コロッケに合うスープ・汁物、味噌汁の具の定番・人気・簡単レシピ特集!
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コロッケに合う人気の汁物&スープ
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定番の味噌汁に飽きた時は
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⇒洋風のスープを献立に
洋食料理のポテトコロッケ。ポテトコロッケは、他のメンチカツやかぼちゃコロッケ、クリームコロッケ等の揚げ物と一緒に献立を立てる事が多いです
和食のお味噌汁と付け合わせるのが定番ですが、洋風の野菜スープやポタージュとも付け合わせにあっています。
休日でもなく平日の献立であれば、忙しい時もあります。洋食のスープを本格的に作るとなると大変ですが、比較的簡単に作れるようになっていますので、洋食風のスープもおすすめです。
コロッケに合う味噌汁⇒和食コロッケ献立に定番!人気から簡単レシピのスープの付け合わせ
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コロッケにない食材を!
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人気の油揚げと豆腐の味噌汁
ポテトコロッケに合う人気の味噌汁は
ポテトコロッケの献立に不足しやすい食材を使った味噌汁具⇒定番の油揚げと豆腐が普通におすすめです
コロッケはジャガイモを使った揚げ物料理
揚げ物に合うスープや味噌汁は具材に大豆類の油揚げや豆腐などが栄養士がよくおすすめする食材です
コロッケは他のおかずと一緒に、ワンプレートのお皿で、「トマト、キャベツ、キュウリ」などの生野菜をサラダとして付け合わせする事が多いですが、大豆類を献立に盛り込み忘れてしまうことがあります。付け合わせの副菜に、冷ややっこを用意しない場合であれば、大豆類を豆腐と油揚げで摂取しましょう
油揚げと豆腐の味噌汁は、簡単に作ることができますので、おすすめの味噌汁です
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コロッケに合うスープ
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⇒もやし油揚げの味噌汁
コロッケといったパクパク食べてしまいがちなメニューは
一旦、箸を止める食感がある『もやし』を使った味噌汁が付け合わせの汁物に正解です
味噌をよく吸い込んだもやし+油揚げがジュワっと美味しく、夕飯のコロッケともう一品の素敵なメニューになります
栄養士おすすめ⇒コロッケ献立の栄養バランスアップの汁物の具材を紹介!
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コロッケの栄養バランスアップ
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⇒大根とほうれん草の味噌汁
コロッケの付け合わせが決まらない時、コロッケに足りない栄養素を含む具沢山な味噌汁がおすすめす
コロッケは千切りキャベツだけじゃ野菜がまだまだが不足する献立であり、栄養バランスアップは緑黄色野菜⇒ほうれん草、食べ応えがある大根を使った味噌汁がコロッケに合う汁物です
大根は水分が多く栄養がないと思われがちですが、ビタミンB群の葉酸といった妊娠中の女性が取り入れたい栄養素がたっぷりです
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コロッケに合うスープ
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⇒なすの味噌汁
コロッケだけじゃたりない!コロッケがおかずにならないとお腹が満足しない男子と子供に、ボリュームアップ=夕飯のガッツリ献立の「なすの味噌汁」はどうでしょうか
肉厚の茄子がよく味噌汁を吸い込むんでいるとジューシーな食感がします
特になすは、夏が美味しく、夏バテ防止になる野菜です。また、なすの皮はナスニンというポリフェノールが多く、皮ごとお味噌汁の具材にするのが栄養バランス+美容アップの汁物になります
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食べ応えがある=人気
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じゃがいも、こんにゃくの味噌汁
ポテトコロッケは、食べ応えがあるおかずですが、コロッケばかり食べてお腹がいっぱになるのは、揚げ物ですのであまりおすすめしません。ちゃんと栄養のバランスを考え、揚げ物を食べる時はなるべくたくさんの野菜や違う種類の食材を献立に取り込みのが定番です
じゃがいものお味噌汁をおすすめするのは、ポテトコロッケを作る時にどうしても、じゃがいもが余ります。余った食材を上手く活用して、献立に盛り込むのも料理上手になる第一歩でもあります
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いっぱい食べる彼氏
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食べ盛りの子供
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ガッツリ⇒豚汁
