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人気・簡単・定番のお節料理以外！
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お正月の手作りご飯レシピの大特集！
餅も御雑煮も、おせち料理も食べ飽きた！そんな時のおせち以外のお正月料理のランキングを発表します
おせち料理だけでは、実家帰省する子供、大学生や遊びに来る孫が料理に飽きてしまいますよね
元旦の日から三が日に使える「おせち料理以外」の夜ご飯をアンケート結果からコレ作るといいよ！というメニューを紹介します
おせち以外のお正月料理の大特集！！おせち料理以外！正月のおもてなし料理ランキング
おせち料理以外に食べたい正月の元旦から三が日の夜ご飯に人気のメニューは「お刺身」を使った料理が大多数でした
元旦の夕飯はお寿司をたべる！うちは、刺身の盛り合わせだよ！と正月と言えば魚を食べるのが最も人気だと判明⇒みんなが元旦の夜ご飯に食べてる料理は、ちらし寿司、刺身の盛り合わせ、手巻き寿司の合計がランキング１位でした
お正月！元旦の夜ご飯⇒おせち以外の料理ランキング！おもてなし料理１位はお刺身料理が人気！
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おせち以外のお正月料理１位
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⇒お刺身系の料理
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支持率：３８％
正月の食べ物と言えば、刺身の盛り合わせが元旦の夜ご飯に定番です
おせち料理の松前漬けや佃煮と一緒の食べて付け合わせやすい＋お刺身を買って盛り付けるだけと簡単に夜ご飯のメインになる事がお刺身が正月の夕飯に人気の理由でした
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お刺身で人気の組み合わせ
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⇒トロとマグロ
正月に食べたいお刺身は好みがありましたが、特に刺身の盛り合わせの中では「トロ」と「マグロ」が紅白カラーになって正月らしいという意見：有、正月用の刺身は幸運の魚⇒マグロが商売繁盛に縁起が良く！おせち以外の料理で夜ご飯にうってつけです
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お取り寄せなら？
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⇒ふぐ刺しが人気
正月用のお刺身に人気の魚は、フグ。正月の元旦に「フグ刺し」は豪華で羨ましいです
フグ刺しはお取り寄せで正月用に買う人が多く、ネット注文でみなさん購入するという意見が多めでした
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正月の洋食献立に人気
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おせち以外
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⇒紅白カルパッチョ
元旦の夜ご飯を洋食にするご家庭があり、刺身を使った料理なら「カルパッチョ」の支持率が高かったです
元旦にハンバーグやステーキなど！洋食が合わないとメニューに悩んだ時は、帆立やイカ、白身魚⇒白色、マグロやサーモン⇒赤色のお刺身の組み合わせで、正月らしい！おせち以外の料理になるという素敵な知恵袋がアンケートにありました
献立例：ちらし寿司の献立・付け合わせ！
おせち以外のお正月料理、ご飯ものなら、ちらし寿司や手巻き寿司が、おすすめです
子供や孫が遊びに来るご家庭は、刺身より「ちらし寿司」を元旦の夜に食べる意見が多く、正月にイクラの入った海鮮ちらしが人気でした
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ちらし寿司に人気の具は？
レシピ案：ちらし寿司の具材ランキング
正月らしくお寿司は、白色のイカ、赤色のマグロやイクラをちらしの具材にするのが定番ですが
ちらし寿司は具材の組み合わせが重要！元旦の夜ご飯のちらし寿司のメニューが決まらない時のレシピ案がコチラ。好きなちらしの具材ランキング６位のサーモンは子供にめちゃくちゃ人気⇒外せない具材です！
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孫と楽しみたい！
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おすすめ⇒手巻き寿司
レシピ案：手巻き寿司の具材ランキング
特に子供が集まることが多いのがお正月⇒年末年始に孫が来なかったよ！
でも正月に孫が遊びに来ることが楽しみ⇒おじいちゃん、おばあちゃんが孫にあげるお年玉以外！元旦の夜ご飯を孫と一緒に食べるなら、ちらし寿司より「手巻き寿司」がホッコリ幸せ気分になります
おせち以外の料理！孫と食べるべき⇒おもてなし料理は、手巻き寿司です
子供が好きな手巻き寿司の具材は、刺身より変わり種が多く
小学生の低学年なら、刺身より、なぜか「きゅうり」が好きな子や「玉子焼きとカニカマ」
ツナコーンしか食べない子供が多いですよ＾＾
孫が好きな手巻きの具が分からず
