人参ナムルの常温＆冷蔵庫の日持ち期間の目安と賞味期限を徹底解説！
-
ビビンバに欠かせない韓国の人参ナムル！
-
人参ナムルは冷蔵庫や冷凍で何日程度、大丈夫？
韓国ドラマでもよく見かけるナムルですが、日本の家庭でもビビンバを食べますよね。ビビンバに欠かせない人参のナムルは作り置きもできるので、常備菜として冷蔵庫に保管している方も多いです。でも、人参のナムルってどれぐらい日持ちするのでしょうか。韓国ドラマでは、容器に保管して冷蔵庫にいれていますが賞味期限が気になりますよね。ここでは、人参ナムルの常温、冷蔵庫、冷凍での日持ち、賞味期限について徹底的に解説しています
「人参ナムル」を常温保管する場合～放置してしまった時の日持ちの目安、賞味期限は？～
-
人参の日持ちと賞味期限
-
常温：冬で１週間
-
冷蔵庫：１週間
ナムルを作り置きする前に、人参の日持ちと賞味期限から解説します。人参は、常温で保管する場合は冬で１週間程度、それ以外の季節は２，３日。冷蔵庫で保管する場合でも、１週間程度です。涼しい場所での保管になりますので、冷蔵庫や野菜室で保管するのがベストです。
-
人参ナムルの常温保管
-
もって２日程度
ナムルは、韓国の漬物でしょ？油や調味料も加わっているので、日持ちするのでは？と思いがちですが、家庭で作る量の調味料や油では防腐効果は高くありません。人参のナムルの場合、常温ならもって２日程度、基本的には常温で保管する料理ではないです。冷蔵庫で保管するのが一般的です
人参のナムルを冷蔵庫に保管、冷凍保存する場合～日持ちの目安、賞味期限は？～
-
人参ナムルの冷蔵保管は？
-
春：３～４日
-
夏：３日
-
秋：３～４日
-
冬：４日
冷蔵庫で保管する場合のビビンバ用の人参ナムルの日持ち目安は、３～４日です。春：３～４日。夏場：３日。秋：３～４日。冬場で４日ほどが賞味期限です。作り置きした人参のナムルは密封した保冷容器やパックに入れて、冷蔵庫に保管しましょう。韓国の漬物というイメージアあり常温で保管できると思いがちですが、冷蔵庫でも意外と日持ち期間は短いです
-
人参ナムルの冷凍保存
-
３０日
作り置きのナムルを冷凍する場合、３０日程度の日持ち、賞味期限です。約１カ月、冷凍で長期保管できますが、冷凍には不向きな料理です。人参がパサついたり、油分も含むので自然解凍した場合、味の劣化があります。人参ナムルの作り置きは、冷蔵庫で３～４日の目安で、目標としては２日以内に食べることを心がけましょう
さて、今回はビビンバに欠かせないナムルの作り置き⇒手作りの「人参ナムル」の日持ちを常温、冷蔵庫、冷凍保存で何日持つのか説明しました。ビビンバに欠かせない韓国風の人参ナムルの賞味期限・消費期限とはいつまで可能か。余ってしまった！作り置きした人参ナムルの冷蔵保管、冷凍保存の目安にしてくださいね