もやしナムルの日持ち期間+作り置きの保存方法⇒常温・冷蔵庫・冷凍の賞味期限

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もやしナムルの常温&冷蔵庫の日持ち期間の目安と賞味期限を徹底解説!

もやしナムルの日持ち、賞味期限~作り置きの日持ち、常温保管、冷蔵庫の保管、冷凍保存~

  • 傷みやすく腐りやすい⇒もやし

  • もやしナムルの作り置き

  • 冷蔵庫や冷凍で何日くらい?

ビビンバの具だけでなく、ちょっとした付け合わせやおつまみにもなる「もやしナムル」は、家庭で簡単に作ることもでき、作り置きにも人気のメニューです

いろんな献立に幅広く活用できるので、たくさん作ってしまう方も多いのでしょうか。ここでは、作り置きする時の「もやしナムル」の常温、冷蔵庫保管、冷凍保存の日持ちと賞味期限について徹底解説しています

もやしナムルを常温保管する場合~放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は?~

  • もやしの日持ち期間+賞味期限は?

  • 冷蔵庫で2~3日

  • 水つけの場合

  • ⇒1週間程度

もやしの日持ち、賞味期限は冷蔵庫で2~3日。水つけの場合:1週間程度

もやしの保管方法は、冷蔵庫と水つけの2種類あります。冷蔵庫の場合、2~3日の日持ちですが、ボールなどに入れ水つけした場合は、1週間程度の日持ち、賞味期限です

比較的、いつでもスーパーで安く購入できる野菜ですので、冷凍するほどの量は必要ないことが多いですが、

もやしを冷凍するなら、1、2カ月の長期保管が可能です

  • もやしナムルの常温保管は?

  • 1程度日が限界

作り置きのもやしナムルの常温保管と日持ち、賞味期限

ナムルなので、日持ちする!と思ってしまうのは早とちりです。ナムルは油や塩、唐辛子など防腐効果のあるモノを使って作りますが、家庭料理の量ではあまり防腐効果は期待できません

業者が大量に賞味期限を考えて作るなら、ある程度、日持ちも期待できますが、家庭で作る場合の手作りは日持ちが短いです。もやしナムルの場合は、もって1日程度。常温保管は向いていません

  • 人参+ほうれん草のナムル

  • ⇒もやし入りは日持ちが短いよ!

注意点は、ナムルは、ほうれん草や人参と一緒に作る事も多いです。たとえば、人参の場合は、もやしよりも、もともと日持ちする野菜ですので、人参のナムルの場合は、常温でも2日以内ぐらいであれば、日持ちする事があります

しかし、もやしナムルは1日程度、夏なら半日程度です。同じナムルでも若干、日持ちする時間が違いますので、常温よりも冷蔵保管の方が間違いも起きにくいです

もやしナムルの冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合~日持ちの目安、賞味期限は?~

 もやしナムルの作り置き、常温保管、冷蔵庫保管、冷凍保存の日持ち、賞味期限

  • もやしナムルの冷蔵保管は?

  • 春:2~3日

  • 夏:2日

  • 秋:2~3日

  • 冬:3日

もやしナムルの冷蔵庫保管は、パックや保冷容器を使います。この場合、もやしナムルは冷蔵庫で2~3日が日持ちする目安です。冷蔵庫はドアの開け閉めがあり、頻繁に使う家庭は温度の変化もあります

そのため、季節によって、春:2~3日。夏場:2日。秋:2~3日。冬場で3日ほどが日持ち目安になりますので、その点はご注意くださいませ

  • もやしナムルの冷凍保存は?

  • 30日が目安

ナムルは基本的に冷凍保管は、向いていません。解凍したナムルはパサパサしやすく、食感が美味しさの1つでもあるナムルの魅力が損なわれてしまいます。

冷凍の場合、30日程度保存が可能ですが、ナムルは2,3日以内に食べる量を作り置きして、

2~3日内に消費するというスケジュールで食べきるのが理想的です

腐るとどうなる?「腐ったもやしナムル」の特徴と見分け方~味・臭い・見た目、よくある食中毒~

  • 腐った「もやしナムル」の見分け方:は?

  • ⇒白、茶色の汁

  • 腐った「もやしナムル」の味・臭い・見た目は?

  • ⇒全体的に茶色に

もやしナムルが腐ると?まず、臭いはアンモニアっぽい。タッパーをあけると酸っぱい臭いがします。もやしナムルを入れたタッパーの底に「水分」があったら要注意!白や茶色っぽい汁は腐っていると、たまってきます。もやし事態も全体的に茶色、最終的に黒っぽい斑点がでてきます

  • よくある食中毒

  • ⇒腹痛、下痢、嘔吐

この他にも、異臭(チーズや納豆っぽい臭い)を放つ、酸っぱい臭いや生ごみの臭いがするもの。見た感じ:白っぽいカビ(黒、茶色の場合も有)、表面にぬめりがある。変色した水分が垂れている、ネバネバした糸を引くなど、こういった症状が確認されたら、アウトですので、絶対に食べないように

人参ナムルの日持ち、賞味期限~作り置きの日持ち、常温保管、冷蔵庫の保管、冷凍保存~

日持ち:人参ナムルの日持ち

もやしナムルの日持ちと、賞味期限の解説をしました。作り置きに人気のナムルです

ナムルの場合、もやし以外に人参のナムルを作ることが多いです。人参のナムルの日持ちと賞味期限は、こちらで解説しています

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