鯖の味噌煮の日持ち期間と保存法！の常温・冷蔵庫・冷凍保存の賞味期限を紹介

• 余った鯖の味噌煮の保管方法！
  

• 鯖の味噌煮の日持ち期間を徹底解説！
  

鯖の味噌煮をお弁当用に、多めに作ったよ！夜ご飯で残してしまった！

そんな時の鯖の味噌煮の保存法と常温・冷蔵庫の保管、冷凍保存をしっかり説明。作り置きの時はどうしたらいいのか。この課題の解決のヒントに、下味冷凍のレシピも教えちゃいます！

• 鯖の味噌煮の冷蔵保管は？
  

• →作った後
  

• →一時的：２日以内
  

まず、余った鯖の味噌煮ですが、冷蔵庫での保管は長く持ちません。

鯖の味噌煮は食品的に、２～３日と言いますが、目安は２日以内。暑い夏の時期は、冷蔵庫でも１日＋半日が目途です

食べるときは温め直しが必須ですが、身が大きく、皮がある時『食べる時⇒皮は食べると、ベタベタ』します。保存期間内でも作った後は、なるべく早めに食べてしまうのが正解⇒翌日のお弁当のおかずにするのが、一番良い残り物の食べ方だと言えます

• サバの缶詰
  

• 水煮から作った時は？
  

• 冷蔵２日以内
  

切り身のサバ以外で、サバの缶詰。水煮から味噌煮を作るレシピがあります

缶詰は未開封なら３年と賞味期限が長いですが、開封後。一度、缶詰を開けてしまったら水煮は「水を交換しながら⇒冷蔵２日以内」が推奨とメーカーさんに教えてもらいました

こんな事情があるので、水煮から味噌煮を作った時は、冷蔵は手作りと同じく２日以内が目安とするのが良いです！

鯖の味噌煮の賞味期限と日持ちは？～常温放置してしまった時、家族が帰宅するまでの保管方法～

• 鯖の味噌煮は基本的に当日中
  

• 常温不向き⇒冷蔵庫へ
  

• 推奨する保管温度：１０度以下
  

鯖の味噌煮は常温保管は不向き。お惣菜で買った鯖の味噌煮は「消費期限：当日中」とある商品が大半です。

手作りの鯖の味噌煮の場合も、長い時間、空気に触れる環境に置かないのが重要なポイント。夕飯で余ってしまったときは、いったん、冷蔵保管にするべきです

鯖の味噌煮の冷凍保存と賞味期限・日持ち～余った酢飯の保管方法とアレンジレシピ～

• 鯖の味噌煮は冷凍できる！
  

• 冷凍保存の方法：ラップ＋保存袋
  

• 冷凍の日持ち：２週間以内
  

作って焼き上げた鯖の味噌煮は、冷凍保存ができます。目安としては２週間以内です

しかし、味噌煮は冷凍中にジップロック（保存袋）にニオイ移りしやすい為、ラップで１切れごとに包む⇒ジップロック保存が正解です

• 鯖の味噌煮の解凍方法は？
  

• 半解凍後
  

• 温め時間：６００W、２分程度
  

焼いた後の鯖の味噌煮を冷凍保存した時は、いったん、電子レンジで半解凍⇒その後に２分程度の温め直しで食べる事ができます

レシピ：さばの味噌煮の下味冷凍レシピ！

鯖の味噌煮の作り置きは調理前⇒下味冷凍の方が味、食感、品質が断然、こちらの方が良いです

たくさん作って冷凍保存するなら、下味冷凍。作り置きもこの方法が鯖の味噌煮はあっています

やり方は、簡単レシピ付きでコチラで詳しく紹介します！

 

献立例：鯖の味噌煮の付け合わせ、おかず＆献立

余った時の鯖の味噌煮の保存法と日持ちする目安を紹介しました

鯖の味噌煮は残ったら翌日のお弁当のおかずがベスト。一時的に保管するなら冷蔵で２日以内です。冷凍保存ができない訳でｈなあいですが、作り置きなら下味冷凍の方が美味しく、夕飯の和食メニューが時短でできるメリットがあります

こんなところが１つの結論です。もし、鯖の味噌煮の日の献立に、もう一品どうしようか。他の副菜や汁物にお困りなら、献立例をのせておきますので、是非、活用してくださいね