人気レシピ:豚汁の具材ランキング
いっぱい食べる彼氏や、食べ盛りの中学生、高校生は夜ご飯がコロッケとなると、コロッケばかり食べてしまいます
もう少しサラダも食べてほしいと思っても、サラダより、おかずの方ばかり・・・
サラダは無理でも、せめて揚げ物以外で、お腹をいっぱいにしてもらう方法の1つとして、豚汁がおすすめ。大根、人参、こんにゃくといった色々な食材を一緒に食べることができる豚汁は、男性に人気の汁物です。豚汁を具だくさんにすると、コロッケを何個も用意する必要もなくなります
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とろみがあり、子供に人気
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かきたま汁
簡単な作り方:かきたま汁の人気レシピ+黄金比率
子供が喜ぶポテトコロッケの汁物です。ポテトコロッケは、とろみのある献立に盛り込むことを忘れがち。かつお出汁、昆布を使った和食の、かきたま汁が人気です。また、卵を使った料理も献立に抜けがちです。ポテトコロッケの献立にかきたま汁は、相性の良い汁物です
コロッケに合うスープ⇒洋食コロッケ献立に定番!人気から簡単レシピのスープの付け合わせ
コロッケの日の付け合わせに味噌汁を作ると、具の種類や組み合わせがマンネリ化しやすいので、子供や旦那から「また、この味噌汁?」と文句や不満があがることがあります
味噌汁は具をアレンジする、他の食材を使うよりも、洋風のスープをコロッケの付け合わせにするのが献立を考える手間を省きます
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洋風スープのコロッケ献立
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⇒野菜スープ
洋風のスープは、トマトやスパイスを上手く取り込んだ野菜スープがおすすめ。ポテトコロッケには、酸味がないので、スープで酸っぱさを持ってきましょう。人参やブロッコリーなど、ポテトコロッケの献立のサラダにない具材があると、もっと良いスープになります
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いっぱい食べる彼氏&食べ盛りの子供
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⇒ポトフ
いっぱい食べる彼氏や、食べ盛りの中学生、高校生向けの洋風スープです。スープは飲むものではなく、食べるものです。コロッケの献立の問題は、お腹がすく男性はコロッケばかり食べてしまうことです。4個も、5個もコロッケばかり食べるのを防ぐには、野菜もちゃんと食べるように具だくさんのスープを用意するのが良い方法です
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子供が喜ぶコロッケに人気のスープ
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⇒コーンポタージュ
子供が喜ぶポテトコロッケの献立は、コーンポタージュ。たくさんコロッケを食べない子供なら、濃厚なコーンポタージュがおすすめ。ポテトコロッケやメンチカツなどの洋食のおかずに、コーンポタージュは安定感のある人気のスープです。レストランの食事の献立なら、見栄えも良く、いつもと違った食卓になります
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いつもと違ったポテトコロッケのスープ
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豆乳スープ
いつもと違ったポテトコロッケの献立なら、豆乳スープ。コロッケは、クリーム系スープと合うおかずです。豆乳スープとなると、女性が好きなスープで、男性は若干抵抗がある人も多いです
ポテトコロッケのような揚げ物料理を家庭で作る時は、味や好みより健康や栄養を意識した献立も重要です。豆乳スープは、ベーコンやキノコを具材とすると、男性も比較的ちゃんと食べてくれるスープになりますので、是非、試してみてください
スープ・汁物・味噌汁の具以外⇒晩御飯のコロッケともう一品のおすすめの付け合わせを紹介!
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コロッケと食べたいおかず特集!
もう一品:コロッケ献立と付け合わせ
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クリームコロッケと食べたいメニュー!
もう一品:クリームコロッケに合うおかず
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コロッケともう一品!
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簡単⇒コロッケと一緒に揚げるもの
コロッケの組み合わせ:好きなコロッケ具材・タネのランキング
今回は、ポテトコロッケやかぼちゃコロッケの夕飯献立⇒洋食献立のコロッケに合うスープと
和食献立にしたい夜ご飯のコロッケと味噌汁の具⇒栄養バランンスアップの汁物、食材の組み合わせ、相性の良い味、見栄えの視点で紹介しました。ポテトコロッケの味噌汁やスープの献立が決まったら、今度は、他のおかずやサラダ、副菜の付け合わせを考えましょう。ポテトコロッケ献立のおかずはこちらで紹介しています