困った時は『子供が好きな手巻き寿司の具材』と『手巻き寿司の具材ランキング』を参考にどうぞ！意外な盲点の具材はエビフライの手巻き寿司です
年末の大晦日に年越しそば＋海老天ぷらは食べるけど、正月にでっかい海老フライ食べたい子供はいっぱいいます
お正月！元旦の夜ご飯⇒おせち以外の料理ランキング！おもてなし料理２位は定番の年末メニューの「すき焼き」が君臨！
おせち以外！正月に食べたい料理ランキングの２位は、すき焼きでした
すき焼きは年末年始に食べるべきか、正月の元旦の夜ご飯に食べるか。めやくちゃ迷いますよね＾＾
刺身系料理の合計をランキング１位に集計したにも関わらず、すき焼きの支持率は３１％⇒事実上、正月の元旦に食べたい料理の１位と言っても過言ではありません
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おせち以外のお正月料理２位
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すき焼き
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支持率３１％
献立例：すき焼きの口直し献立
年末と大晦日に、すき焼きを食べなかったのなら、正月の元旦に美味しく食べるが正解だと言えます
正月のすき焼きは、牛肉を和牛にするのがおもてなしの最大のポイント⇒肉にサシがはいってると、テンション上がるの間違いなしです
お正月は、少しぐらい豪勢なご飯にしちゃってもOKですよね
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おすすめの変わり種
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⇒春菊
正月のすき焼きのおもてなしポイントの２つ目は、具材に春菊です
春菊はおせち料理に使わない食材であり、すき焼きにおすすめの変わり種の野菜⇒まさに正月専用のすき焼きの具材と言えます
みんなが好きな好き焼きを作るなら、「好きなすき焼きの具材ランキング！人気１位の中身の具は？」が参考になると思います
子供や家族が好きなすき焼きを作りましょう
お正月！元旦の夜ご飯⇒おせち以外の料理ランキング！おもてなし料理３位は簡単レシピの鍋！
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おせち以外のお正月料理３位
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鍋
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支持率２２％
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おすすめ→ちゃんこ鍋
おせち以外！正月に食べたい料理ランキングの３位は、鍋でした
正月の元旦に普通の夜ご飯の鍋メニューとおせちを食べるご家庭があり、簡単だけど、温かくて確かに鍋が食べたくなります
年末にすき焼きを食べちゃうと、正月に鍋を作るのに抵抗がありますが、簡単な白身魚の寄せ鍋も全然悪くないですよね
正月にオススメの鍋は、寄せ鍋より『ちゃんこ鍋』です。ちゃんこ鍋は、寄せ鍋より味付けが豊富、具材の自由度があり、いつもの鍋と思わせない特別感：有⇒おもてなし料理にピッタリです
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→かに鍋（カニすき）
鍋の中で特に人気があったのが、カニ鍋、かにすきでした。
正月は冬の寒い時期なので、体も温まる蟹鍋がお正月の定番料理です
カニは、年末は値段が高いですが、
実は、１月３日頃になると、少し安くなりますよね。１月３日は、特売を狙って、カニを買っちゃいましょう
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年末にカニ鍋食べたよ！
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⇒少し取っておきなよ！
年末のおもてなし料理にカニ鍋が人気⇒すでにカニ鍋を食べちゃってる人が多くなる！というのが正月のカニ鍋が３位である林友だと思われます
年末や大晦日にカニ鍋をした時は、足を取っておくと元旦に『焼きガニ』ができちゃいます＾＾
焼きガニを正月に食べたいとアンケートに多かったのが男性⇒焼きガニは男子が喜ぶ正月の元旦夜ご飯のメニューにおすすめです
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日本酒好きは甲羅が好き
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⇒カニ味噌焼き
お酒と合う蟹料理を一品、アンケートからピックアップしました
正月と言えば、普段、お酒を飲まない方も日本酒やビールを一杯だけなら飲みますよね
正月の元旦の夜ご飯に、お酒と一緒に食べたいメニューは『カニ味噌焼き』です。カニ味噌焼きとは、自分でじゃんじゃん焼きながら食べる居酒屋⇒磯丸水産の超人気メニューであり、酒飲みの心の友と呼べる一品⇒正月のおもてなしにめちゃめちゃおすすめです
正月の元旦から三が日⇒夜ご飯に食べたい！おせち以外のお正月料理レシピを紹介！
さて、ここまでにおせち以外！正月に食べたい料理ランキングのトップ３を発表しました
