レタスチャーハンの黄金比レシピ！もう１品！サラダ副菜・スープの付け合わせ

レタスチャーハンの黄金比レシピ・作り方～レタスチャーハンは、コレで美味しくなる！～

• 簡単レシピ：黄金炒飯＋しゃきっと！レタス
  

• 作り方のポイント：とき卵とご飯を、混ぜてから炒める
  

炒飯のお米がベチャっとしない作り方です。お米がパラパラするには、まず最初にお米を「とき卵」でコーディングする事が必須。一緒に炒めるのではなく、ご飯に卵を混ぜてから炒める。この方法で、お米がパラパラしたチャーハンになります

あとは、炒めるときによくフライパンを振るなど。工夫もいりますが、フライパン返しを使わず、木ベラがあればよりパラパラしたチャーハンになりますよ！

• レタスチャーハンの作り方
  

ステップ１：レタスはお好みの大きさに、ちぎる

ステップ２：しょうゆ、鶏ガラの素、ごま油：大さじ１で具材を炒める

ステップ３：ご飯を炒める

ステップ４：最後に、レタスも！

レタスは、最後の方で炒めると「シャキ」っとします。レタスチャーハンは食感が命！しなしなになってしまっては美味しくなくなっちゃいますので、レタスは軽めに炒める程度で。

• 具材：ベーコン（香ばしくなる）
  

• 具材：ひき肉＋ネギ（香ばしくなる）
  

具材は、ハムが人気です。普段のレタスチャーハンなら、ハムで問題なし。いつもと違ったレタスチャーハンなら「ベーコン：香ばしくなる」、「ひき肉＋ネギ」で１つ１つの小さなお肉もしっかりとした味になります

レタスチャーハンを美味しくするレシピのポイントを説明しました。コレなら、男ウケもばっちり！彼氏飯に使えますよね。では、次に作ったレタスチャーハンだけでは、単品チャーハンになってしまいますので、この料理に合う献立例を紹介します

レタスチャーハンに合うサラダ、副菜～栄養バランスの良い付け合わせ～

• 春雨サラダ
  

夕食の単品チャーハン献立も、コレで回避です！味や食感で、レタスチャーハンにぴったり！食べ応えがあるので◎

• アボガドサラダ
  

 

同じく食べ応えのあるサラダは、アボガド。栄養価が高く美容にもいいアボガドで！

男性ならコレぐらいはペロリと食べる量ですが、女子には食べると思ったよりボリューミー。炒飯をすくなめにしてもOK

• パリパリサラダ
  

食感も面白いので、子供も喜ぶサラダです！パリパリとしたラーメンサラダ。市販のパリパリ麺を使ってもOK、意外と美味しいのがベビースターラーメンです

• チョップドサラダ
  

 

気軽に食べれて、やみつきの味。パプリカ、人参、お豆のチョップドサラダ！

１口サイズで子供も食べやすい。クリーミーなシーザードレッシングなら◎の味です

•  コブサラダ
  

チャーハンにレタスを使うのはいいのですが、生野菜が足りない献立ですよね。コレなら野菜不足も解決！ブロッコリー、アボカド、トマトといったカラフルな食材を使うと、単品チャーハンの食卓も鮮やかに

• 枝豆のカリフラワーサラダ
  

栄養バランスも考えて。枝豆、カリフラワーは美容にいい！

枝豆はイソフラボン（ポリフェノールの１種です！）、カリフラワーはビタミンCが豊富と女子が喜ぶ成分がいっぱいの組み合わせです。コレなら、がっつり飯になりがちな炒飯に◎

• チキンサラダ
  

チャーハン以外に、がっつり食べたい男子には、チキンサラダ。

チキンなら、レタスチャーハンと具材も被りませんし、ボリュームも食べ応えもばっちり！夜ご飯、炒飯だけ？おかずないの？とは言わせない必殺のサラダです

レタスチャーハンに合うスープ～みんなの意見、口コミ評判からの献立＆付け合わせ～

レタスチャーハンに合うスープです。チャーハンそのものを美味しく、引き立てるには、次に紹介する中華スープや鶏ガラスープが、おすすめ。お店の味に近いスープなら、旨い！と喜んでくれますよ

• スープの人気献立
  

• 中華スープ
  

• スープの人気献立
  

• 鶏ガラスープ
  

• 子供が大好きウインナーコンソメ
  

定番の中華・鶏ガラスープ以外。子供用のスープです。

レタスチャーハンの具材に、ハムを使ってもお肉は小さい。もう少し食べたい子もいるので、ウインナーをスープに使うのが、おすすめ。コンソメなら、味も間違いないなしです

• がっつり献立
  

• 海老ワンタンスープ
  

がっつり食べたい男子がいるなら、ワンタンスープもおすすめ。

レタスチャーハンにハムやベーコンを具材に使うなら、海老ワンタン。食べるスープで、男子のお腹も満足です！

• コーン入り！ふわふわの卵スープ
  

レタスチャーハンにハズレのないスープ献立。ふわふわの卵スープ！

子供用には、ここにスイートコーンも！コーンが具材なら、パクパクたべます

• とろとろ豆腐スープ
  

ヘルシー路線で献立を考えるなら、豆乳スープ。

ミルクスープといっても、豆から搾ったミルクで健康的。がっつりしたチャーハンも、これで少しはよくなるはずですよね

さて、レタスチャーハンに合う献立を紹介しました。チャーハンはカロリーも高く、野菜が不足しがちな献立になってしまう事が多いと思います。単品チャーハンを避け、野菜中心、あっさりスープで献立を決めるのがいいですよね

さて、今回はレタスチャーハンの作り方⇒黄金比率の人気レシピと簡単に美味しく、炒飯単品にならないように人気１位の殿堂入り「サラダ・スープ・副菜献立」を激選して紹介しました

プロ直伝！レタスチャーハン具材は「ツナ」「ひき肉」「ベーコン」が人気です。この具材を使ったレタスチャーハンで楽しい夕食にしてくださいね