ユブチョバプに合う料理!もう1品の夕飯の献立レシピ!
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韓国の稲荷寿司!
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ブチョバプにおすすめ!定番から人気!
ユブチョバプとは、キムパブ(ユブチョ=油揚げの寿司、バブ=ご飯の意味)という意味で日本でいう稲荷寿司の事です。日本の稲荷寿司より具材や色味も鮮やかなタイプが多いですよね
しかし、ユブチョバプを作ってみた!スーパーで韓国風パック寿司を買ってきた日の献立は、どうすべきか、韓国の家庭料理なので何がいいのかわからない!という方も多いと思います。
ここでは、コレならユブチョバプに合うよ!っと言う料理、付け合わせ主菜・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介しています
ユブチョバプに合うスープ献立~汁物に迷った時は、定番のコレから!~
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辛旨×豆腐のスープ献立
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スンドゥブチゲ
汁物で困ったら、まずコレが定番。スンドゥブは、豆腐の入った韓国の辛旨スープ。スンドゥブ鍋の日のご飯モノにユブチョバプもありです
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たまご×ユブチョバプのスープ献立
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卵スープ
ふわふわ卵のスープです。韓国の焼肉屋さんでも、卵スープは定番。日本でいうとこのお味噌汁のポジションですから、難しいスープじゃなく、簡単に出来る汁物なら「ふわふわ卵スープ」を作ってみてはどうでしょうか。子供もたっぷり、コレなら食べられます
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本格的なら牛テールスープ!
牛テールスープは韓国では定番でポピュラーなスープです。卵スープやワカメスープでもいいけど、ちょっといつもと違う。本格的な献立にするならコレですね。簡単に作る素もスーパーで売ってます!
ユブチョバプに合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
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定番×ユブチョバプのサラダ献立
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チョレギサラダ
韓国のサラダと言えば、チョレギサラダですからサラダに困った時はコレ。ゴマベースのドレッシング、チョレギサラダならばっちりあいますよね
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お手軽×ユブチョバプのサラダ献立
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海藻サラダ
チョレギサラダと、食材的に似ていますからワカメなどの海藻サラダもありです
簡単に出来る海藻サラダの方が作りやすく、献立も立てやすいかと思います
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定番×ユブチョバプの副菜
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ナムルの盛り合わせ
ユブチョバプは、ナムル系の具材のモノがありますよね。ナムルセットを付け合わせにするのが簡単です
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簡単×ユブチョバプの副菜
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しらす白菜
シラス白菜なら寿司のイメージに合う和食らしくなります。韓国風の献立に無理に寄せなくても可です
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ツナ×ユブチョバプの副菜
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無限キャベツ
お家でお酒も飲むよ!っという方は、ユブチョバプの日に、やみつきピーマンもあり!
ゴマ油風味も美味しく、アレンジでポン酢で作っても旨いです!このメニューは作り置きも可。お酒のおつまみになるので、焼酎とユブチョバプで食べる旦那さんにもぴったりですね
ユブチョバプに、もう一品~ボリュームが欲しい時やパーティー、誕生日、記念日の献立~
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もう一品
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チヂミは、パーティの日に◎
チヂミは、具材に応用ができますので、もう一品に◎
たくさん人が集まる『パーティーの日』や誕生日、記念日なら、 お稲荷さんだけじゃものたりませんよね。チヂミはいわば、韓国風お好み焼きといえる一品ですから、統一感もある。おもてなしの日なら、コレですね
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もう一品
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サムギョプサル
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もう一品
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ポッサム
サムギョプサルとポッサムは使う豚肉の部位は同じです。しかし、焼いて食べるか、茹でて食べるかの違いがあり、お好みに合わせてメインディッシュに出来ます。応用の幅が広く、メインメニューに困った時にぴったりかと思います
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もう一品
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トッポギ
ユブチョバプにキムチもいいけど、ひと手間ある料理なら、トッポギ。トッポギは、韓国のお餅をコチュジャンで炒めたおかずです。屋台の味ですを献立にもってくるのもありです
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子供・男子が喜ぶユブチョバプの献立
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プルコギ
ユブチョバプの日はメイン料理に何を作ったらいいのかが課題になりますよね。手軽に簡単、素もスーパーで売っているものなら「プルコギ」が作りやすく、ハズレのない献立です!
ユブチョバプはご飯モノで具材は豊富ですが、メインらしいおかずがあると、みんなが満足する献立になります。がっつり系の料理が相性いいので、是非、色々と作ってみてくださいね