麻婆茄子だけじゃたりない！おかずにならない夕飯の麻婆茄子の献立と付け合わせ！
麻婆茄子は、なすの肉厚があってボリューム満点！でも、やっぱり野菜でお腹いっぱいっていうのは夜ご飯としては少し物足りないですよね。食べ盛りの中学生、高校生の子供が喜ぶばっちり！麻婆茄子に合うおかず、スープ・副菜を紹介します！
もちろん、がっつり食べる大人男子や彼氏の夕食にも活用できる料理メニューとしても参考にしてくださいね
麻婆茄子に合う副菜・サラダ～栄養バランスの良い付け合わせの定番＆人気の献立～
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チョレギサラダ
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春雨サラダ
麻婆茄子ともう一品：春雨サラダに合うおかず
サラダで栄養バランスを整える！夜ご飯の麻婆茄子に合うおかずは、同じ中華料理の春雨サラダ⇒サラダがあるとベスト！サラダで味が合う、組み合わせとしていいのが「チョレギサラダ」と「春雨サラダ」です。この２つのどちらかなら、献立として違和感がなく、特にチョレギサラダは年々、子供に人気のサラダになってきています
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麻婆茄子に合う副菜
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コンソメブロッコリー
ブロッコリーを使ったおかず、麻婆茄子ならコンソメ味付けのゆでブロッコリーが食べ応えあります
ただ、ゆでただけでなく「コンソメ⇒少々」を一緒にゆでると、お子様ランチの添え物のブロッコリーの味に。子供が大好きなメニューです
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麻婆茄子に合う副菜
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ザーサイ
夜ご飯の麻婆茄子献立に統一感を出すなら、キャベツをつかった副菜。ザーサイです
特に外食の多い男性なら、中華料理屋さんで麻婆豆腐とザーサイというセットで食べていますので、麻婆茄子にもココは応用がききます。彼氏向けや１人暮らしの男子には、こういう副菜がありです
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麻婆茄子に合う副菜
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きゅうりの酢の物
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麻婆茄子ともう一品
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⇒ほうれん草のナムル
麻婆茄子ともう一品、定番はナムル。ナムルの中でも緑黄色野菜のほうれん草が、麻婆茄子にピッタリの副菜です
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麻婆茄子に合う副菜
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小松菜のお浸し
作り置き：小松菜のお浸しの日持ち・作り置きの冷蔵庫、冷凍の賞味期限の目安
中華料理とはずれて、統一感がない！と思いがちですが小松菜やホウレン草のお浸しもOK
麻婆茄子の献立は全体的に『茶色』になりがち。少し色合いを副菜で整えると◎。このメニューは作り置きで出来るので、他の献立に１品足りない時にも！冷蔵庫に保管して常備菜にするのが、おすすめです。冷蔵庫の日持ち期間はコチラで確認してくださいね
麻婆茄子に、もう一品の料理～もう少しボリュームが欲しい時のおかず献立～
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麻婆茄子に合うおかず
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肉×野菜
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ピーマンの肉詰め
麻婆茄子ともう一品：ピーマンの肉詰めの献立
麻婆茄子に合うおかずで簡単⇒ひき肉となすと同じ夏野菜を使った夕飯のサイドメニューは、ピーマンの肉詰めが素敵なもう一品になります
麻婆茄子だけじゃおかずにならないガッツリ食べる子供や男子向けのボリュームアップのおかずです
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麻婆茄子に合うおかず
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鶏肉×甘酢
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鶏肉の甘酢あんかけ
もう一品：鶏肉の甘酢あんかけに合うおかず
麻婆茄子に合う肉を使った料理メニューなら「肉詰めピーマン」「鶏肉の甘酢あんかけ」がおすすめ。
小さいお子さんなら、ピーマン肉詰め、がっつり食べる！麻婆茄子のひき肉だけじゃご飯にならないという子供には、鶏肉の甘酢あんけで！お肉が足りないと感じた時は、このメニューがいいです
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麻婆茄子に合うおかず
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魚×甘酢
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鮭の甘酢あんかけ
甘酢あんかけは、麻婆茄子と組み合わせがいいおかず⇒夜ご飯のサイドメニューにおすすめです
鶏肉の甘酢あんかけは、肉は食べ過ぎ。もう少し、あっさりいきたいなら鮭の甘酢あんかけがベストチョイスです。鮭がなければカレイやタラでも美味しいですよ
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中華風で統一
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エビチリ
もう一品：エビチリの献立・人気レシピ
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子供はこっち
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エビマヨ
夜ご飯の麻婆茄子に、統一感のある１品なら「エビチリ」「エビマヨ」です
味の好みありますが、比較的子供ならエビマヨの方がおすすめ。でも、エビチリ・エビマヨは麻婆茄子と色味も近いので、このメニューを付け合わせる時は、サラダがあった方が見栄えがおしゃれになります！
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子供が喜ぶ麻婆茄子の献立
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春巻き
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アレンジ料理
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生春巻き
もう一品：春巻きの夕飯献立
子供の献立の場合、量が調整できる「春巻き」がおおすめ。食べ盛りの子供なら、３～４個のように食べる量を合わせやすいです
おしゃれに豪華！見栄える春巻きなら、生春巻きもOK。生春巻きは、彼氏向けにあっていますよね
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がっつり食べる男子が喜ぶ
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唐揚げ
がっつり食べる男性、大食い彼氏には「唐揚げ」。困った時は中華系は唐揚げを１品加えるだけで大満足と、女子からすると食べすぎと思う事でも、男の胃袋をなめてはいけません
カロリー高いとか、量が多いと懸念しがちな唐揚げですが、大食いにとったらペロリです。マーボー茄子は、野菜がメイン具材ですから、どうしても夕食にはお肉も！という意見が男性に多いので、唐揚げも検討してもらえると嬉しいです
麻婆茄子に合う人気から定番！基本の献立セット～みんなの意見、口コミ評判からのスープを献立の付け合わせに～
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口コミと評判
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味が濃いから、あっさりスープが欲しい
口コミの人気：シンプルな味⇒コンソメスープの人気レシピ
麻婆茄子は味が濃い目ですよね。みなさんの口コミから判明したことは、麻婆茄子には『あっさりしたスープ』を付け合わせてほしいとの声が多数！でしたので、基本となる献立にはスープがセットとして考えましょう
シンプルな味のコンソメスープがピッタリなので、レシピ載せておきますね！
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麻婆茄子に合う中華スープ
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具沢山の卵スープ
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麻婆茄子に合う！
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定番⇒ワカメスープ
あっさりしたスープがご希望な方が多いのですから、おすすめの定番は「卵スープ」と「ワカメスープ」です。中華風に鶏ガラベースなら味もばっちり。しかし、スープだけでは物足りない。量が足りないという方には、その他のおかずがあった方がベストです
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麻婆茄子に合う！ワンタンスープ
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子供献立：海老ワンタンが、おすすめ！
もしも、スープにでボリュームを満たすなら、ワンタンスープがおすすめ。お肉が好きなら普通のワンタン。あっさりめ、子供も食べやすいワンタンなら海老ワンタンにしましょう
食べるスープ系なら、お昼の麻婆茄子なら、これでも十分です
もしも、麻婆茄子を大量に作りすぎて余ってしまった時は、コチラで冷蔵庫・冷凍の方法と日持ちを解説してますので、長持ちするコツも参考にしてくださいね