冷やしラーメンの献立&付け合わせ、おすすめ!定番・人気・簡単レシピ

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  • もう1品ならがっつりおかずを!

  • 冷やしラーメンに合う1番人気の献立、おすすめ!

冷たくて食べやすい冷やしラーメンの日の献立は何をおかずにしていますか?困ってしまう事が多いのの簡単な付け合わせを特集しますね。もう1品のお昼&夜ご飯の他のおかずは「子供:ナスのチーズ焼き」や「彼氏:唐揚げ」を!ゴマダレ・醤油・味噌味のインスタントの冷やしラーメンに付け合わせる!涼しい副菜とあっさり系献立も紹介しています

冷やしラーメンの献立&付け合わせ、おすすめ!定番・人気・簡単レシピ

  • インスタント麺の冷やしラーメンの献立に!

冷やしラーメンの献立&付け合わせ、おすすめの副菜

  • ぶっかけ麺やつけ麺タイプにも合う付け合わせは?

ぶっかけ麺やつけ麺タイプ

夏に食べたい、お昼を楽したいときにぴったりなメニューが「冷やしラーメン」です。インスタント麺と生麺タイプの2つがありますが、どっちにも合う「おかず」や「副菜」で献立をたてたいですよね。冷やしラーメンは、具沢山にしたけど育ち盛りの子供やがっつりたべる男子は、ラーメンだけでは足りません。

ここでは、冷やしラーメンに合う!もう1品の付け合わせを「お昼ご飯」と「夜ご飯」用で紹介していますので是非、参考にしてくださいね

あっさり系!お昼ご飯の「冷やしラーメン」に合う献立&付け合わせは?

  • オクラのおかか醤油

オクラのおかか醤油

  • トマトのめんつゆマリネ

トマトのめんつゆマリネ

  • ナスの素揚げ

ナスの素揚げ

冷やしラーメンは、夏によく作るメニューです。夏なら夏野菜!オクラ、トマト、ナスの野菜を中心に副菜を、もう1品用意するのが料理の手間も少ないです。あっさりしたモノなら、おかか醤油やマリネをめんつゆで作るもの有り!めんつゆマリネは、トマト以外にナスを入れてもおいしいですよ

  • 作り置き:アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け

  • 作り置き:もやしナムル

ナムルの盛り合わせ

お昼ご飯の付け合わせは休日ですと、作るのがめんどうだ。こういう時に、普段、常備菜などで作り置きしておくと便利。冷やしラーメンに合う作り置きのおかずなら、「南蛮漬け」と「もやしナムル」が涼しくてよく口に合います

がっつり系!夜ご飯の「冷やしラーメン」に合う献立&付け合わせは?

  • チキンのトマト煮

チキンのトマト煮

  • 冷しゃぶ

冷しゃぶ

冷やしラーメンの夜の献立です。がっつり食べたい、ラーメンだけでは足りない男たちには「やっぱり肉」です。冷やしラーメンにチャーシューを具にしても、食べ応えがないですから、少しヘルシーな「鶏肉で、トマト煮」を、「豚肉なら、冷しゃぶ」を作るのが、おすすめです。この2つのどちらかなら、夏でも食べやすい!

  • 子供が好きな献立:ナスのチーズ焼き

ナスのチーズ焼き

冷やしラーメンと子供の献立です。小さいお子さんは、「ちゅるちゅる」した冷たいラーメンも好き。夏は子供がチーズを食べられるなら、「ナスとひき肉のチーズ焼き」のような少しパンチがあるメニューがいいです。ナスは、トマトも一緒にチーズ焼きにしてもOKです

  • 彼氏が好きな献立:唐揚げ

唐揚げ

がっつり大食いの男は、ラーメンと唐揚げはセット。ラーメンの味が、味噌だろうが、醤油だろうが関係ない。もちろん、冷やしラーメンもだ。正直、ラーメン系なら唐揚げ作っとけば、文句は全くないと言っていい。体育会系男子や育ち盛りの子供にも通用するラーメンの最強献立だと思います

  • 番外編:ご飯が合わないなら、酢飯系「お稲荷と海苔巻き」

お稲荷と海苔巻き

ラーメンに白飯を食べる方もいますよね。でも、冷やしラーメンは正直、白いご飯が合わないという方が多い印象です。暑い夏、冷たいラーメンに「白飯をぶち込めますかね?」「スープほとんどないですよね」「そもそも、酸っぱい系の味じゃないですか?」という具合に、冷やしラーメンはスープが少なかったり、つけ麺タイプになっていますから、余計にご飯と食べずらいです

ご飯系も欲しいというなら、酢飯系のご飯モノが合います。お稲荷さんや海苔巻き、俗にいう「助六」が冷やしラーメンのご飯モノにはぴったりです

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