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名古屋の銘菓「なごやん」の賞味期限は？
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なごやんの保存は、常温・冷凍の２種類！
なごやんとは敷島パンが製造する名古屋の銘菓と呼ばれ長く地元に愛される味です
お土産で「なごやん」もらったけどコレなに？と思った方、なごやんは中身に「黄身餡」を包んだ饅頭です
材料は「きぬあかり」という愛知県特有の小麦粉を使っており、よく「うどんの材料」として腰の有る麺になるモノです。他には「はちみつシロップ」、「マーガリン」といったモノが入ってますので、保存方法が良く分からないな！と思った方は、次を参考にしてくださいね
なごやんの常温保管：日持ちする賞味期限・消費期限の目安は？
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なごやんの常温保管の目安は？
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賞味期限：製造４５日程度
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→購入時は２～３週間程度
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開封済：当日中
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場所：高温多湿を避ける
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場所：日のあたらない涼しい場所
なごやんは１個１個パッケージされ、袋の中に「脱酸素剤：食べられません」が入っており、賞味期限は製造から約４５日です。
お土産でもらった方は作った時期によりますが、基本的に「２～３週間」は賞味期限がある商品です
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生なごやんは賞味期限１４～１６日
なごやんの種類に「生なごやん」と、レアっぽい感じのネーミングの商品があります。
こちらの生なごやんは普通より賞味期限は短く「１４～１６日」です。購入から２週間以内で食べきるのがベストです
やごやんを冷蔵庫に保管する場合：日持ちする賞味期限・消費期限の目安は？
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なごやんの冷蔵保管：NG
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不向きだけど、冷やすと旨い！
なごやんは作る時の材料に小麦粉が含まれ、デンプンを含む食べ物です。
デンプンは０～４度の温度で水分がなくなり、固くなる性質があるので「なごやんは冷蔵不向き」です
なごやんは直射日光を避けた保管場所なら「箱ごと、常温保管」です。
冷蔵庫にいれなくて問題ないですが、「なごやんはまずい」と言う方がいましたら、
「冷やして食べると、旨い」と態度が１８０度変わるお菓子です＾＾
もし、なごやんの味がお好みに合わなかったら「１～２時間、冷蔵庫で冷やしたから食べる」のが、おすすめす。
ただし、小麦粉を使っていますのであまりに長い時間、冷蔵庫に入れると生地が固くなるので、３～５時間以内が目安です
なごやんを冷凍保管する場合：保存期間＋解凍方法とは？
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栗饅頭の冷凍保存：３週間
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冷凍焼け対策なら、２週間以内が推奨！
なごやんの賞味期限が近い！たくさんあって余っている時は冷凍保存がおすすめです。
なごやんは材料的に冷凍が可、冷凍するとカチカチになります
なごやんの冷凍保存期間は『３週間以内』が目安ですが、冷凍焼けをして味・食感が急激に悪くなることがあるので「２週間以内」にすると◎です
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なごやんの冷凍保存の方法は？
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→袋のまま冷凍
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→保存袋（ジップロック保管）
なごやんの冷凍保存は「①袋なまま冷凍」もしくは「②保存袋に入れ冷凍する」のこの２つです。
冷凍すると「２週間～１か月」の間、日持ちします
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なごやんの解凍方法は？
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冷蔵庫へ保管場所の変更：６時間程度で解凍
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常温２～３時間の自然解凍
冷凍なごやんの解凍方法は２つ。
常温の自然解凍なら「２～３時間」、冷蔵庫の中で解凍するなら「６時間程度」です。美味しさでいえば、自然解凍が一番です。
さて、なごやんの保存方法と日持ちの目安を紹介しました。なごやんはお土産でもらう方が大半かと思います。
食べきれず残っている時は冷凍保存ができます。また、どちらかと言うと冷やした方が旨いとの声も多いので、一度、冷凍して味比べするのもありかと思います