【カボチャ/料理レシピ&おかず】簡単なカボチャ料理の作り方&食べ方!人気おすすめ&初心者でも簡単レシピ~大量消費は、カボチャとひき肉の煮物、おみまみは、天ぷらがオススメ~

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簡単なカボチャ料理の作り方&レシピ!おすすめのカボチャ料理と人気おかず、カボチャの食べ方は?初心者でも簡単なカボチャの夕飯献立の案に。余ったカボチャの大量消費なら、ひき肉の煮物やカボチャのポタージュ。旦那や彼氏の晩酌のおつまみなら、天ぷらがオススメ!定番のカボチャ料理は、煮つけや揚げ浸しが人気。カボチャの食べ方や料理レシピに迷った時の美味しいおかずを紹介しています

カボチャ料理レシピ&おすすめのおかずは?~定番料理、人気レシピ、簡単おかず~

カボチャのポタージュ

  • 夏の季節からハロウィン量ににも大活躍!

  • みんながよく作るカボチャ料理やおかずは?

夏の時期から秋、ハロウィンの季節までおいしいのがカボチャですよね。カボチャは、一度買うとそれなりに量があり、余ってしまって困ることも。そういう場合は、大量消費レシピで、カボチャのおかずを作って少しずつ献立に盛り込んでいきましょう。カボチャ料理は、バリエーションもありますので、今回は、カボチャ料理をたくさん紹介します

  • 大量消費するカボチャ料理の作り方「かぼちゃのポタージュ」

カボチャのポタージュ

余ってしまったカボチャや、残ったカボチャを大量消費するおかずなら、カボチャのポタージュがおすすめです。ポタージュは、洋食料理にあいますので、ハンバーグやフライ料理などの献立の付け合わせにもなります。作り方のコツ、レシピの大きなポイントもありませんので、ミキサーがあれば、比較的誰でも簡単にできます

カボチャ料理のおかず~みんなの意見、口コミ評判からの献立&レシピ~

  • よく作る定番の 「カボチャの煮つけ」

カボチャの煮つけ

みんなの意見から、家庭で良く作る定番のカボチャのおかずは、カボチャの煮つけ。作り置きもできるのが魅力で、他の料理の献立にも、もう一品何か欲しい時など、夏や秋口に重宝する副菜です。カボチャの煮つけは、焼き魚など。旬の魚が多い秋には大活躍する付け合わせです。もちろん、ちょっと一品欲しい時にも献立に使えますので、オールマイティなおかずです

  • よく作る人気の 「カボチャとひき肉の煮物(カボチャのそぼろ煮)」

カボチャとひき肉の煮物

カボチャを使ったメイン料理として、人気なのが、ひき肉を使ったカボチャの煮物。カボチャのそぼろ煮です。カボチャは、カボチャそのものをメインとしたおかずのレシピが多く(カボチャの煮つけ、カボチャの天ぷらのような)、一歩、カボチャが引いた立ち位置になる料理が少ないのが悩みの1つ。しかし、そぼろ煮にすることで、お肉もあり、子供にも好かれる魅力的なおかずになります

カボチャ料理のおかず~みんながよく作るカボチャ料理は?~

  • 初心者でも簡単な「マッシュカボチャ」

マッシュカボチャ

作り方が簡単で、初心者も料理しやすいのが、マッシュカボチャ。マッシュポテトのカボチャ版です。マッシュカボチャなら、ハンバーグの付け合わせや、レタスサラダにオンして食べるなど、幅広い使い方ができますね

  • メインのおかずになる「グラタン」

 

  • メインのおかずになる「カボチャコロッケ」

カボチャコロッケ

カボチャは、夏から秋に美味しい野菜です。せっかくの美味しい時期なら、カボチャがメインのおかずになり、子供や旦那、彼氏も喜ぶ料理がつくりたいことろ。カボチャがメインで、みんなが好きな料理なら、はやり洋食の献立に盛り込むことがポイントの1つ。カボチャのグラタンや、カボチャコロッケなどがおすすめです

  • 子供が喜ぶ、食べやすい「カボチャコロッケ」

カボチャコロッケ

子供が喜ぶ、子供が好きになるカボチャコロッケのコツは、コロッケを丸い形にすること。子供は、丸いものが好きですし、小さいサイズなら1口でも食べられます。フォークでも、箸でも食べやすいので、子供向けには、丸型のカボチャコロッケがおすすめです

  • 晩酌のおつまみに「カボチャの天ぷら」

カボチャの天ぷら

カボチャは天ぷらでも人気。カボチャが美味しい時期は、他の夏野菜(ナスやピーマン、オクラなど)も美味しい時期です。夏野菜の天ぷらの一品に、カボチャも。もちろん、カボチャの天ぷらは晩酌のおつまみにもなりますので、活用の幅も広いです

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