次は、アンケートにあった他の意見から、確かにこの料理を正月に食べたいよね！というメニューや、なるほど！こういうのみんな正月に食べてるのかという良さげな料理をピックアップして紹介します
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もはや新定番！
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⇒ローストビーフ
一昔前のおもてなし料理と言えば、正月は『焼きアワビ』でしたが、
今ではお取り寄せのおせち料理にローストビーフが定番になりました。おせちと一緒に食べて違和感なしの「ローストビーフ」が、元旦の日の夜ご飯が決まらない時に、おすすめの料理です
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おせち以外のお正月料理
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⇒人気レシピのクリーム煮
おせち以外のお正月料理で人気レシピがクリーム煮です。
正月の紅白カラーの白をイメージする「ホタテのクリーム煮」がおすすめ⇒ホタテは高級感があり正月らしい食材です
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つぶ貝のクリーム煮もいいよ！
クリーム煮が正月のおせち以外の料理の一品におすすめだと紹介しました
美味しいものを正月に食べたい方はホタテが好評ですが、お酒！ビールを飲む人はよく噛んで食べる「つぶ貝のクリーム煮」の方が嬉しい一品だと思います
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おせち以外のお正月料理
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洋食⇒紫キャベツのラぺ
洋食メニューでお節料理のように長期保存⇒作り置きできる副菜におすすめが「紫キャベツのラぺ」です
紫キャベツの色、紫は昔の日本で高貴な色であり、おもてなしのお正月にピッタリなカラーの１つです
人参ラぺの応用で紫キャベツを千切りにして、白ワインビネガー＋オリーブオイルと塩コショウで味付け簡単に作り置きおかずが完成です
冷蔵庫で保管は３～４日が紫キャベツのラぺの目安です
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おせち以外のお正月料理
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エビチリや春巻き
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⇒中華オードブル
正月に意外と多いのが、中華料理を食べる人。中華の場合は、海老チリをメインにする家庭が多いですが
オードブル形式にして、たくさんいろんな中華をつまんで食べるのが定番なようです
大人数が集まる正月は、オードブルでおもてなしも素敵ですね
正月の中華料理のかなでは、エビチリに人気がありました。縁起物の海老は中華でも人気という結論です
海老以外で正月におすすめは角煮⇒中華風味付けの角煮なら正月からガッツリ献立で男子が喜ぶメニューです
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おせち以外の和食
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鯛めし
献立例：鯛めしに合う献立・メイン料理！
おせち以外で、お正月に合う料理は、鯛めし。めでたい日だから、魚の鯛を使ったご飯もOK。
鯛飯なら、正月は和食じゃなきゃダメっていう家庭の場合でも、問題ないですよね。また、お吸い物もこの時期はあっさりして一緒に食べやすいです
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おせち以外の洋食
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パスタ
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サーモンとクリームパスタが、おすすめ！
和食や薄味のものばかり食べていると、パスタが食べたくなります。お正月に洋食となると、さすがに、ステーキやハンバーグは、ちょっと胃に重たいですよね。
そうなると、パスタがお手頃です。特に、お正月の場合は、お正月カラーの赤色っぽいパスタが合います。トマトパスタもOK、少し具にこだわるなら、イクラを使った「いくらとサーモンのクリームパスタ」が、おすすめです
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番外編
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小さい子供は、正月とか関係ない
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唐揚げが、お正月に食べたい
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断トツの料理
献立例：鶏の唐揚げに合う付け合わせ！
お餅やおせち料理に飽きた子供。子供に、何が食べたいか聞いてみましょう。普通に、唐揚げや海老フライなど、揚げ物が食べたいと言います。特に、男の子は、お肉が好きなので、正月料理のあっさり感のある食べ物から、こってり味にシフトしたいのです