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たくさんもらった「さつまいも」の使い道は?
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さつまいもが合うお菓子や料理は、何がおすすめ?
さつまいもを大量消費するレシピ、さつまいもが合うお菓子、美味しいおかず特集です!
さつまいもをもらいすぎて、余ったという経験があるのではないでしょうか。さつまいもを賞味期限前に、大量消費!1人暮らしでも作れる簡単なさつまいも料理は何が、いいのでしょうか。
ここでは、超簡単な方法は"茹でる"もしくは、"蒸す"ホカホカの塩さつまにする方法や作りやすい天ぷら、大学イモ、さつま芋ご飯、さつまいもの味噌汁など、定番から人気、変わり種のお菓子まで紹介しています
簡単!余った・残った「もらいすぎたサツマイモ」の大量消費レシピ特集!!
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秋から冬の定番の野菜が、さつまいも
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賞味期限は、1ヵ月から2ヵ月程度!!
さつまいもの賞味期限は、 1ヵ月から2ヵ月程度と比較的長いです。
保存方法に注意すれば、3ヵ月ぐらい日持ちする"さつま芋"もあります。たくさん、さつま芋を購入したり、もらった場合などは、コツコツを食べるのが、ベストな方法です。しかし、すごい量があるから、どうしよう?とあまりに、たくさんあると、なるべく早く食べちゃいたいですよね。さつま芋を大量消費する簡単・人気・定番の料理を紹介します
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定番のさつま芋の食べ方「焼きイモ」
最もシンプルで、嫌いな人も少ない食べ方は、"焼きイモ"です。しかし、昔の日本のように外で、落ち葉を燃やしながら、焼きイモを作ることも少なくなり、今では、アルミホイルを使って焼いたりと、なかなか手軽に作れなくなってしまいましたね
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「焼きイモよりも、"茹でる"、"蒸す"タイプのシンプルな食べ方が主流」
さつま芋を、茹でたり、蒸したりして、塩をふって食べる方法が、今では主流です。 焼きイモを、自宅で作るよりも、茹でて塩をふった"塩さつま"の方が作りやすいです。簡単なおかずにもなるので、秋から冬の和食系の献立に盛り込みましょう
簡単!さつまいもを大量消費するレシピ~おかず、副菜、付け合わせの1品は?~
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さつまいも大量消費レシピ「さつま芋の天ぷら」
さつまいもレシピで、一番応用が効くのが、さつまいもの天ぷらです。天ぷらは、天ぷら定食以外でも、うどん、蕎麦、天丼など、バリエーションを変えて、料理になります。作り過ぎてしまっても、お弁当のおかずにもなるので、さつまいもレシピで最も消費しやすいメニューです
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さつまいも大量消費レシピ「さつま芋ご飯」
秋になると、炊き込みご飯や栗ご飯が美味しいですよね。さつまいもを使った"さつま芋ご飯"も秋の食卓の献立に最高です。少し塩味がきいていると、食欲も増します。ついついたくさん食べてしまうのを狙って、さつま芋ご飯で大量消費しましょう
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さつまいも大量消費レシピ「大学イモ」
定番のメニューの大学芋。大学イモは、ちょっとしたおかずにもなるし、お弁当の食材としても使えます。たくさん作っても、食べる回数がふえれば、大量消費も自然とできますね
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さつまいも大量消費レシピ「芋けんぴ」
さつま芋を短冊きりをして、油であげたものが、芋けんぴです。美味しく作るコツは、油を植物性の油であげることです。ちょっとしたおやつにもなるので、ついつい手が伸びてしまう・・・そんな風に、大量消費しましょう
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さつまいも大量消費レシピ「さつまいもの味噌汁」
お味噌汁の具に、さつまいも!秋になると食べたくなるお味噌汁です。さつま芋をお味噌汁にいれると、独特な食感で、パクパクと食べられます。さつま芋は、長く長時間ゆでると、溶けてしまいます。皮だけになってしまうこともあるので、後から入れるか、蒸したものを使うのがコツです
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アレンジお味噌汁「豚汁に、さつま芋を入れてると、美味しい!!」
お味噌汁のアレンジ方法です。さつまいもを、豚汁の具にして、アレンジしてもOK。豚汁は、じゃがいも!という認識かもしれませんが、さつま芋にすると、ちょっと甘みがでて美味しくなります
簡単!さつまいもを大量消費するレシピ~さつまいものお菓子、おやつ、スイーツは?~
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さつまいも:お菓子「スイートポテト」
スイーツでさつま芋を使うなら、スイートポテトが、おすすめ。茹でて、潰して、黄卵、砂糖とマーガリンを!スイートポテトは、作りやすいので家庭でも簡単にできます
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さつまいも:お菓子「鬼まんじゅう」
東海地方でよく食べられるのが、鬼まんじゅう。サイコロの形に、さつまいもを切ります。砂糖、薄力粉をまぜて、お好みサイズにしたら、アルミカップにのせて、蒸すだけで完成。昔からある、東海地区のおやつです。さつまいもの甘みを楽しむなら、鬼まんじゅうも、おすすめです