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鶏肉・手羽先の煮物におすすめ!定番・人気・簡単レシピ!
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甘辛煮に合う料理、もう1品の夕飯献立特集!
砂糖と醤油で美味しいタレから作る甘辛煮は、夕飯にがっつり食べたい時におすすめです。しかし、甘辛いタレのレシピですから、さっぱりしたおかずが欲しい。手羽先、手羽中など鶏肉があって、食べ応えがある感じがしますが、思ったよりも男性はお腹がすきやすいメニューですよね
ここでは、甘辛煮に合うおかず、付け合わせの献立・副菜、サイドメニューにぴったりな一品を紹介していますので、がっつり食べたい日や何か一品足りないと感じた時の参考にしてくださいね
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甘辛煮の定番献立:かぼちゃの煮物+味噌汁
甘辛煮の日は「かぼちゃの煮物」+「味噌汁」というのが作りやすい定番の献立例です
鶏肉っといってもステーキや焼肉のように「肉単品」でおなかいっぱいになる料理ではないので、食べ応えのある野菜を使った煮物や、甘辛煮に大根や卵を具材にする事が多いと思います
これが定番、基本の組み合わせと考えてOKかと思いますが、どうしても「煮物×煮物」という献立になりがちですから、さっぱりした副菜やおかずがあるともっとよくなります
鶏肉の甘辛煮に合う主食の献立~主食はコレ!みんなの意見、口コミ評判からの献立&付け合わせ~
鶏肉の甘辛煮は、白いご飯が進みます。しかし、甘辛い料理がご飯と合わないと白米をたっぷり食べられない男子や子供もいます。そういう時は、こんな感じでご飯モノをアレンジした献立にするといいです!
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甘辛煮×ご飯ものの献立例:ゆかりご飯
夕飯の時に「ふりかけ」や「ゆかり」を旦那がご飯にかけると「イラっとする」ことありますよね
私が作ったご飯に何か不足でも?とママさんはお怒りになる方も多いです。しかし、甘辛煮の日は免除してあげましょう
甘辛煮だけではありませんが「甘い料理」とご飯が合わないと思う人って結構いますから、そういう方には「ゆかりご飯」もあり。ゆかりの素をかけて食べるのが気に入らない時は「ゆかりご飯を炊き込み」でシソから作ると許せます!
同じように「大根を使った菜飯」など。ちょっとご飯、そのものに塩を使うご飯モノも甘辛煮にあいますよ
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甘辛煮×ご飯ものの献立例:最後に、梅茶漬けに
はじめは白いご飯で食べる。最後に、ご飯を「梅茶漬け」に。梅干しの酸っぱさが、甘辛ダレをさっぱりさせてくれます。夕飯にお茶漬けも、甘辛煮の日はありです
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甘辛煮×ご飯ものの献立例:ご飯でしっかり、そぼろ丼!
がっつり食べる男子、食い尽くし系旦那には「鶏肉の甘辛煮+そぼろ丼」の組み合わせも◎
食べ足りないといっても、バランスよく。お肉を使うとしても、そぼろぐらいの軽めの方がいいです。炒り卵+緑の野菜(ほうれん草や三つ葉など)、献立の色合いもよくなるメリットがあります
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甘辛煮×子供のお昼の献立例:混ぜご飯系のおにぎり
甘辛煮は、たくさん作りすぎても大丈夫。翌日まで冷蔵保管ができます
次の日に子供と食べるお昼ご飯なら「混ぜご飯」で作った「おにぎり」もおすすめです
作り置き:鶏の手羽中の甘辛煮、作り置き人気レシピ-日持ちする冷蔵庫の保管期間3日、冷凍保存1か月以内(下味冷凍)-
鶏肉の甘辛煮に合う副菜・サラダ~栄養バランスの良い付け合わせの定番&人気の献立~
鶏肉の甘辛煮は「さっぱりした副菜」や「食べた感じがするボリュームのあるサラダ」のどちらかが、おすすめ。口直しや箸休めなら、さっぱり副菜。甘辛煮だけじゃものたりない方には、食べ応えのあるサラダっという風に献立をまとめるといいです
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甘辛煮×の副菜:大根と人参のゴマ和え
さっぱり系なら、大根・ニンジンのゴマ和えが◎
もう少し酸味が欲しい時は大根なますにしてもOKです
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甘辛煮×の副菜:ほうれん草と揚げの煮浸し
夏など暑い日には、お浸し。薄めの味付けでも十分に美味しく、浸されてひんやりするなら食べ心地もばっちりです
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甘辛煮×の副菜:ワカメきゅうり
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甘辛煮×のサラダ:アボカドサラダ
甘辛煮の日は「トマト+生野菜のサラダ」を付け合わせるのが定番ですよね
もう少し食べ応えをと思ったら、栄養価もあるアボカドを使うとボリューミーになります
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甘辛煮×のサラダ:キャベツのレモンサラダ
さっぱり系のサラダなら、キャベツ、キュウリを使ったレモンサラダも◎です
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甘辛煮×のサラダ:ゆでブロッコリー
甘辛煮に卵を具材に使わないなら「ブロッコリー+ゆで卵のサラダ」、この組み合わせで食べ応えも十分です!
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甘辛煮×のサラダ:海老のコールスロー
何か海鮮類も具材に使いたい時は「コールスロー+むき海老」です
ぷりぷり海老の食感なら、子供も満足。お子様と食べる時にぴったりですよね
甘辛煮の他のおかずの献立は?~ボリュームが欲しい時、がっつりのもう一品の献立~
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甘辛煮×もう一品:焼きなす
野菜でがっつり、あっさり味なのにお腹も満足するのが「焼きナス」です
カツオ節や生姜、醤油とシンプルな味付けが◎です
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甘辛煮×もう一品:しらす和え
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甘辛煮×もう一品:きびなご揚げ
甘辛煮のもう一品は、軽めに食べられる「小魚を使った料理」が、ちょうどいいぐらいのおかずになります
シラスやきびなごなど、季節に合わせてすぐ作れる和え物や、素揚げなど。何か一品足りない時は、シンプルにまとめるのがベストです。
さて、甘辛煮に合う献立の副菜からもう一品の料理など、おかずになるメニューを紹介しました。鶏肉の甘辛煮の日は、少し量が足りないと思う方も多いので、簡単副菜や作り置きできるモノを冷蔵庫で保管しておくと、使いまわしもでき献立も考えやすいくなります!