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味はシンプル、キャベツが柔らかい
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人気の洋風キャベツスープの作り方を紹介！
ハンバーグやチキンソテーの日。おかず作りに時間がかかる時に大活躍する洋風スープが「キャベツスープ」です
シンプルなコンソメの味＋具材はキャベツとウインナーと丁度良く使いやすいスープなので是非、作ってみてくださいね
キャベツスープの人気レシピ～材料と作り方の手順～
【材料】２人分
水・・・400cc
★コンソメ固形・・・１個（顆粒：小さじ２）
【具材】
キャベツ・・・1/8個
ウインナー・・・３本
スープの具材は、キャベツ、ウインナーと食材はシンプルです。
ゴロゴロした野菜が欲しい時はジャガイモ１個、加えてOKです
分量通りの食材を下記の切り方でカットします
【１】野菜の切り方
キャベツ・・・千切り
ウインナー・・・輪切り（少し斜めも可）
【２】鍋⇒具材と★を入れる
【３】鍋⇒中火８分
【４】塩・コショウで味の調整をする
この【１】～【４】でキャベツスープは出来上がり。お鍋の火を止め、器に盛り付けたら完成です
中火８分でキャベツは柔らかくなります。もう少し、キャベツに味をしみ込ませたい時が１０分です
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夕飯に余った時の保存法は？
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冷蔵庫⇒すぐ食べる予定あり
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冷凍保存⇒次回の時短スープになる
保存方法：キャベツスープの日持ち・保存方法！
キャベツスープがお鍋に残っている時は、翌日のお弁当のスープに。長期ストックは冷凍保存です
キャベツスープの詳しい保存方法と日持ちの目安、作り置きの注意点はこちらをご参考にしてくださいね
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キャベツスープに合うおかずは？
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⇒グラタン
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⇒デミグラスハンバーグ
献立例：夕飯ハンバーグの付け合わせ
さて、今回はキャベツスープのレシピと作り方の順番まで説明しました。
グラタンやハンバーグの日にぴったりのメインを引き立てる名わき役のスープです
キャベツ＋ウインナーで作ると子供が好きな味に。大人の男子はベーコンの方が好みの人が多いですよ。
レシピのウインナー⇒ベーコン30gに変更でアレンジできますので、作る相手によって分けて具材を変えてくださいね＾＾