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もうまずい！苦いと言わせない！
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蜂蜜を使ったハニーレモン煮の作り方
さつまいものレモン煮はレモン汁＋砂糖で作る事が多いと思いますが、ハチミツを使った方が甘味があって食べやすいです
煮込んで作るのもいいけど、簡単！時短で作りたい方向けに電子レンジを使った方法で、ハニーレモン煮のレシピを紹介します！
作り置き！さつまいも＋はちみつのレモン煮の黄金比率レシピ！
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さつまいも：１本（約180g）
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ハチミツ：大さじ２
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レモン汁：大さじ２
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塩：小さじ１／２
薩摩芋のはちみつレモン煮の材料は、３つです
サツマイモ１本と、ハチミツ、レモン汁、塩を上記の分量で用意します。作り方の手順は下記の順番です
【ステップ１】サツマイモをアク抜きする
【ステップ２】サツマイモ
＋蜂蜜、塩、水１００ｍｌを入れる
【ステップ３】耐熱容器に軽く、ふんわりラップする
【ステップ４】電子レンジ５分加熱
サツマイモを使ったはちみつレモン煮は、この４つのステップで完成⇒出来上がりです
アク抜き前のサツマイモは
すぐ食べる時は『１ｃｍにカット』でＯＫ、作り置き用の時は１．５ｃｍの輪切りが推奨です。
理由は、サツマイモを使った煮物系レシピは保管中に、何度も冷蔵庫内で移動させたり、動かすと形が崩れやすい為です
電子レンジの加熱時間は５００W：５分、６００W：６分が丁度良い時間です＾＾
出来上がったレモン煮は、粗熱が冷めてから冷蔵庫保管。目安は４～５日です
夕飯で作りすぎて余った時も含めて、常温・冷凍保存の保管期限までコチラで詳しく解説！もう少し、保存方法を知りたい方はご参考にしてくださいね
実は、サツマイモのレモン煮は和食料理屋さんにもある１品、ジャンル的に合う味は和食風のメニューです
おすすめは、焼き魚、幽庵焼きや西京焼きと相性抜群です
メインディッシュに迷いがちな副菜ですので、肉・魚を使った組み合わせの良いメニューを集めましたので、晩ごはんに作った時の献立の参考に、是非！
さて、今回はサツマイモ＋レモン煮を蜂蜜を使った簡単！電子レンジなら、煮詰めて作るより料理する時間は、１５分近く時短になります。蜂蜜は１歳未満の赤ちゃんは食べるのダメですから、保育園・幼稚園児以上のお子さんくらいからなら、このメニューはOK
子供に人気の味ですから、喜んで食べてくれると思います