手に作れなくて困っている
こんな一人暮らしの男子が超簡単！混ぜるだけで食べられる漬物の旨いレシピを紹介します
レシピの分量を適当に切った大きさの「きゅうり⇒混ぜる⇒Zip、チャックを閉める⇒冷蔵庫で１晩おく」だけで食べられるタイプの漬け物です
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きゅうりの簡単な漬物
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やみつききゅうり
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材料：きゅうり１本
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小さじ１：鶏ガラスープの素
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小さじ１：ごま油
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小さじ１：醤油
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小さじ１：すりごま
居酒屋でお通しだけでなく、つまみとしても人気なのが「やみつききゅうり」です
病みつきになるほど、パクパクとご飯が進む簡単な付け合わせです
作り方は「キュウリを材料と混ぜ和える」だけと、時間もかからない時短料理です
美味しくする作り方のポイントは、「よく水を切る」だけです
水分があると、鶏ガラスープの素もなじみが悪くなるので、ここだけ注意すれば、やみつきなキュウリが完成です
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きゅうりの簡単な漬物
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きゅうりの浅漬け
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材料：きゅうり１本
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小さじ１：塩
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小さじ１砂糖
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醤油、酢が少々あると良し
漬物というと、１晩寝かせるなど。食べれるようになるまでに、時間がかかるのが難点。でも、冷蔵庫で３０分ほどでも、比較的美味しい浅漬けなら作れます。作り方は簡単、塩、砂糖（各：小さじ１程度）と一緒にジップロックやポリ袋へ。もみもみしたら、冷蔵庫で３０分程度、置いておくだけで完成です。この手順なら、まさに、浅漬け。丁度良いぐらいの味になります
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きゅうりの簡単な漬物
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ピリ辛きゅうり
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材料：きゅうり１本
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小さじ１：豆板醤（小１）
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少々：塩
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少々：ゴマ油塩
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小さじ１：鷹の爪（輪切り）
１晩つけなくても、３０分ぐらいでデキるピリ辛きゅうりです
３０分ポリ袋の中に入れて、そのまま冷蔵庫で漬けこみます
豆板醤（小１）、塩（少々）、ゴマ油塩（少々）を混ぜ合わせる。これだけで完成です
包丁でカットした場合は、漬けこむまでに時間がかかるので
麺棒などで「きゅうりを叩く、適度な大きさに手でちぎる」方法で作ると、漬けこむ時間が短縮できます
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きゅうりの簡単な漬物
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塩麹漬け
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材料：きゅうり１本
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大さじ３：塩麹（大さじ３）
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小さじ１：ごま油
健康に良いとよく話題になる「麹」を使ったキュウリの漬物です。
適当に、キュウリを切って、塩麹とごま油で、もみもみ。冷蔵庫で２，３時間程度、置いておけば完成です
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きゅうりの簡単な漬物
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きゅうりのビール漬け
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材料：きゅうり１本
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ビール（カップ半分）
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砂糖（大さじ３
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、塩（小さじ２）
休日に作り置きレシピを作る時に、向いているのがキュウリのビール漬けです。塩でもみもみ、ビールと砂糖、小さじ２の塩を加えて、ジップロックへ。半日程度、冷蔵庫で漬けたら食べられます
家に帰ってすぐデキる漬物なら「やみつききゅうり」や「浅漬け」が時間もかからず、おすすめです。
キュウリの漬物は付け合わせとして活躍の場面がたくさんあります
休日や時間のある日に、作り置きして次の週の献立の１つに盛り込むのが献立上手になるポイントです