キャベツ副菜×コロッケの夕飯献立!千切りキャベツ以外の付け合わせ

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キャベツ副菜×コロッケに合う献立-作り置き副菜・スープの付け合わせ- 料理&生活

キャベツ副菜×コロッケに合う献立-作り置き副菜・スープの付け合わせ-

キャベツ副菜×コロッケに合う献立-作り置き副菜・スープの付け合わせ-

  • 千切りキャベツ以外、オカズないの?

千切りキャベツ以外:コロッケに合う献立・付け合わせ

コロッケに千切りキャベツじゃ、おかずにならない。そう言われたことがないだろうか。コロッケにキャベツ使わなかったら、なんなんだよ・・・と思いたくもなる。キャベツから食せば、太りにくい。胃の吸収もよくなるってのに。

しかしだ、コロッケにキャベツの千切りは定番すぎる。定番も悪くないが、特別なモノにしてほしい。そんな思いも男子にはあるのだ。コロッケにキャベツは昔から食べなれているので、他の副菜に手を出す前に、もう1度、キャベツの可能性を信じてみてもいいのではないかと思う

  • 逆転の発想!コロッケ丼は、アンチテーゼ!!

ソースコロッケ丼

コレ、食べたことある?まさに、千切りキャベツのアンチテーゼ、なんだが・・・。千切り以外に、おかずないの?という輩には、ソースコロッケ丼をおすすめする。ご飯の上にキャベツ?と思うかもしれないが、ソースカツどんはB級グルメで人気だ。男なら、こういうモノが大好きだ。この手のコロッケ丼にするなら、あとは、軽い副菜と味噌汁などスープ類だけで献立が成り立つ。コレも1つの方法だと思って頂きたい

キャベツとコロッケは深く長い歴史がある。献立から外すのは、少し寂しい気もするのが本音だ。だから、他の副菜の前に、そのほかのキャベツを使ったコロッケに合う料理も、今一度、考え直してほしい。そんな思いで、キャベツとコロッケの付け合わせを紹介します

キャベツ副菜×コロッケ献立~冷蔵庫にある1週間の具材(野菜:きゃべつ)で作り置き

  • キャベツ×マヨ

  • 蟹マヨ!コールスロー(作り置き:可)

キャベツ×マヨ:蟹マヨ!コールスロー

千切りキャベツとコロッケは、皆。子供の頃から食べている。そう簡単には「千切り」から離れられない。最初に、リハビリもかねて作るなら、コールスローだ。マヨネーズ系の味はコロッケに合う。ちょうど、コールスローの材料はキャベツなので、はじめは千切り。次回は、ざく切りのように、徐々に千切りキャベツから離れていくのにも最適だ

  • キャベツ×春雨

  • キャベツと春雨サラダ(作り置き:可)

春雨キャベツのサラダ:キャベツ&春雨の副菜・付け合わせ

コロッケに思った以上に合うのが春雨。春雨サラダに、キャベツを入れるとこれまた旨い!こういうのは女子力も高く男子は思うようなので、彼氏飯。彼氏と食べる夜のコロッケに、おすすめだ

  • キャベツ×キュウリ

  • 浅漬(作り置き:可)

キャベツ×キュウリ:浅漬

コロッケの付け合わせは、あっさり系にシフトもOK。キュウリとキャベツで浅漬けを作る。この漬物は、当然、作り置きできる。冷蔵庫に常備しておくと、コロッケに日に、口直しの1品になる 

  • キャベツ×わかめ

  • キャベツとワカメナムル

わかめナムル:キャベツ&ワカメの副菜・付け合わせ

春キャベツなら、ワカメを使ったナムルもいい。海藻類はどうしても、コロッケには不足する。ミネラル、海のモノを取り入れるなら、ナムルがさっぱりしていい

  • キャベツ×居酒屋

  • やみつきキャベツ

昆布キャベツのサラダ

台風の日は、コロッケが食べたくなるというが・・・どちらかと言うと飲みたくなる。コロッケおかずに、宅飲みするなら、やはり外せないのが「居酒屋風やみつきキャベツ」であろう。当然、夜ご飯のコロッケの副菜にもなるのだが、副菜だけのポジションにとどめるのは、もったいない

やみつきキャベツは、ビールのお供。台風来てしまったら、家でおとなしく飲むしかない。止まらなくなる「やみつきキャベツ」は、そんな男子に、まじ!おすすめだ

キャベツ副菜×コロッケ献立~コロッケに合うキャベツのスープ献立~

  • キャベツ×ベーコン

  • キャベツのコンソメスープ

ベーコンとキャベツ:ベーコンコンソメスープ

コロッケに味噌汁を卒業して、洋風にするなら?まずは、コレ。キャベツをざく切りに、大きめに切る。そして、ベーコンスープへ。コロッケにはご飯もあるし、スープは味噌汁だというお家でも、洋食風に移行してもコレなら違和感がない

むしろ、コロッケに合う!定番だが、喫茶店や洋食屋でもこの組み合わせは多い。普段、お昼を外で食べる男子も必ず食べたことがある献立だ。家のコロッケは味噌汁だからなぁ・・・という文句がある方には、まず、コレを。

  • キャベツ×豆乳

  • 豆乳スープ

豆乳とキャベツ:豆乳スープ

コロッケにクリーム系の濃厚さが欲しくなる男たちも、けっこういる。しかしだ、コンポタやクリームスープを付け合わせると、カロリー大丈夫か?といらぬ心配をしてしまうこともあるだろう。だが、コレなら安心。豆乳スープの具にキャベツを盛り込む。揚げ物のカロリーの高さと対照的に、圧倒的ヘルシーさ!おすすめなので、ぜひ!

  • キャベツ×カボチャ

  • キャベツのカボチャスープ

カボチャとキャベツ:かぼちゃの野菜スープ

小さい頃は、よくジャガイモコロッケ以外に「かぼちゃコロッケ」も一緒に食べた人は多いのではないか?そうなのだ、コロッケにカボチャはタッグを組んだチームメイトなのだ。どうしても、カボチャも欲しくなる(たまに)。だからこそ、コロッケには野菜ならカボチャもあるといい。キャベツとコンビを組むなら、スープの具材もありだ!

この手のタイプのスープは、濃厚で子供も好き。ハロウィンの日に、このスープとコロッケも悪くないよ

  • キャベツ×トマト

  • キャベツ入り!トマトスープ

トマトとキャベツ:ミネストローネ

コロッケの献立をワンプレートに「レタス、ブロッコリー、パプリカ」などで盛るときは、キャベツを使ったトマトスープもあり。コロッケ献立は、どうしても茶色一色、野菜で緑色がはいっても、赤っぽい色が足りていない。それに、酸味もない。そういう時は、トマトスープが最適なのだ

さて、キャベツをつかったコロッケに合う副菜の献立を紹介した。その他の具材や材料でコロッケの付け合わせも、まだまだいっぱいあるので。お昼ランチや夜ご飯の参考に。献立例から「コロッケに合う料理」までコチラでジャンル別に大公開しています!!

献立例:ポテトコロッケの付け合わせ、おかず&献立
スープ:人気!ポテトコロッケに合う味噌汁&スープの献立

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