ピリ辛チャプチェの豆板醤の人気レシピ！黄金比率の旨辛い作り方をで紹介

辛いメニューが好きな人の為のピリ辛チャプチェのレシピです

初心者OK⇒簡単！家にある調味料を黄金比通りに用意してを「豆板醤＋こま油⇒チャプチェの作り方」を一挙大公開します！

• ピリ辛チャプチェ⇒黄金比レシピ
  

【材料】

豚こま肉・・・100g（牛うすぎり可）

韓国春雨・・・100g

ピーマン・・・1個

人参・・・1/4本

玉ねぎ・・・１/2個

豚肉100gと春雨100g＋ピーマン、人参、玉ねぎが材料。

豚肉こま肉は、牛肉の薄切りで代用OKです

春雨は韓国春雨がベスト。さつまいものデンプンからできていますので、実はこの作り方は冷蔵庫の保管がむいていないです

⇒作り置き用は緑豆春雨に変更！豆からできた春雨ならが冷蔵庫の保管ができます

【★ピリ辛チャプチェの味付け】

豆板醤：大さじ１

醤油：大さじ３

砂糖：大さじ３

ゴマ油：大さじ１

生姜：１欠（すりおろし）

ニンニク：１欠（すりおろし）

まず初めに、ボウルを用意⇒豚肉を上記の分量の★タレで軽くもみます

その間に、春雨を茹で、ピーマンを食べやすい大きさに。玉ねぎは薄切り、人参は千切りです

ココまで出来たら「野菜⇒火が通るまで炒める⇒お肉を次に」、この順番で炒めます。味付け用のタレがなくなったら完成です

ベースの味付けは豆板醤⇒食べる時に七味唐辛子をかけ、辛さの調整がお好みでできます

• チャプチェの日にもう一品！
  

• ⇒辛いチャプチェ＋夕飯の献立例！
  

献立例：チャプチェの献立例！組み合わせ可の副菜・スープ

ピリ辛チャプチェを主役のおかずにして、他の付け合わせが決まっていない

困った時はコレ。ココででチャプチェの日の献立例を紹介中です。チャプチェに合うご飯モノ、麺類の主食から。すぐできるおかず、副菜、スープのレシピもたっぷり載せています

保存法：チャプチェの作り置き保存＋日持ち

さて、今回はピリ辛チャプチェの作り方を紹介しました！作りすぎた！夕飯に残ってしまった時のチャプチェの冷蔵保管の方法を含め、チャプチェの保存法を解説しているので、コチラも目を通して頂ければと思います