レタスチャーハンの作り方と簡単レシピ-献立・付け合わせの、もう1品!サラダ・副菜、スープ特集-

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  • レタスチャーハンの作り方と簡単レシピ!

  • レタスチャーハンに合う献立の付け合わせは?

簡単に美味しく、炒飯単品にならないように人気1位の殿堂入り「サラダ・スープ・副菜献立」の大特集です。夜ご飯に子供が喜ぶレシピなら、コノ具材で作れ!プロ直伝!レタスチャーハン具材は「ツナ」「ひき肉」「ベーコン」が人気。この具材を使ったレタスチャーハンの簡単に美味しくなるレシピの裏技まで紹介しますね!

レタスチャーハンの簡単レシピ・作り方~レタスチャーハンは、コレで美味しくなる!~

レタスチャーハンの作り方と簡単レシピ-献立(サラダ/スープ)

  • 簡単レシピ:黄金炒飯+しゃきっと!レタス

  • 作り方のポイント:とき卵とご飯を、混ぜてから炒める

炒飯のお米がベチャっとしない作り方です。お米がパラパラするには、まず最初にお米を「とき卵」でコーディングする事が必須。一緒に炒めるのではなく、ご飯に卵を混ぜてから炒める。この方法で、お米がパラパラしたチャーハンになります

あとは、炒めるときによくフライパンを振るなど。工夫もいりますが、フライパン返しを使わず、木ベラがあればよりパラパラしたチャーハンになりますよ!

  • レタスチャーハンの作り方

ステップ1:レタスはお好みの大きさに、ちぎる

ステップ2:しょうゆ、鶏ガラの素、ごま油:大さじ1で具材を炒める

ステップ3:ご飯を炒める

ステップ4:最後に、レタスも!

レタスは、最後の方で炒めると「シャキ」っとします。レタスチャーハンは食感が命!しなしなになってしまっては美味しくなくなっちゃいますので、レタスは軽めに炒める程度で。

  • 具材:ベーコン(香ばしくなる)

  • 具材:ひき肉+ネギ(香ばしくなる)

具材は、ハムが人気です。普段のレタスチャーハンなら、ハムで問題なし。いつもと違ったレタスチャーハンなら「ベーコン:香ばしくなる」、「ひき肉+ネギ」で1つ1つの小さなお肉もしっかりとした味になります

レタスチャーハンを美味しくするレシピのポイントを説明しました。コレなら、男ウケもばっちり!彼氏飯に使えますよね。では、次に作ったレタスチャーハンだけでは、単品チャーハンになってしまいますので、この料理に合う献立例を紹介します

レタスチャーハンに合うサラダ、副菜~栄養バランスの良い付け合わせ~

  • 春雨サラダ

春雨サラダ

夕食の単品チャーハン献立も、コレで回避です!味や食感で、レタスチャーハンにぴったり!食べ応えがあるので◎

  • アボガドサラダ

 アボガドサラダ

同じく食べ応えのあるサラダは、アボガド。栄養価が高く美容にもいいアボガドで!

男性ならコレぐらいはペロリと食べる量ですが、女子には食べると思ったよりボリューミー。炒飯をすくなめにしてもOK

  • パリパリサラダ

パリパリサラダ

食感も面白いので、子供も喜ぶサラダです!パリパリとしたラーメンサラダ。市販のパリパリ麺を使ってもOK、意外と美味しいのがベビースターラーメンです

  • チョップドサラダ

チョップドサラダ 

気軽に食べれて、やみつきの味。パプリカ、人参、お豆のチョップドサラダ!

1口サイズで子供も食べやすい。クリーミーなシーザードレッシングなら◎の味です

  •  コブサラダ

コブサラダ

チャーハンにレタスを使うのはいいのですが、生野菜が足りない献立ですよね。コレなら野菜不足も解決!ブロッコリー、アボカド、トマトといったカラフルな食材を使うと、単品チャーハンの食卓も鮮やかに

  • 枝豆のカリフラワーサラダ

枝豆カリフラワーのサラダ

栄養バランスも考えて。枝豆、カリフラワーは美容にいい!

枝豆はイソフラボン(ポリフェノールの1種です!)、カリフラワーはビタミンCが豊富と女子が喜ぶ成分がいっぱいの組み合わせです。コレなら、がっつり飯になりがちな炒飯に◎

  • チキンサラダ

チキンサラダ

チャーハン以外に、がっつり食べたい男子には、チキンサラダ。

チキンなら、レタスチャーハンと具材も被りませんし、ボリュームも食べ応えもばっちり!夜ご飯、炒飯だけ?おかずないの?とは言わせない必殺のサラダです

レタスチャーハンに合うスープ~みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~

レタスチャーハンに合うスープです。チャーハンそのものを美味しく、引き立てるには、次に紹介する中華スープや鶏ガラスープが、おすすめ。お店の味に近いスープなら、旨い!と喜んでくれますよ

  • スープの人気献立:中華スープ

中華スープ

  • スープの人気献立:鶏ガラスープ

鶏ガラスープ

  • 子供が大好きウインナーコンソメ

ウインナーコンソメ

定番の中華・鶏ガラスープ以外。子供用のスープです。

レタスチャーハンの具材に、ハムを使ってもお肉は小さい。もう少し食べたい子もいるので、ウインナーをスープに使うのが、おすすめ。コンソメなら、味も間違いないなしです

  • がっつり献立:海老ワンタンスープ

海老ワンタン

がっつり食べたい男子がいるなら、ワンタンスープもおすすめ。

レタスチャーハンにハムやベーコンを具材に使うなら、海老ワンタン。食べるスープで、男子のお腹も満足です!

  • コーン入り!ふわふわの卵スープ

ふわふわの卵スープ

レタスチャーハンにハズレのないスープ献立。ふわふわの卵スープ!

子供用には、ここにスイートコーンも!コーンが具材なら、パクパクたべます

  • とろとろ豆腐スープ

とろとろ豆腐スープ

ヘルシー路線で献立を考えるなら、豆乳スープ。

ミルクスープといっても、豆から搾ったミルクで健康的。がっつりしたチャーハンも、これで少しはよくなるはずですよね

さて、レタスチャーハンに合う献立を紹介しました。チャーハンはカロリーも高く、野菜が不足しがちな献立になってしまう事が多いと思います。単品チャーハンを避け、野菜中心、あっさりスープで献立を決めるのがいいですよね

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